Alexandro

Был приятно удивлён дополнительной маркировкой, когда получил свои первые камни! Даже на фото видно качество работы (а я ещё и линейкой проверял). Клейма рулят, однозначно! Полностью согласен, Игорь! Настоящего Мастера видно даже в мелочах.

Спасибо за ответ, Александр! Металлический дома есть. Значит, надо керамику прикупить по случаю.

Вот про стальку и вообще про iCook: Нож iCook состоит из двух основных элементов: 1) кованого лезвия, составляющего единое целое с хвостовиком и головкой клинка и отличающегося особой прочностью, и 2) приклепанной к нему рукоятки. Лезвие изготовлено из германской нержавеющей стали стандарта DIN 1.4116. Эта сталь специально предназначена для изготовления кованых ножей. Рукоятки ножей iCook произведены из полиформальдегида – высококачественного пластика, используемого для производства самых лучших ножей. Ножами этими пользуемся давно. Если ухаживать правильно - работать одно удовольствие! Zepter для своих ножей использует следующие материалы: Материал лезвий: нержавеющая сталь AISI 420-J2. Материал ручек: полиформальдегид, нержавеющая сталь. Ножи устойчивы к воздействию моющих средств. Так что, стали у этих двух брендов весьма похожи по своим ТТХ, Александр. Импортные аналоги отечественных сталей: низкоугледистые (до 0.6% С) — 45Х13 — сталь 18/10, «400-го типа», AISI 420, 420J2, 420m, 425m, 10C29, X45CrMo14(1.4116), X55CrMo14(1.4110) Вот такая информация. Удачи! ;)

Ну, торопился, Дамир. :) Что за сталь на ножах, постараюсь узнать, Александр.

Максим! Поздравляю с обладанием правильным точильным агрегатом!!! Поддержу тёзку из Кишинёва! Ну, не айс точить камушками не на бланках. Даже на точилке Ефима! А так, завидую Вам по хорошему! Приятно будет работать на таком АГРЕГАТЕ, сделанном руками МАСТЕРА! В добрый путь!

Жду фото с нетернпением, Валерий! Вообще-то, хочется пообщаться лично! Работа и здоровье вносят свои коррективы. "Казаки" Ваши вполне конкурентоспособны, судя по видео! Очень нравится решение зажимов ПУ!

ИНТЕРЕСНО!!! Алексей, жделаю дальнейших творческих удач!!! Да, идея подобная встречалась в сети. Но Ваша - это, всё же, как мне кажется, новый взгляд на привычные вещи! Ещё раз - УДАЧНЫХ И НЕТРИВИАЛЬНЫХ РЕШЕНИЙ!!!

Да! Сколько ни гуглил, ничего подходящего. Сын сейчас в Штатах, так что, ищет для меня именно кубик. И цена и точность у него - сверх всяких желаний! Вот тысячные, Сергей,- это, уж точно, излишне! Я без всяких приборов точил на ура! Со Smart Tools можно шедевры делать! А кубик просто удобнее на практике. Так что, поддержу Ефима: этот кубик #1!!! PS. Конечно, если точить много и профессионально! Или, ежели перфекционьзм прёт! ;) PPS. Но кубик рулит!!! :rolleyes: :D

И шо теперь делать??? Я совсем потерялся в теме... Вот, переточил почти все кухонники. Ну, всё, думаю, надолго отстанут все! А тут и по тарелкам!!!, и по столу!!!, и по всему другому.......... :( :o :angry: И не в первый раз... :( Нужен мусат, всё же, или нет???

Да после твоего видео, Ефим, я уже огурцом!!! :D Спасибо за позитив!

Ох! Здорово, что ты опять тут, Николай!!! И сразу интрига какая! Как тут уже не раз говорилось, вечер перстаёт быть томным... ;)

Да... Что тут сказать. Я, когда первый раз натолкнулся на фото/видео точилки Николая, воспрял духом! Вот, не боги горшки обжигают! Можно и нам, простым смертным сообразить что-то путное и так красиво! Но семья, спорт, работа и т.д. отвлекают. А может, лень на первое место поставить??? Но идеи Николая в сети есть - и это главное! Думаю, что и он появится здесь в своё время. Николай, тут тебя ждут и помнят!!!

