Продолжая процеживать Интернет наткнулся на такой
Rizzuto Estileto Milano Swinguard Switchblades Vintage 1960's Rizzuto Estileto Milano Stiletto Swinguard Switchblade Knives from Japan
По информации с сайта, несмотря на итальянское клеймо, делались такие именно в Японии. От итальянцев отличались отсутствием бэклока - и открывание и закрывание управлялось при помощи кнопок.
Очень похож на то, что я видел. Но :( пружина другая - на фото виден кусочек круглой проволоки :unsure:
ЗЫ на Ютюбе просмотрел пару десятков роликов по свитчблейд стилетам - и современным и винтажным - открывание везде одно и тоже... резкий рывок клинка и щелчок.