Получил сегодня нож Матвея"irbis".Скажу сразу,что фото не передаёт даже десятой части прелести этого ножа.Когда берёшь в руки,то рукоять ложится в руку как влитая,и при свете играет неповторимыми красками текстуры дерева.Но это ощущаешь только тогда,когда нож находится в руке и по размерам рукоять сделана под мою руку,даже есть небольшой запас,можно комфортно работать в тонких перчатках.Разговоры о доделке и изменении рукояти для данного клинка,это разговоры в пользу бедных.Пропорции клинка и рукояти очень хорошо выдержаны,если что то менять одно,то придёться менять и другое.Нож сделан для разделки некрупной дичи(курицы,кролика и им подобных).Который раз убеждаюсь,что по фото можно увидеть только абрис,а ощутить и почувствовать только при личном контакте.Посмотрим,как поведёт себя нож в работе,начну как обычно с кухонных работ.