-
Публикаций
62 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип публикации
Форум
Календарь
Файлы
Блоги
Галерея
Все публикации пользователя Mentor
-
Помогите с выбором электрической точилки для кухонных ножей
Mentor ответил в теме пользователя GuitarFan в Заточные устройства
Камрад, бери ЧифЧойс и не тереби больной нерв увлеченных людей. Тут тебя никто не благословит на механическую заточку :), ибо контингент....специфический. Судя по твоему прагматизму, эта точилка тебе на душу ляжет, не нарадуешься. Не сарказм. Имея заточной опыт в десяток лет, гору камней и вот это вот все,.. не могу не похвалить ЧифЧойс. Как по мне дороговата, но это такое..... -
Помогите с выбором электрической точилки для кухонных ножей
Mentor ответил в теме пользователя GuitarFan в Заточные устройства
Эх, мужики...оторвались вы от земли. Оно понятно, мы тут все малость того.. )))) но вы поймите и осознайте, что в быту людям и нахрен не сдались Тормеки с Воркшарпами, да и наши "Ефимы" с кучей камней.... В свете сказанного, ЧифЧойс офигенная точилка, компактная, простая в использовании, а если к ней докупить керамический мусат, то и вовсе красота -
Ничего подобного, гальваника - не связка (в ее классическом понимании для абразивного зерна в синтетических брусках) и конечно ее не делают мягче\тверже для разных зерен. И какое к черту "обновление зерна" может происходить на гальванической пластине!? На фото - шаржированные зерна алмаза более грубой пластины. В общем, обычное явление для данного типа абразива. Избежать его трудно. Точите без нажима и обязательно с СОЖ. А лучше выбросьте этот китайский хлам и купите два бруска - синтетику вроде Индии (медиум, файн) и вашиту. Это закроет 90% потребности в заточке кухни
-
Инструменты для изготовления и эксплуатации точилок.
Mentor ответил в теме пользователя Тamtek в Станки и инструменты
Все бы ничего, если бы не стоил этот фонарик (+ гибкая нога) совершенно дурных денег -
1. Заточка ножа на гриндере - не заточка, по крайней мере для местных завсегдатаев и профи 2. Мотор 775 и лента шириной 10мм - не гриндер ни разу, это - раз... и затачивать на нем можно только карандаши, это - два.
-
точилка чайка Точилка для ножей Чайка (Хортица NEW 2020)
Mentor ответил в теме пользователя Martine в Заточные устройства
2-2,5кг для основания достаточно. Я использую тестолит 25мм толщиной :). Важнее расположение точилки на основании, чтобы не было опрокидывающего момента. Пересыл 5 кг пластины+ вес и габарит точилки - сомнительная вещь. Стоимость посылки выйдет не гуманной -
Нет ни одной темы на украинских форумах, где бы Андрея не потрепали за холку. Нет ни одного обзора/теста точилки среди узнаваемых заточников да и от простых пользователей/покупателей. Везде скандал и "непонимание". И тут вот не сложилось... Маркетинг высшего уровня
-
точилка чайка Точилка для ножей Чайка (Хортица NEW 2020)
Mentor ответил в теме пользователя Martine в Заточные устройства
Не вижу никакой крамолы... Я даже в своем ружье подрезал пружину подавателя патронов и пружину гнетка в УСМ Чтобы не ответил Саша, точилка уже у вас, и если усилие страгивания для вас некомфортны, то с этим придется что-то делать на месте. Я вижу всего несколько вариантов - удлинить винт регулировки сжатия пружины, обрезать пружину, заменить пружину. -
точилка чайка Точилка для ножей Чайка (Хортица NEW 2020)
Mentor ответил в теме пользователя Martine в Заточные устройства
Виток пружины отрежьте или поменяйте на другую -
точилка чайка Точилка для ножей Чайка (Хортица NEW 2020)
Mentor ответил в теме пользователя Martine в Заточные устройства
Что-то я не пойму суть проблемы..Ну, ослабьте винт или если не хватает длины, обрежьте виток пружины... -
Что-то я не совсем понимаю, откуда взялась цифра 250мм камня? Это что за формат такой? Даже Веневские алмазы максимум 200мм... У меня держатель от Хепстоуна, так стеклянные бланки 200мм встают без проблем и еще есть место для подвижки переднего упора. Длину первой части (собственно сам держатель) нужно делать исходя из типа точилки клиента. Бо у китапекса и Казака разное расстояние от СУ до края столика/губок. У поворотников +/-300, значит в пределах 350 мм штока должно хватить
-
Нее, разборный шток - тема! Плюсов и вариативности много больше, чем в цельной. Удобно хранить, транспортировать, можно собрать комбинированный шток - карбон+нержа, алюминий+нерж. Чтоб попробовать свою приспособу для линзы и опасаясь распила штока :), я купил алюминиевую трубку в Эпицентре, 8мм и....прибалдел! В пластиковом шарнире скользит отлично, легкая. Единственый минус - более "шумная" из-за пустоты.
