avtoPRIZ

Кстати для владельцев точилок от Ефима есть некие привилегии в магазине на абразивы :) . Ефим подскажет, как воспользоваться.

Веневские алмазы под Апекс! Бруски 152*25 с толщиной алмазного слоя 3 мм на алюминиевом бланке. Алмазный слой — порошок синтетических алмазов с относительной концентрацией алмазов 100% (50 карат на брусок) или 50% (25 карат на брусок) на органической связке. Все зернистости в наличии, цены заводские.

Появились японские нагуры Асано в наличии - Ботан, Меджиро, Тензё и Кома!

Если камни совсем кривые и не получается ровнять на 400-м порошке за вменяемое время, по можно и нужно со 120-го начинать. А так - просто излишнее стачивание и так не толстого камня. Не допускайте сильного седла, ровняйте по мере необходимости. 120-й порошок для чозеры 400, T2 150/220 240-й для чозера 1000 Т2 320/400 400-й для всех остальных 2000-5000 и Т2 600-1200 800-й для доводки чозера 10000 т2 1200 (не обязательно, сами выйдут на свою шероховатость.) 1200-й для тонкой доводки натуралов, на синтетике не нужен.

Гриндермановские камни - дешево и сердито. Boride Ruby, Sigma 120 или 240 (на этих сталях могут быстро уработаться, но и обдирают быстро).

Нет у меня целых камней, максимум пару часов он живет, а потом не выдерживаю и под пилу камень. :)

Да фиг его знает, что за Asero R2, а вот идентичность состава японской R2 и SG2 график как раз и показывает. В общем к самим ножам это не относится, можно и подтереть терки за сталь. R2 полосы не попадались. ZDP-189, Cowry-X на 67 HRC калёные без проблем, но цены в России такие, что проще изделие у япов купить.

Это все прочитал. В общем пока мнения такие - R2 разработка Kobelko, они же и выпекают. Takefu производит уже полосы с заводской закалкой и называет SG2. С R2 работают уже с сырцом и калят хожеделы. Но так было до недавнего времени, R2 и SG2 сейчас перемешаны в маркировке в угоду маркетингу. До недавнего времени с R2 только Иту и Танака были и совсем небюджетно и не массовое производство.

Блейзен - линейка ножей из SG2 (она же R2). Завод Ryusen, выпускает разные ножи и под своей маркой и многим другим. Вот близнецы Hattori, к примеру. http://ryusen-hamono.com/products/products_bu.html

Я так понял, "артельные" - это ножи того-же массового производства, но которым лейба не досталась? К примеру тот же завод, что делает Блейзен, также делает и очень многим "мастерам", названия разные, но ножи просто близнецы. Отличия могут быть в материалах, но форма ручки и клинок - 100% совпадение. Стандартный аутсорсинг. Уж версий Блейзен под разными брендами в Сев. Америке сколько, да и Hattori HD тот же завод делает для дедушки Хатори.

Можешь сылочкой на фото поделиться? Очень уж разная геометрия у гуйто может быть.

Спасибо. Рынок японии, как понимаешь немного мне знаком (уж подумываю не начать ли мне ножи продавать в магазине...). Вот захотел я шефа 190-210 из порошка (SG2, Hap40, R2, ну может ZDP, но не по нраву), но именно в японском варианте, желательно с восьмигранной рукоятью. Много вариантов видел, но нормальной геометрии ни разу. Стандартная полоса и на гриндере снимают лишнее. Вот с европейской ручкой вариантов поболее. Есть, что интересное подсказать?

Ух, хорошая тема, люблю японцев, для этого и заточку пришлось освоить... Много, что было и есть в пользовании. Любимцы - Рюзен блэйзен Петту 150(SG2), Канетсугу Сауин 90 паринг(VG10), Шиматани Сантоку 190(HAP40), JCK Original Petty 150(19c27). Непревзойденный нож по рыбе, мясу и просто на шашлыки - http://www.japaneseknifedirect.com/SekiCut.html SC-152 Glen Waters Camping Deba

Сергей, поправь шапку - Arkansas через K. :)

Мне, как владельцу гринкарты, не перекрыли, все норм, в продаже будут.

Продам нож Santoku Mr.Itou 190mm (Corian Handle) в Москве (новый, несколько тестовых резов по продуктам). Ручная работа, рукоять не повторяется. Клинок - Порошковая сталь R2, 62HRC в обкладках (ламинат). Обкладки довольно глубокого травления, продукт не прилипает к клинку. Цена 20000р. Чехол - сая в подарок.

Много чего добавил в ассортимент. К сожалению форум - не самая удобная площадка для выставления витрины. Оставлю на форуме наборы Shapton и Naniwa Professional, за всем остальным милости прошу в магазин. Так же здесь можно вопросы каверзные по камушкам задавать.

Не, Т2 лучше с маслом, совсем по другому работают. На воде салятся и нет отклика. Грубые масляные - вечная проблема, люди, как вы их чистите? Я про Индии и Кристолоны, Т2 имеет плотную связку, шламом не забивается и салфеткой легко все убрать. Т2 150-220 некоторый дискомфорт доставляют, но 320-1200 чистятся 1 каплей масла и камень "помыт". Масло камелии и в заточку? Согласен на натуралах оливковое и прочее капельку растереть и работать, для синтетики нужно жидкое синтетическое, оно же и чистит камень.

На 150-й подойдёт и 120-й порошок для выравнивания седла на камне, следи просто за его деградацией на стекле - он дробится и легко заглянцевать камень. Или так - выводишь геометрию не смотря на измельчение суспензии, а потом на свежем порошке(совсем немного надо) взбадриваешь Т2 150, а ещё лучше просто регулярно взбадривавать 150/220 камни как подлизались - и проще и активнее камни работают. 400-600 доводить на 400-м порошке, а править на 120-м. Чозеру на отдельном стекле и на своей суспензии, можно поначалу 800 немного присыпать для ускорения процесса и матирования стекла.

Тут вопрос в умении или совпадении вашей техники заточки с инструментом-камнем. Вот у меня Вашиты вообще не прижились, фиг пойми что и как работает, ту же работу синтетикой стабильнее и быстрее делаю и рез не разочаровывает. Транс и яшму освоил - хорошо микроподводы делать.

Именно так. Есть клиенты, у которых не получилось добиться уверенного бритья на полном сете Чозеры и тут же хотят Suehiro Gokumyo в полном наборе, арки и прочие ЧФ до кучи как решение своих проблем в заточке. А правда в том, что после 1000 чозеры (или любого другого) нож волос с руки уже должен срезать. Не срезает - так и шаптон 30000 не улучшит.

Кожу с пастой выкинуть из рациона. Как вариант самообмана - 400-й камень+ кожа с пастой - будет остро, но недолго. До 10000 Чозеры кромку надо очень хорошо подготовить, после 3000-го - 5000 или 6000 надо точно. И я конечно в чужой бюджет не лезу, но к относительно недорогим Сераксам 1000/3000 докупать топовый финиш... Лучше уж 1000/3000/5000 чозеру вместо всего этого винегрета - стабильная и предсказуемая работа на всех сталях. Для кухни верх необходимой синтетики - 5000, потом можно довести на натуральных для усиления кромки, но это уже для адептов.

Да, R2 калится на большую твердость чем ВГ10, при этом проблем не вызывает сталька.

Это комбинашка для домашнего использования. Cerax поустойчивее и универсальнее.

Дешевле выйдет просто купить Cerax New 1000/3000 для Apex на сайте, и добавить может 400 и 6000 в сет. Свой камень продайте целым или оставьте для тренировок. :)