Sary Azman

Ура :-)))

Баурса́к, борсо́к, бавырса́к, борцо́к —традиционное мучное изделие таджиков, башкир, казахов, казаков, калмыков, киргизов, алтайцев, монголов, татар, тувинцев, туркменов, узбеков и уйгуров. Как правило, готовится из пресного или дрожжевого теста в виде небольших пончиков (ромбовидной или круглой формы), изготовляемых путём жарки во фритюре в казане. Также существуют рецепты творожных баурсаков. Обычно подаётся в качестве дополнения, например, к шурпе, либо к чаю. Настоящие казахские баурсаки на кефире Традиционная рецептура баурсаков включает в свой состав дрожжи, именно благодаря последним тесто получается удивительно легким. Из-за их воздушности очень тяжело уследить за количеством, в котором их можно поглощать. Ингредиенты: кефир - 235 мл; сухие дрожжи - 10 г; щепотка сахара; яйцо - 1 шт.; мука - 365 г; вода - 105 мл. Приготовление Едва подсластите теплую воду и всыпьте к ней дрожжи. После разведения дрожжевых гранул, дождитесь образования пенки на поверхности, после чего вбейте к раствору яйцо и добавьте кефир комнатной температуры. Завершив повторное взбивание, всыпьте к жидкости муку. После замешивания, тесто оставляют на расстойку, которая длится не более часа. Подошедший ком затем делят на порции и скатывают каждую в шар. Баурсаки обжаривают в обилии разогретого во фритюре масла, дожидаясь зарумянивания. Баурсаки по-башкирски. Мука 600г., яйца 5 шт., сахар 1 ст.ложку, молоко 50мл., масло топленое 1 ст.ложку, соль. масло топленое для жарки 600г. Из муки высшего сорта, свежего яйца, молока, масла, сахарного песка и соли замесить пресное тесто (оно должно быть мягким). Тесто закутать и немного подождать, чтобы поднялось. Затем его раскатать толщиной до 1,5 см. нарезать на полоски по 1,5 см., скатать жгуты из этих полосок и нарезать на кусочки по 2-3 см. Обжаривать в топленом масле в казане, помешивая шумовкой, до золотистого цвета. Необходимо следить, чтобы масло не перекалилось, систематически снимая казан с огня, как остынет снова ставить на огонь. Готовый баурсак вынуть шумовкой и выложить в дуршлаг, чтобы масло стекло, обвалять в густом сахарном сиропе или посыпать сахарной пудрой, охладить и подавать к чаю. Бвурсаки сибирских татар Ингредиенты: 1 литр молока 200 гр сливочного масла, растопленного 10 шт яиц соль 1-2 ст. ложки сахара или по вкусу можно добавить сухих дрожжей на кончике ножа, чтобы баурсаки были мягкими, можно и без дрожжей мука Приготовление: В молоко добавить растопленное масло, перемешать, затем яйца, соль, сахар, и сли будете добавлять дрожжи. Добавить муку и замесить не слишком крутое, и эластичное тесто. Разделить тесто на кусочки, скатать из них шарики, получится около 100 штук и накрыть их полотенцем, дать отдохнуть минут 20. Затем раскатать каждый шарик в лепешку толщиной примерно 5 мм, затем аккуратно стараясь не порвать пальцами растянуть тонко лепешку от середины к краю. Жарить баурсаки в глубокой сковороде или казане с большим количеством горячего масла. Аккуратно положить лепешку в кипящее масло и жарить постоянно поливая сверху половничком этим же маслом, в котором жарится баурсак. Баурсак начинает вздуваться как шапочка и приобретает золотистый цвет. Готовые баурсаки выкладывать на бумажное полотенце. Остывшие баурсаки можно посыпать сахарной пудрой. Баурсаки по-узбекски. Баурсаки − в узбекской кухне бугирсоки − маленькими порциями не готовят, поэтому в классической рецептуре используется большое количество продуктов. Возьмите 1 кг муки, 10 яиц, половину стакана молока, сливочного масла грамм 40−50, сахара 2 столовые ложки, соли щепотку, дрожжей 1 чайную ложечку. В посуду влейте подогретое до 40°C молоко, добавьте размягченное сливочное масло, дрожжи, все тщательно перемешайте до полного растворения сахара. Добавьте в эту смесь часть просеянной муки, заведите опару и дайте ей постоять минут 15. После того как опара поднимется, положите оставшиеся ингредиенты, замесите мягкое тесто и поставьте на выстойку, прикрыв полотенцем. Через 20−30 минут тесто вымесите и оставьте подниматься на 2 часа. Разделите тесто на равные части, раскатайте каждую часть в тонкую колбаску, нарежьте кусочками произвольного размера (примерно с грецкий орех). Влейте в казан или фритюрницу постное масло – количество жира зависит от объема посуды и нагрейте. Баурсаки при жарке должны плавать в масле и не касаться дна казана. В кипящий жир опустите порцию теста, жарьте, помешивая, до образования румяной корочки – по времени это займет 5−6 минут, готовый продукт должен всплыть на поверхность. Пончики достаньте шумовкой и положите на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла. В казан заложите следующую порцию баурсаков. По желанию можно их посыпать сахарной пудрой. К столу подают их холодными. Готовые пончики должны быть вдутыми и пустотелыми. Быстрое блюдо − баурсаки на скорую руку Готовятся из бездрожжевого теста на простокваше или кефире. Для приготовления понадобятся: − кефир (простокваша) 1,5 стакана; − яйцо, 1−2 штуки; − сахар (если любите сладкое); − сода, соль по половинке чайной ложки; − рафинированное подсолнечное масло, 1 стакан; − мука, 2,5 стакана. Муку просейте, для обогащения её воздухом. Яйца взбейте блендором и положите в муку. Добавьте простоквашу, сахар, соль, соду. Вымесите тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам, и непременно поставьте в тепло на полчаса. Присыпьте стол мукой, скатайте из теста шарики, диаметром 4−5 см – учтите, что при жарке пончики увеличатся в размере. В глубокую сковороду налейте растительное масло – 1 косу (коса –узбекская пиала емкостью 0,5 л), доведите до кипения и жарьте в нем баурсаки. Готовые должны быть светло −коричневого цвета. Баурсаки по-киргизски Ингредиенты: мука пшеничная - 1 стакан творог - 1/2 кг яйца - две штуки. сливочное масло - четыре столовых ложки соль, подсолнечное масло для жаренья - четыре столовых ложки Способ приготовления: творог разотрем с маслом, добавим взбитые яйца, муку, соль и замесим тесто. Из теста слепим небольшие шарики. Опустим шарики в кипящую воду до тех пор, пока они не всплывут. Дальше переложим их в дуршлаг, обсушим, обваляем в муке и обжарим в казане на масле до золотистой корочки. Баурсаки по-уйгурски Этот рецепт отличается от казахским тем, что баурсаки можно делать сладкими и маленькими , а не пресными, как у казахов. Размер тоже можно делать любым. Как пончики и как подушечки маленькие. 2 ст. - муки 1 ст. - молока жирного (у казахов - кефир) 3 - яйца 100 гр. - маргарина (растопить) щепотка - соды соль, сахар (как вы хотите, можно сладкие -100гр., а если пресные, то 2ст. ложки) Замесить тесто как обычно ,как на пельмени (мягкое). Дать постоять с часик. Раскатать, толщиной 1,5-2см. Порезать на прямоугольники( размер выбирайте сами, но учтите что при жарки увеличится в 2 раза.). Жарить, как чебуреки, в кипящем масле. Налить в казанок масло, удобно. Все баурсаки посыпать сахарной пудрой!.