-
Ну, с Димой мы как-то обсуждали эту приспособу. Там опорная платформа даже чуть выступающая, так что прогиба ленты нет. А если проводить микроуровневые сравнения, то любая, даже самая тонко доведенная рк имеет радиус в вершине Лично я считаю конвексной заточкой (не строя клинка, а именно подвода) такой перепад углов, как 10-12 градусов. Ага. Когда на каком-то Ганзо, вроде 704-го, со сведением в 0.8-1мм, подвод расширяется до 3-3.5мм. Вот это линза на подводе! Режет и впрямь лучше в разы. Проверено. Но чуда нет и там, сталь говно и режет он не долго. Куда не кинь, везде клин
-
А никто не парится. Что охотник с Барком в лесу будет касательные выводить? Керамическая косточка, небольшой брусок - пару движений от себя с подворотом кисти, затем на рк, как бы "застругивая" брусок (мануал Фалнайвена) и... все! По сути на конвексном строе клинка формируется микроподвод, но тоже подлинзованный
-
стью Вопрос в том, что "хватает для чего"? Я не считаю перепад в общих два градуса конвексной заточкой в принципе. Особенно на тонком клинке с тонким же сведением. При ширине подвода в миллиметр (условно), ну какая там линза?
-
Ну, как еще понятней объяснить? Во время изготовления клинка, вывода на ленте гриндера, конвексный строй формируется от обуха и фактически во время этой слесарки и затачивается в ноль. Но потом во время эксплуатации, когда возникает потребность в заточке (не правки, а именно заточки) никто не елозит всей плоскостью клинка по всему сету абразивов. Заточку проводят на самой кромке с подлинзовыванием. В сети полно мануалов и видео. Те же Фалнайвен дают подобные рекомендации
-
Про "слизал идею" - грубо. Странно здесь такое читать. Хотя,...Ефим же ушел, но не суть... Как по мне, в обсуждении кроется двусмысленность или недопонимание - конвекс, о котором говорит Саша, это не заточка, а скорее строй клинка. И когда точат классический конвекс, вроде Фалнайвена, Барка и т.п., только у единиц можно встретить информацию о вышлифовке всей плоскости конвекса. В массе своей, даже классический конвекс (от обуха) затачивается с подлинзованым подводом. Что же касается ножей с плоскими спусками, то конвекс формируется только на подводе, но от того он не перестает быть "линзой". Поминать при этом определения линзы из оптики или геометрии ИМХО не корректно. Все мы понимаем, о чем идет речь и цепляться к терминам не стоит. Что касается приспособы, я придерживаюсь мнения narva-18 - удобнее, эргономичнее и правильнее с точки зрения процесса заточки, именно изогнутый шток, а не эта "зубачка" у рукояти. И если спрос есть, то его стоит подкармливать приспособой для разборного штока - вилочковый шарнир. Сейчас полно подобных. Себе я распечатал на 3D принтере. В работе он гораздо приятнее ( подобную зубачку я себе тоже городил на принтере, но забраковал из-за совершенно кошмарной эргономики движения и худшего контроля.) Для себя сделал вывод - линза хороша на толстосведенных рабочих ножах, где не важна эстетика подвода, соотношение ширин клинка и подвода и т.п. Для "нормальных" клинков с качественной слесаркой, строем клинка и сведением не имеет никакого смысла.
-
Ааа, другое дело. Хотя, для меня все-равно открытие, что эти иглы затачиваются вручную под микроскопом, хрупкими женскими руками...
-
это что-то новенькое для меня....Сейчас и скальпели-то одноразовые, а уж иглы подавно.
-
точилка чайка Точилка для ножей Чайка (Хортица NEW 2020)
Mentor ответил в теме пользователя Martine в Заточные устройства
Хм... центральный винт будет поджимать через проставку эти два пина? Остроумно. Еще интересно дождаться вашего решения по монтажу корпуса ползуна к основанию точилки. У меня лежит точной такой микролифт, а примастырить никак не возьмусь -
Вот ведь...чума просто. Только узнал. В прошлом году на Ютубе ему писал, а он оказывается уж преставился. Ох, дядь Коля....Земля пухом
-
-
Анатолий, отличная реализация! Очень понравилось.
-
достаточно просто зажать клин острием к центру рамки ;)
-
Обо всем, что можно использовать для точилок
Mentor ответил в теме пользователя ART в Заточные устройства
А ссылки есть?