Перейти к публикации

швед

Участник
  • Публикаций

    245
  • Зарегистрирован

  • Посещение

О швед

  • День рождения 10.08.1970

Информация

  • Город
    Ташкент,Анапа,Инчхон.
  • Имя
    Игорь

Посетители профиля

4 341 просмотр профиля

Достижения швед

63

Репутация

  1. швед

    Рыбалка

    Минога Игоря Глухова 5 гр, 65 мм, нерж Всесезонка
  2. швед

    Про еду и разные вкусности

    Пресные лепешки, без химии и дрожжей, очень мягкие, без масла. Если тесто не тугое. они будут мягкие. Просто на горячей сковороде без масла.
  3. Не Боги горшки обжигают. Все помешается в кошелек
  4. Пилю час в день кровь разогнать, тоже важно и нужно девушкам шаберы
  5. За 1.5$ на рыбалку и природу Все устраивает
  6. швед

    Про еду и разные вкусности

    Баловство одно, ее всегда мало
  7. швед

    Рыбалка

    Всесезонка 5гр 32мм При слабине захлеста нет. + мормышинг. Активный виб все срослось как хотел
  8. швед

    Про еду и разные вкусности

    Советское чимчи Добавляем столовую ложку соли ,это на вилок 4 кило Бросьте в меня камень, но теперь моя совесть чиста...
  9. швед

    Про еду и разные вкусности

    В Корее свинина и курятина очень не дорогое мясо и дешевле всего свинина , а корейцы в городах стараются следить за здоровьем и многие считают сало вредным и его не особо едят. Раньше много сала срезали и сдавали на переработку за копейки. оставляли одно мясо. Наши это дело узнали и стали по фастфудам собирась сало.многие отдавали даром ,его же хранить надо и место занимает. Наши стали солить и коптить и продавать эту экзотику местным корейцам и в русские магазины развозить.а наших там много. Сейчас наверно около 200 тыш. После этого сало взлетело в цене. Даром и на переработку сдавать перестали))
  10. швед

    Про еду и разные вкусности

    Да, кимчи много разных видов. это уже по хангукски) Хорошая соевая паста, и в суп варить ложечку положить и пожарить с перцем , томатом и луком вкусно.для на хлебушек с маслом или с огурчиком свежим.
  11. швед

    Про еду и разные вкусности

    Важный момент упустил по заправке Когда лук обжарил надо убрать с огня и дать остыть маслу вполовину и только потом обжарить перец. Иначе сгорит, станет черный) На ютубе есть Любовь Ким, многие вещи у нее гармоничны, только бывает уксуса перекладывает)) Вся советская корейская кухня У нее очень хороший рецепт воды для кукси.а это основа хорошего кукси.
  12. швед

    Про еду и разные вкусности

    Там как все салаты заправляют Шинкуем.если марковь суховата то сначала замачиваем на сутки и потом шинкуем Солим и сахарим, добавляем молотые семена кинзы .закрываем тарелкой на 3 часа шоб сок дала иначе сухая будет. Добавляем уксус, Обжариваем лук на масле, добавляем перец в горячее масло к луку , перемешиваем и добавляем в марковку Последний этап . Мелкорезаная кинза по вкусу, все в банку и в холодильник Все просто Только шинковка нужна.
  13. швед

    Про еду и разные вкусности

    Совсем нет) Разрезаем качан пекинской капусты вдоль на 4 части, укладываем в ведро и заливает соленой водой 100 гр соли на литр. Прижимаем чем и оставляем на сутки при комнатной темп. Через 24 часа сливаем соленую воду , Наливаем в то же ведро воды и всполаскиваем капусту один раз. Даем воде стечь. Хвостики можно отжать Нарезаем порционно с складываем в емкость где будет киснуть. Берем сухой красный острый перец грубого помола .он бывает разной остроты.берем не сильно острый. Две или три столовых ложки заливаем стаканом кипятка в отдерной чашке и даем остыть, как остынет давилкой давим в перец 6 , 7 зубчиков чеснока и все перемешываем Все это дело выливаем в капусту , перемешиваем и под гнет. Первые сутки должна постоять при комнатной температуре. Но лучше пару дней.. Сахар не добавляю сразу. капуста от него темнеет. Но если надо сильно то дня через 3 в расол можно. У чимчи есть проблема большая, к нему сильно привыкаешь) Эта фота ,я только перемешал в контейнере и поставил под гнет. Сока выйдет много . Буду ждать три дня.. Все очень просто. А вкуса и чревоугодия полно) Буквы писать много и долго.
  14. швед

    Про еду и разные вкусности

    Чимчи По простому без замарочек Через 3-4 дня готово. по советски Многие пробовали и знают корейский салат из морковки, но не все знают что это изобретение советских корейцев. в южной корее о нем даже не слышали и не ели никогда.пока наши туда не насыпались.
  15. швед

    Про еду и разные вкусности

    Ежик плакал, но продолжал есть кактус.. Перчик дунганский мариновочный, Недели на две мне хватит)
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.