Халадие Много интересного оружия дошло до нас из древней Индии, но среди всех орудий, халадие самое опасное. Халадие — это оружие древнего сословия Раджпутов. Раджпут посвящал свою жизнь борьбе и чести и использовал халадие, чтобы уничтожать сразу нескольких врагов. Халадие это два обоюдоострых лезвия, присоединенные к двум противоположным сторонам рукояти. Это колющее оружие, хотя немного изогнутый клинок мог как и сразить противника, так и парировать удар. Некоторые виды халадие были сделаны из металла и походили на кастеты, которые охватывали одну сторону ручки. Армия древних индийских воинов оказались бы весьма опасными, используя халадие, а также знаменитый обоюдоострый ятаган кханде

Предлагаю прочесть притчу о невежестве.. В стародавние времена на свете жил один молодой человек, который совершенно не хотел признавать никаких суеверий. В какой-то момент он захотел стать настоящим атеистом и рассказать людям о том, что никаких богов на свете нет. Именно тогда он услышал историю о великом философе, который может переспорить любого священника. Вдохновившись примером философа, он решил разыскать его, чтобы стать учеником.Долго юноша путешествовал из города в город, пока не набрёл на маленькую деревушку, на окраине которой, по слухам, жил мудрый атеист. Путешественник постучал в дверь. Из глубины дома послышался голос: — Кто пришёл ко мне в такой поздний час? — Я ищу великого философа-атеиста, который может переспорить любого священника в вопросах веры. Это ведь вы? Дверь открылась, и на пороге появился ветхий старец. — Я проделал очень долгий путь, чтобы разыскать вас. Я прошёл почти весь континент, прежде чем молва привела меня к вашему порогу. Я очень хочу быть вашим учеником, — сказал юноша. — Учеником? Чему же я могу научить тебя? – удивился старик. – Никаким ремеслом я не владею, да и в науках я не очень силён. — Но ведь вы же великий философ-атеист, вы можете переспорить любого священника! Я хочу тоже так уметь. — Что ж... — почесав бороду, ответил старик. – Тогда скажи мне: ты атеист? — Да, я атеист! Я не верю ни в каких богов, потому что их не существует! — Интересно... А читал ли ты когда-нибудь Библию или какие-нибудь другие священные книги? — Нет, ведь это же – чепуха... — А разговаривал ли ты когда-нибудь с паломниками, священниками, жрецами? — Нет, зачем, ведь я не... — Ты не веришь, я помню. А во многих ли священных местах ты был? — Я не был в священных местах, мне это не нужно. — Тогда ты вовсе не атеист. — Как же так? А кто же тогда? — Ты просто невежда.

