Перейти к публикации

кухонные ножи Япония кучей.


datunbao

Рекомендованные сообщения

  • Ответы 7,8k
  • Создано
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Опубликованные изображения

Лот № 546. Япония. Кухонный нож. Сантоку. Santoku (三徳庖丁) Santoku-Bocho или Универсальный нож . Клин из  легированной стали. Красиво подписан. Европейская монтировка, рукоять из дерева. Длина  28 см. клин 16.5 см. Толщина 1 мм. у рукояти.  Хороший нож. Цена  1000 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе. 

IMG_5471.JPG

IMG_5472.JPG

IMG_5473.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лот № 547. Япония. Кухонный нож. Gyutō (牛刀) Многоцелевой нож, аналог европейскому шефу. Двусторонние спуски (ryoba edge).  Клин из  углеродной стали.  Европейская монтировка, щечки рукояти из дерева. Длина  34.5 см. клин 22 см. Толщина 2.3 мм. у рукояти. Жесткий колом. Клейм не нашел. Цена  2000 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе. 

IMG_5474.JPG

IMG_5475.JPG

IMG_5476.JPG

IMG_5478.JPG

Изменено пользователем datunbao
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лот № 548. Япония. Кухонный нож. Небольшой дебообразный петти. Клин из  углеродной стали. Сковка двух пластин, заточка правая. Традиционная монтировка, рукоять из дерева. Монтировочное кольцо латунь. Длина  21.5 см. клин 10.5 см. Толщина 1.8 мм. у рукояти.  Хороший нож. Цена  1500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе. 

IMG_5537.JPG

IMG_5538.JPG

IMG_5539.JPG

IMG_5540.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лот № 548. Япония. Кухонный нож для резки рыбы. Yanagiba (柳刃) — Янагиба. Клин из  легированной стали. заточка двухсторонняя. Традиционная монтировка, рукоять из пластика.  Длина  32.5 см. клин 20.5 см. Толщина 1.8 мм. у рукояти.  Цена  900 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе. 

IMG_5534.JPG

IMG_5535.JPG

IMG_5536.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

 548 в резерве. Продан.

Изменено пользователем datunbao
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лот № 550. Япония. Кухонный нож. Небольшой дебообразный петти. Клин из  углеродной стали. заточка двусторонняя. Традиционная монтировка, рукоять из дерева. Монтировочное кольцо железное. Длина  18.5 см. клин 8 см. Толщина 1.5 мм. у рукояти.  Очень возрастной нож. Рукоять усталая, но еще живая. Цена  900 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе. 

IMG_5562.JPG

IMG_5563.JPG

IMG_5564.JPG

IMG_5565.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лот № 551. Япония. Кухонный нож. По виду старая горбоносая деба. Но заточка двусторонняя, спуски симметричные, от обуха, сковки в ложку нет.  Автохтонный нож для разделки лосося сакекири Sakekiri (鮭切り包丁). саке - лосось. Довольно редкий типаж. Клин красиво кован, сковка трех углеродных пластин, явно довоенная работа. Монтировка классическая, монтировочное кольцо латунь, рукоять магнолия. Клин клеймен. Длина 33 см., клин19 см. Толщина у рукояти 5.5 мм. максимальная ширина 6 см.  Цена  4000 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе. 

IMG_2133.JPG

IMG_2129.JPG

IMG_2130.JPG

IMG_2131.JPG

 
Изменено пользователем datunbao
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лот № 552. Япония. Кухонный нож. Еще один подобный нож.  Но заточка двусторонняя, спуски симметричные, от обуха, красивая сковка обеих голоменей в ложку.  Автохтонный нож для разделки лосося сакекири Sakekiri (鮭切り包丁). саке - лосось. Довольно редкий типаж. Клин сковка трех углеродных пластин, явно довоенная работа. Монтировка классическая, ремонтная рукоять и кольцо, рукоять магнолия. Клин клеймен. Ха хвостовике бондаж, проще переварить, хвостовики из обычной углеродки. Остаточно острый из прошлой жизни. Длина 28.5 см., клин17.5 см. Толщина у рукояти 5. см. максимальная ширина 6 см.  Цена  3000 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе. 

IMG_5635.JPG

IMG_5636.JPG

IMG_5637.JPG

IMG_5638.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Доброго дня.

Хочется дебу классическую, односторонней заточки.

Длиной клинка под 200 мм (без хвостовика) и в обухе около 10 мм.

Можно клинок.

Что предложить имеете?

 

С уважением

Валерий

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

5 часов назад, Игорь82 сказал:

545 заберу тоже

Лот № 545. Япония. Кухонный нож.  Nakiri bōchō (菜切り包丁). в резерве. 

Продан.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лот № 553. Япония. Кухонный нож. Сантоку. Santoku (三徳庖丁) Santoku-Bocho или Универсальный нож . Клин из  легированной стали. Подписан КАИ. Европейская монтировка. Длина  29 см. клин 17 см. Толщина 1.2 мм. у рукояти.  Хороший нож. Цена  1000 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе. 

IMG_5692.JPG

IMG_5693.JPG

IMG_5694.JPG

IMG_5695.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лот № 554. Япония. Кухонный нож. Сантоку. Santoku (三徳庖丁) Santoku-Bocho или Универсальный нож . Клин из  легированной стали. Подписан для внутреннего рынка. Европейская монтировка, рукоять овальная, стабилизированное дерево. Увеличенный размер.  Длина  32 см. клин 20 см. Толщина 1.5 мм. у рукояти.  Хороший нож. Цена  1000 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе. 

IMG_5696.JPG

IMG_5697.JPG

IMG_5698.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, Off-Roader сказал:

553 в мою кучку пожалуйста.

Лот № 553. в резерве.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лот № 552. Япония. Кухонный нож. Доп. фото. снял рукоять. Достаточно старый япп. способ удленить хвостовик.

IMG_5703.JPG

IMG_5700.JPG

IMG_5701.JPG

IMG_5702.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • мак закрыл теме
  • мак открыл теме

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


  • Популярные теги

×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.