Xayzoku

Глянь личку

Мне верхний больше нравится :)

Какова толщина обуха ? Если 3-4 мм - Nessmuk становится не интересен, отечественное всяко предпочтительнее.

Если гора идет к вам, а вы не Магомет, у...те оттуда - это оползень !

На правах оффтопа : Андрей Артурович, а подобных форм-факторов у Вас были проекты ? Буду благодарен за ссылку.

Не за что ! Сам с удовольствием пересматриваю .

Вроде было уже на форуме это видео http://www.youtube.com/watch?v=B9hQZ0X_M8c

Вспомнил: В России две беды - дураки и дороги. Если с одной можно справиться с помощью катков и асфальтоукладчиков, то с дорогами все гораздо сложнее.

Так в этом нет ничего странного - вполне себе уживаются на кухне ЯН,пчак, финки,японские с европейскими кухонники, дополняя друг друга. Одно время была возможность разжиться разнообразным оборудованием для мясо-рыбопереработки, так у меня на кухне были слайсер и небольшой вакуумный аппарат :) правда, пользовался редко. Со слайсером по резу ни один нож не сравнится, но мяса/птицу/рыбу им не разделаешь.

Сергей, пусть лучше в теории уничтожает, чем на практике проверять. К войне, конечно, готовиться надо... но без неё куда лучше

Анатолий, согласен по удобству ЯН на кухне - мои там в основном трудятся. Спросил у жены, подтверждает, что 30-35 лет назад у них дома (Мирный, Якутия) и в домах знакомых на кухне всегда присутствовали 2-3 ЯН разных размеров. Кустарные, привезённые из улусов. А у нас на кухне (Ташкент,Узбекистан) работали разнообразные пчаки. Нет в этом ничего удивительного и не в начале 1990-х, как утверждалось, этнические ножи возродились из забвения. Просто не было такой распространённости вне республик, и сейчас наплыв этники воспринимается как попытки "впарить" доверчевому покупателю бесполезный архаичный инструмент. Я за возможность выбора. Игорь, Мы поняли, что ЯН и финки Вас не устраивают. Дайте ссылку на ветку форума, где мы сможем увидеть ножи, которые по Вашему мнению удобны и универсальны.

Извиняйте, я без злого умысла ! Исправлюсь...

Семья уехала в дом за город, у меня не получилось :( Решил сварганить нехитрый ужин Всех с праздником и приятного аппетита !

Видео не новое, но на форуме не было по-моему

Увидел на просторах - решил поделиться

Понравилось фото в сети - вид на Питер из иллюминатора самолета

Всегда пожалуйста ! Над красотой еще работать и работать... Пиво в лесок пока не отпускает :) , там есть ЯНу где разгуляться Кстати, вопрос знатокам - нет соображений, что за дерево ? Жалко фоток поленца не сделал

Так тут из желающих уже очередь - найдем материал ;)

Было поленце неизвестной древесины, которое стало заготовками для заготовок под рукояти :) и кучкой обрезков проковырял дырочку в импровизированных нартах :P построгал батонить заготовки - жалко, колол обрезки ( почти без замаха)

Матвей, чего-то ты рано "съезжать" и сроки двигать начал :D

Вкусив с самого утра пенного, решил покулинарить и сделать обещанные фото (весьма посредственного качества). Для начала хорошенько затупил РК и поправил на том, что может оказаться под рукой вне дома - камешек и кусок кожи (в моем случае - морская галька и портупея). Добивался достаточной остроты, без фанатизма. Приступил к приготовлению салатика. продолжение следует...

Если похожа была на что-то среднее между селедкой и уклейкой - тугун :) В Якутии мне объяснили, что ценится "молодой" тугунок, которого ловят в августе и сентябре. Подросший, по заверениям знатоков, вкусовые качества теряет.