Да, посмотрел по Яндексу - вроде бы тепло и солнечно. А что толку? Такое надо бы месяца полтора-два назад. Тогда были бы и с ягодами, и с яблоками. Попробую в этом году варенье из лесной рябины сделать. Все равно других ягод нема, а её много.

Прикольная комедия с сюжетом "путешествие во времени" с Маратом Башаровым в главной роли. у меня есть дивиди с этой фильмой. конечно, глуповата, как большинство постсоветских фильмов, но посмотреть стоит

Собрал в этом году иван-чая. Рядом росла таволга (лабазник, живокост). Набрал и её листьев. По радио талдычат что это чудо-трава, от всех болячек. Все вместе ферментизировал, посушил. Довольно неплохо.

В 1959 году был выпущен опытный образец на ленточном четырёхгусеничном движителе «объект 279» или более известный как «четырёхгусеничный танк». Танк имел литой криволинейный корпус и покрывался противокумулятивными экранами. Удачно прошел все испытания, но по распоряжению Первого секретаря ЦК КПСС Н. С. Хрущёва проект был закрыт.

Углич, ещё "Звезду" при Советах делал, потом вроде "Чайку". Я раньше думал, что часы собираются в Китая, а Углич на них свои шильдики ставит. Просмотрел Али и подобные сайты - ничего похожего нет. Китайцы сразу же дизайн бы схомяжили Кроме Москвина ещё Royal Grown делает. А если как заводить, то ручник. По паспорту на 36 часов хватать должно

Несколько фоток Уруми нашёл Уруми были вооружены воины-раждпуты.

Про кур - мысль Острущий, зараза, как бритва

Сильные фильмы про снайперов. По телеку несколько лет назад смотрел

Вооот , ключевое слово - "вкусно"... Сыр, вино и хлеб это достижение в кулинарии всего человечества. О вине упоминание еще 5 тыс лет до Н.Э. , тогда наций небыло и даже Шумерская цивилизация имела в истории Дошумерский период с дошумерским населением.. Просто кому удается по климатическим условиям выращивать виноград те и его используют как товар с закреплением за ними виноделов. В наше время технологии ушли так далеко в развитии , а вино , сыр и хлеб только ухудшать в качестве научились но делать доступными. Нового ничего непридумано в основах рецептов. Хлеб это в питании признак прямого отношения к планете , когда еще ничего не было по Дарвину , первые бактерии питались минеральным кремнием и от эволюции этой первой какой , никакой жизни произошли все и даже растения , а в пшенице больше всего кремния. Хлеб это не вредный продукт никак. Сыр также как и эти продукты не так вкусен и приятен как кажется когда о нем говорят , и также присваивать его происхождение никому нестоит. Просто кто то делает его вкусней или новинку , но это очень не простой продукт. 80% молока выливается для его производства !!!

Получил угличские часы Шикарно! Костюмник с закосом под военные. Покупал в Озоне с 30% скидкой. Корпус "министерка" из нержи, большой 43х49 мм с "позолотой", скорее всего нитрид титана, подсветка стрелок, индексы и цыферы рельефные, также позолоченные. Красная секундная стрелка. Тахиметрическая шкала На ЗГ выгравирован фирменный лейбл. Водозащита 30 м. Минеральное стекло Браслет толстый,мягкий, из каучука, широкий 22 мм,удобно лежит на запястье на амфибиях силиконовые каляные какие то. наверное заменю на чёрный кожаный, у меня есть такой испанский. А может и родной оставлю. Калибр 2609, 17 камней.Я так понял, что Углич механизмы эти у пензенской "Зари" закупает, как и 1709 для женских часов. К уху часы приложишь, а там словно маленькие колокольчики звонят. Знакомый часовщик сказал, что это признак качества. В общем дизайнеру - 5+++ Подсветка стрелок держится около 5 часов, а может и больше (ночью периодически проверял). По сравнению с полчаса востоковскими - просто отлично.

Купил в местном военторге Общая длина 45 см, лезвия - 33 см, толщина клинка - 4,5 мм, сталь ориентировочно - 440с Боевой "сурипати", для рубки кустов не предназначен.

Только не Софи а Джина Лоллобриджида

Ещё кинодивы

С Юбилеем

Ещё кинозвезда на пляже

Всех благ

Сверху вниз Бриджит Барто Элизабет Тейлор Алла Пугачева Мерелин Монро Марина Влади Софи Лорен Любовь Орлова Орнелла Мути Мишель Мерсье Клаудиа Кардинале Катрин Денёв Барбара Брыльска И ещё по просьбам трудящихся - секс-символы в купальниках Урсула Андресс Кароль Буке Беата Тышкевич Маргарита Терехова

Художника каждый может обидеть...

От всей души

Ленты рулеток легко гнутся и ломаются Для мечей точно не подойдут