Ламинат, внутри CPM3V, на обкладках нержавейка.
И так ТТХ. Ручки - кап ольхи, замоченный в олифе, размеры - 115, 120, больстер - латунь, клинки - 125х28х3.5 и 132х26х3.2. На кухне прошли пробу, по луку, морковке и мясу. Впечатления положительные. Косточки лимонные режут. Спуски от обуха, в 0.4, слегка выпуклая линза. Гвоздь строгают, косточки лимонные режут. Тема с обсуждениями здесь http://talks.guns.ru/forummessage/97/258184-11.html . С Уважением
ЗЫ а здесь копия
http://talks.guns.ru/forummessage/94/804081.html
и здесь
http://www.knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=3&t=11427&p=289110#p289110
ЗЫЫ Извините, Спасибо всем.
Тему можно перенести в Мастерскую, если есть интерес