Дмитрий А.

Не совсем согласен с вами, у вас сейчас сколько 5-6 ножей, которыми вы пользуетесь (по крайней мере у меня:)) ? А раньше один -два, на которые приходилась таже нагрузка, а может и больше. Ножи утачивались и т.д. Я могу с вами согласиться про позднюю советскую эпоху...вещи делались зачастую небрежно.

С возрастом стал ценить старые вещи, люди делали надолго или навсегда, когда условному складному ножу под 80 лет ,а его механика щелкает, клин стоит без люфта, понимаешь в каком пластиковом мире мы живем )))

Нож действительно оригинальной конструкции, я с вами согласен. И профиль у ножа весьма привлекательный, на мой субъективный взгляд, если убрать кастетную составляющую и чутка гарду сделать менее "размахаистую" , но тут про фломастеры , а также вкус и цвет все знают ))

У меня ворох вопросов ))) Зачем такое придумали у меня вопрос ? ))) Закос под траншейный нож? Какой практический смысл в нижней части гарды? Это как бутер сделать с маслом и еще сало положить сверху...

Спасибо Вам за 2 вечера вне семьи, искал производителя))) Очень интересное клеймо и на ножевых ресурсах его нет. Думаю, что буду прав, если обозначу большой нож как (малый нож клеймо плохо видно)

судя по клейму До 1950г производство. Нечастый, конечно...повезло

Если еще не поздно, то это рыбный нож.

Благодарю, прям даже с атрибуцией. Снимаю шляпу

Здравствуйте, любители железа! Задавал вопрос на Ганзе, но видимо никто не знает. Можете помочь с таким кухонником, не знаю его куда пока определить. Это ламинат? Что за клеймо? В 3-6 мм от режущей кромки как будто начинается ржавление. Сам нож достаточно пластичный, 1мм в обухе