Game Over

ну сканди это спуски с трех четвертей, при обухе в 3, 5 а этот канетсуне спуски с 1/2, но вы в чем то правы, так как я подминал РК при разделки курицы об косточку, а знакомый так и вовсе выломал пару мм при попытке перерезать хребет семги, поэтому я уже давно созрел переточить его на 28-30 гр с обычными фасками..

так видео полно про профиль и отзывов то же, ну просто не вижу смысла повторяться, если есть какие то конкретные вопросы по этой приспособе я постараюсь ответить, точил на ней более года.., если интересно количество ножей, то около полусотни.. Сегодня попросили заточить кукри, обух 5,5, длина клина 40 см, фаски ровные, РК не убита, я согласился. Встал вопрос на чем, у меня только любимый самодельный апексоид на магнитах, покрутил туда сюда, не держится ни хрена, поехал к знакомому, точил на профиле, точить пришлось 2-мя частями, справился.. думаю человек останется доволен. Возникшие сложности: стандартно для российского производителя не одинаковый угол спусков, но это то ладно, дело привычное, а вот охрененная длина и вес больше кг давали легкие прогибы и шевеления и срыв рамки в поворот, как пружину не зажимай, приходилось все время поддерживать одной рукой, тем не менее профиль не подкачал и все работало довольно сносно.. Да, на закругление к острию и на само острие, у профиля тупо не хватило угла, дотачивал вручную, я не мерил, но там всяко больше 25 на сторону..

Интересно, можно ли использовать дробь, свинец вроде не сильно скользкий ?

Обычно сразу пишут, когда не довольны, а если все ОК, хрен заставишь кого ))

Прочитал внимательно и полностью поддерживаю Ефима и Игоря, когда совсем недавно похожая ситуация была с Ермаком 8, то Юра просто вернул покупателю деньги и не стал даже забирать устройство назад, не буду говорить, что это было правильно, но это было так по русски, так по мужски.. в общем уважуха..

ну а почему ж нет.. можно.. только наврал я по полной программе (( , это филейник тонюсенький точил на 7-9, если не ошибаюсь это был мартини, а япошка тот что на картинке по 10 на сторону, железка аогами, спуски в ноль без подводов.. Так что я беру свои слова в зад

С угломером круто. Палец вверх!

Прочитав вопросы тут же возникают вопросы )) Самый первый который у меня возник, это чем профиль отличается от любой другой с поворотным механизмом? Да по большому счету ничем, если принимать в расчет сам принцип. Посему на нем можно делать то же самое, что и на других, минимальные углы заточки будут зависеть от губок которые поставите, я уже не помню, возможен ли угол в 5 гр на сторону (сейчас у меня уже нет этой точилки), но 7 гр. точил это точно. Даже вот помню меньше точил, есть у меня кухонник с заточкой в 12 гр, значит по 6 гр. точил. Мору точил, хелле и иже с ними всякие пукко то же..

Богдан спасибо за подробный ответ, все понял ))

Требует разъяснения, а то в голову не лезет ))) А еще не понятно как реализована микроподстройка угла, если конечно это не секрет фирмы ))

Спасибо! Попробую, а то вжик-вжик напрягает ))

Мне интересно как втулка там держится ?

Продано

Приспособление испытано мной на паре японских кухонников и на Spyderco Paramilitary с железкой S30V тремя борайдами. 400, 800, 1200. РК перетачивалась полностью, получилась вполне красивая, коммерческая кромка.

Продано приспособление для заточки ножей по типу Apex. Основание алюминиевая рама 320х100 мм. Предметный столик капролон 100х70х10. Покрытие искуственная кожа. Меняется легко. Клинок фиксируется тремя неодимовыми магнитами и стальным упором. Фиксация очень качественная, нож сидит мертво. Угол заточки прим. от 8 до 20 градусов. Есть возможность увеличения или уменьшения диапазона углов (по желанию, стойку пока не крепил). Регулировка угла заточки очень плавная и точная, меняется поворотом "крутилки" над пружиной по резьбовой стойке, изменяя тем самым угол наклона предметного стола. Растояние от точки опоры (подшипник Rod End) до режущей кромки ~ 330 мм !! Длина направляющей держателя камней 720 мм, диаметр 10 мм. Держатель абразивов расcчитан на камни до 240 мм. Под ручку сделан резьбой хвост. Шаровый подшипник Craft SA-10. Цена: Продано

Сергей, привет! Ну про заточку можете подробно не писать, точу ножи много лет как в ручную, так и на станках. Меня больше интересуют ньюансы самих деталей вашего станка. А про цену я скопировал ваши слова и ничего не выдумывал, поэтому и спросил )) Пост 289 Но как я уже понял, это просто в дополнение к станку только передняя часть с независимыми губками, поэтому и 5 тр )) Ок. Меня в принципе устроит и сам поворотный мех. с одиночными 40 мм губками. Вроде цена 6 ? Далее думаю будет уместно в личку ))

Вы писали: ".. и дополнительный поворотный узел с независимыми зажимами за 5 тыс. руб" Сергей, а без покупки станка, поворотный узел с независимыми зажимами за 5 тыс. руб вообще ни как?