Заточка ножа слайсера (ломтерезка, хлеборезка)

[Polikarp]

Вопрос к сообществу. Меня озадачился вопросом где можно заточить нож ломтерезки . Озадачили, потому как я никогда не видел его тупого, обычно устройство ломались, заменялось целиком по причине поломок.

Стало интересно попробовать самому, а пока мне его везут думаю спрошу у старших товарисчей. Может кто имел опыт.

Поделитесь знаниями или просто идеями

[ART]

[Polikarp]

Это здорово когда такая машинка и есть такая навеска.

Кто бы сомневался, что Арт мне этот ролик принесёт :)

[ART]

Это здорово когда такая машинка и есть такая навеска.

 

Андрей , я показал принцип, а там уже ломай голову, как смастерить подобное))

[NikolaiZH]

 

 

Поделитесь знаниями или просто идеями

Да не ни опыта ни желания их точить.

Вобчим почитай,куда голову сунешь.

http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?f=36&t=118

[ART]

Или так, на подобии- знаменитого канадца( после Ефима ,ессстественно), закрепи только бор- машинку с камнем вертикально ( вообщем надо пробовать и все получится)

 

[ART]

Вот , эта безделушка  заточная http://kitchen-service.com/catalog/zapchasti_dlja_rgv      http://ua.bizorg.su/slaysery-r/p5718915-zatochka-nozha-dlya-slaysera-beckers

[Polikarp]

Я себе вижу заточку не снимая диска, поднёс абразив и включив машинку.

[ART]

поднёс абразив и включив машинку.

Подручник, с фиксацией камня под углом - вот и все дела ( может тиски?)

[Polikarp]

блин диск не принесли...
С горя на своей хлеборезке посмотрел диск. Селейтер( или как оно там называется) Воще легкотня  ;) Но у меня ещё острый

 

Кстати, прикольные тиски под точилку. Я сейчас на свои кошусь , только у меня не панавайс , а струбцина

[MSharab]

 

 

Вот , эта безделушка  заточная http://kitchen-servi...chasti_dlja_rgv 

Доброго всем времени суток. Заинтересовала тема, возможно потребность в таких точилках в стране заметная. Может кто готов освоить производство таких приспособлений? Со своей стороны готов изготовить абразивные круги для неё. Опыт позволяет - http://inf-abrasives.ru/promyshlennye-abrazivy/po-oblasti-primeneniya/zatochka-lezviynogo-instrumenta

[ART]

 озадачился вопросом 

Я тоже, может алмазным брусом хонинговальным, пройтись на самом слайсере?

[Turbo4x4]

Вот блин, зашёл в тему, думал увижу, как камрады точат обычные, ручные слайсеры.

К примерй, у меня есть Tojiro Flexible slicing knife, за 10 лет пользования точил один раз- скорее не точил, а правил, на водяном камне 2000, а затем на 4000.

Единственное- пришлось придерживать клинок от прогибания- но в целом удалось.

[Polikarp]

Я всё-же склоняюсь к наждачка. На стекле. У меня нож, как тарелка, думал положить на наждачка и таким вот образом)