И меня! Спасибо за видео, Ефим!!! Просмотрел с удовольствием и с лыбой как у этого смайлика :D ! Чувствую, выздоравливаю прямо на глазах! :rolleyes: Мастерская твоя - БОМБА!!! Удачи тебе и твоей семье! PS. У меня тоже внучки любят пошуметь. В декабре ожидаем третью! :wub: Буду учить их заточному делу. ;) :P

Вот мои кухонники iCook от Amway (не все). Сверху вниз Santoku, Petty и Paring. У Santoku пполный угол чуть меньше 40°, остальные два (вчера перетачивал Petty и правил Paring) имеют полные 30°. Все режут отлично. Но 30°, по наблюдениям за домашними, рулят! Бороться с резанием на тарелках и т.п. устал... Просто точу, когда есть время или когда уже просто полный абзац, до которого стараюсь не доводить дело. Вот результат реза лимона с помощью Petty 5-ть минут назад: Особо не старался, можно и тоньше. Для повседневных нужд, более, чем, ИМХО.

Серрейтор безусловно выигрывает при резе верёвок, войлока и т.п. материалов. На работе почти ежедневно режу верёвки на ура вот этим ножом: Один из самых правильных серрейторов у спайдера, ИМХО. Tenacious брал, чтобы потренироваться в заточке серрейтора. Пока результаты хоть и положительные, но не идеальные. Точу конусами от Lansky и DMT, что на фото Единственное, на что надо обращать внимание - это то, под какую руку сделан серрейтор. У Tenacious-са, к сожалению, он леворукий, как на большинстве (или на всех?) спайдеров. Праворуким от Leatherman-а работать гораздо удобнее мне, как правше. Проверял на практике. Да и рабочие качества сохраняются дольше при этом. Замечание из жизни. В горах мой полусеррейтор постоянно в работе. Чуть зазевался, приходится искать, моментально кто-то берёт что-то резать, предпочитая его другим ножам. И колбаску на ура режет, и овощи, и хлеб, и картошку почистит, хоть и не совсем удобно это для кого-то. Рабочая лошадка, короче. Я им доволен!

Спасибо, Григорий, интересное видео! Культура производства на высоте, что и говорить. И ссылки на ютубе стоит посмотреть.

Интересная точилка, Николай. Смотрел сразу, как появилась первая публикация в сети. Вот то, что надо многим: минимум станков и максимум смекалки! У самого кроме дрели, болгарки, лобзика и наждака ничего существеннее дома нет. А так хочется самому что-то подобное сделать. Кучка железок растёт потихоньку. Удачи Запорожцу от запорожца! ;) Это у нас в центре города фотка сделана.

Вот честно скажу, неоднозначное у меня отношение к мусатам. Скорее всего, потому, что пользовался не самыми качественными или вообще пользовался неправильно. Привык к плоским камням тем более. Теперь вот прочитал тему, и призадумался. Может стоит Idahone иметь для быстрой правки кухонников, например. Гораздо быстрее, чем на Апексе медитировать. А как они на предмет засаливания и ухода за ними? Я вот керамику от Lansky просто промывал под теплой водой с моющим, и она как новая становилась. Ну, почти как новая, скажем.

Раз такой "чучелок"© существует, значит это кому-то нужно©. Просто те притирочные камни, что видел в продаже, довольно толстые. Вот ручник типа NANIWA, что на первом фото, толщиной 30мм встречал. Настольные варианты (как на последующих фото) имеют толщину от 20мм. А этот ну совсем тонкий, хотя по фото определить трудно. Интересный он какой-то, не как все. Поэтому и заинтересовался им.

Да он во многом правильный, этот кубик! Я его заприметил давно на одном из видео Ефима. Очень понравился тогда. Со временем желание иметь сей прибор только усиливалось. Теперь только ждать осталось, когда пиедет-приплыёт. Остальнные девайсы тоже имеют место быть. Но проклятый перфекционизьм, туды его в качель, спать спокойно не даёть! Вроде и точноcть до сотых излишня для моих нужд, и доставка головоломная и т.д. А вот хоцца!

И я так думаю. Уж слишком он тонкий и акуратненький такой. Для притира такой неудобен, ИМХО.

У моего продавца тоже такие есть, только стоят чуть дороже. Мне обещают поменять мой угломер на аналогичный рабочий, что не может не радовать. Вчера пришло сообщение от магазина.