Приветствую предыстория: есть нож - Condor Nessmuk. По сути - крепенький ломик с низкими спусками линзой. Острый, но режет с весьма приличным сопротивлением. Сегодня попробовал сделать им бутерброд, обматюгался :) Однако, на глаза попал живущий на кухне Cold Steel Canadian Belt. По геометрии нож весьма схож. По толщине аналогичен Nessmuk. Однако, у него спуски раза в 3 шире и не линзой а плоские. Появилась мысль - нафиг ломик, лучше кухонничек :) В общем - переточить нож. Собственно - вопрос: чем и как лучше переточить нож в отсутствие всяких гриндеров? В наличии есть аналог APEX PRO, ленточная шлифмашина (без спецлент). Что докупить? Чего почитать? ;)