Santyaga78

???

Что нужно: для начинки: сыр тертый (лучше - сулугуни) масло сливочное яйца – 6 шт. + 1 яйцо для смазки для теста: молоко теплое – 1 стакан масло растительное – 2 ст. л. мука – 500 г соль – 0,25 ч. л. сахар – 1 ч. л. яйца – 1 шт. дрожжи сухие – 1 пакетик (7 г) Что делать: Приготовить тесто для хачапури: В миску влить тёплое молоко. Добавить сахар и соль, вбить яйцо, всыпать муку и дрожжи. Хорошенько перемешать. Вымесить гладкое и упругое тесто. В большую кастрюлю налить масло и размазать по дну и стенкам. Переложить туда тесто, обкатать в масле и накрыть фольгой. Поставить в тёплое место на 1 час. (Я всегда включаю духовку на минимум, и отправляю туда накрытое фольгой тесто - поднимается всегда без проблем). Тесто сильно подойтёт. Обмять его и снова убрать в тепло ещё на 30 минут. Собираем и печём хачапури: Ещё раз обмять тесто и разделить его на 6 равных частей. Руки смазать растительным маслом и приплюснуть тесто в большую овальную лепёшку - тесто получается очень мягкое, нежное и податливое - скалка даже не понадобится. В середину каждой такой лепёшки выложить тёртый сыр, оставляя пустыми края. Свернуть края так, чтобы получилось подобие лодочки. Яйцо взболтать и смазать им края. Отправить хачапури в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достать, вбить в каждую серединку по яйцу, слегка присолить и отправить обратно в духовку. Как только белок побелеет - сразу доставать - тогда желток будет жидковатым. (Кому такое не по вкусу - запекать до готовности яйца). Достать, переложить на тарелку и выложить сверху кусочек сливочного масла. Сразу же подавать. Вот и всё. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! http://www.gastronom.ru/recipe/8145/hachapuri-po-adzharski лучше всё равно описать не смогу, но готовлю именно так... НЯМ!!!!

в оригинале хачапури по-осетински (по-аджарски) пробовал?

садисты, как есть садисты!!! :) закусывая свеженьким правильным хачапури с сыром и яйцом разглядывая на монитор.

Приветствую всех сюда вошедших! :) Фильм, ИМХО, будет интересен всем, но особливо находящимся в поисках новых форм (АХО) или желающим вернуться к истокам (ИХО). Много подробных съёмок артефактов. С уважением ко всем! :)

НЕ политика!!!! "Дебилизация" молодежи стараниями СМИ продолжается (с)С.Иванов

Приветствую всех! :) хм... чиста скромная ИМХА... 1. всплеск был порожден новизной доступа к инфе и обмену ей. т.е. согласен с Жекой по поводу цикличности, но немного в другой плоскости: ща лишить на некоторое время доступности (некая изоляция), а позже дать возможность - будет бурный всплеск... 2. таньга да, имеет место быть - часть, коей есть ЧТО рассказать, засекретила сИкреты мастерства для зароботкофф - такое всегда и везде было по любому ремеслу. даже ученикам инфу не сливали... тока базовые знания 3. вот полностью согласен по кулюторному уровню - деградация общения (не по Ганзе, а вообще везде) удручает и прогрессирует... :( Вот эти и подобные факторы в комплексе и снижают насыщенность общения... С уважением ко всем! :)

несмотря ни на кто поклонников у такой техники хватает....

Пошутил? еще скажи сравнить с Jack Levin Knives...

фильм бяка, ролики из нго не айс, а эти песни сииииильно любу! :)

нет... о том, что всё на коленке и похоже только визуально... способы, которые привел требуют высоких спецов и дорогущего оборудования - их не секретят, а наоборот гордятся... не секретят их по тому, что о способах знают многие, а повторить могут только те, у кого оборудование и технари... сИкретят же обычно полную кустарщину, которую при желании моно на кухне повторить с определенным успехом...

ааааа.... мну по формам и рисункам посчитал наследниками ООО "Поиск" г.Кизляр...а рисунки то да... умолчание о технологии и отсутствие ответов каГ бЭ намекает...

Жека, ты не прав! :) Посмотри город ТС... Классика-с...

я жду ответа больше надежд нету...(с)

а толку спрашивать, если ответов нет? акромя технологии еще масса вопросов висит...

у ю есть функция: получить код для вставкихотя у мну нормально прямой ссылью ставятся здесь....

кстати да, а чего ссылью то а не напрямую ролик - суда вставляются без проблем....

на сколько калите? а чО нить интереснее используете? насколько стабильная ТМО?

"Нанести изображение на металл можно с помощью: 1. УФ-отверждаемых чернил на любую поверхноть; 2. сольвентных чернил на любую, специально обработанную поверхность; 3. сублимамуионных чернил/тонера на пластины из специально подготовленного (анодированного ) алюминия; 4. органических красок на анодированный алюминий, покрытый фоторезистором (светочуствительная полимерная плёнка); 5. технологии черно-белой фотографии на анодированых алюминиевых пластинах с внедренными в них солями серебра. На самом деле все то, что предлагает рекламный рынок, - не более чем вариации двух-трёх довольно известных технологий. Отличаются они способом печати, используемыми материалами либо фирмой-изготовителем оборудования и расходных материалов. Единственная технология, позволяющая работать с неподготовленным носителем, - нанесение изображения на металл УФ-отверждаемыми чернилами: под действием ультрафиолета краска переходит из жидкого состояния в твёрдое и не внедряется в слой металла, а закрепляется на поверхности. Преимуществом чернил является их высокая укрывистость. Изображение, получаемое на выходе, достаточно стойко к УФ-излучению, к кислотам и различному механическому воздействию. Существенным ограничением развития данного данного метода печати на российском рынке является стоимость принтеров тип flatbed, которая составляет несколько миллионов рублей." http://rpkblik.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=63&Itemid=77 насколько изображение дружит с ультрафиолетом и химией?

об том и речь! способ нанесения: УФ-принтер, шелкография, высокая печать или ...? насколько стойкое покрытие: моно порезать курочку, а дубовую веточку строгать не стоит...?

ну тк расскажите нам в чем свойства-выгоды-преимущества, а мы обсудим...

вы пришли к буйным - отсылки на сайт не катят... если пришли = Вам интересно, а нам интересно обсуждать без лишних переходов...н-р.: без всяких переходов подозреваю, что ноги технологии отсюда (УФ-принтер): http://forum.guns.ru...44/1029518.html учите Правила - пригодиться! (с)

Приветствую всех! :) А покурить Правила Форума перед первым постом? Дизайн самих ножей на редкость хм... колхозный (сильно мягко)... кроме верхнего недокукри а технология нанесения и стойкость? или чистАнаполоську? что за материалы клин/рукоять? С уважением ко всем! :)

если самому ковать, может действительно попробовать в стиле многоуважаемого dokavasia сделать?

понятно, что шутишь не понятно другое: кто и за что пост снёс?!