Данный нож нашел случайно лет 10 назад, учитывая, что он прижился на кухне и постоянно трудиться на кухне решил "старичка" чуток освежить...(ну и заодно потренировать навык создания рукояти)
вот собственно сам нож кто и когда его изготовил не известно.....
демонтаж показал, что металл имеет свойство ржаветь
вот так получилось в итоге
Понимаю, что "косяков" в работе еще очень много, но я потихоньку работаю над их устранением.....
Метал клинка похоже углеродная сталь без термички, металл мягкий, но в кухонных работах заточку держит около месяца...
Спасибо за просмотр...