обзор будет наполняться со временем.
Часть 1. Знакомство и первые впечатления.
Знакомство с ножом Gekko 1510 от компании Steel Will началось как и со многими другими ножами с распаковки посылки. Под грудой пупырчатого полиэтилена обнаружилась веська красочная коробка внутри которой был аккуратно зафиксирован нож в картоне и полиэтилене.
еще и липучки такие модные. под ножом прятался паспорт изделия за номером 0129, подписью ОТК и датой изготовления - 25 сентября 2014 года. приятно, когда нож перед упаковкой и отправкой с завода осматривают и дают путевку в жизнь.
после извлечения всего содержимого коробки они были пристально изучены на предмет суровых косяков. косяков на первый взгляд не оказалось.
Клинок из стали 690 имее очень приятные формы, симметричную и довольно хорошую заточку, многогранность клинка симметрично отшлифована, всякие фаски и ребры симметрично и аккуратно.
Надписи фирмы с одной стороны и модели ножа с номером и маркой стали а так же с информацией о стране производителе (сделано в Италии) аккуратно и четко нанесены лазером.
Сведение равномерное и не толстое (примерно в 0,5-0,6мм) даже у кончика - это хорошо. угол заточки на глаз примерно 30 град. на обухе есть небольшой участок с довольно цеплючими насечками, посмотрим как они повеут себя в работе. длина клинка 110мм и толщина обуха 4мм
Конструкция у ножа - фуллтанг. На рукояти стоят накладки из серо-зеленой микарты 3D , прикрепленные тремя винтами - торксами. Длина рукояти 128мм. Сечение рукояти переменное в самом толстом месте я намерил 20мм. Рукоять довольно приятная, рассчитаная на среднюю руку, но и в моей не большой ладошке сидит ножик довольно таки монолитно. Микарта явно цеплючая и не должна скользить. На конце рукояти имеется выступ с отверстием под темляк. Вобще обработка на уровне, разные там хитрые грани на рукояти сделаны очень аккуратно. обух клинка между плашками микарты скруглен.
в комплекте к ножу идут кожаные ножны. довольно плотные и жесткие, сначало нож не хотел в них влезать, но после нескольких раз - все стало хорошо. ножны довольно громоздкие на первый взгляд, зато имеют крепление под вертикальное и горизонтальное положение на ремне. опять же имеют дренажное отверстие снизу.
Общие впечатления - аккуратно, удобно, красиво. косяков не обнаружено.
Глава 2. Впервые на кухне.
Осмотрев нож и поправив его на триангле под 40 град (я всегда так делаю, чтобы не думать потом, почему вдруг заточка быстро слетела) я направился на кухню.
порезал по-быстрому маульташен (ну национальное швабское блюдо - в тесто завернутые мясо со шпинатом) и яблоко.
нож имеет довольно хороший угол клинка к рукояти - резать удобно, за счет высоких спусков и не толстого сведения нож хорошо врезатеся в продукты, яблоко он подколол только в самом конце - вобщем можно считать что и не подкалывал.
на первый взгляд - хороший контролируемый рез. рано пока говорить о удержании заточки. все еще впереди. но на первый взгляд - приятно.
кухонные тесты я продолжил, найдя в холодильнике куриные ножки. решил их ополовинить, каждую. мясо резалось, кость продавливалась. нож хорошо резал (ну или надрезал) мясо и прорубал кость. после этого микротеста РК не пострадала, как я не старался найти ногтем хоть что то напоминающее или замин или скол - все впустую. рез бумажки разными вензелями подтвердил - зацепов нет. а значит и ТО без грубых косяков. будем дальше смотреть.
потом в холодильнике нашлась и морковка, которая тут же была нарезана полосками и другими геометрическими фигурами - нож справился с этим заданием четко и уверенно, чуть слегка подкалывал, но это и не кухонник, да и морковка в самом соку - не вялая. во время реза я с удовольствием отметил как и говорил раньше хороший угол клинка к рукояти - удобно и не надо было выворачивать ладонь, чтобы прорезать все полностью, а не участками. опять же РК работала довольно длинным участком а не точечно. после морковки РК была как и следовало ожидать в полном порядке, и листок опять резался вензелями.
были на рынке и набрали разных овощей и фруктов, ну и соответственно приготовили. ножом порубил постругал довольно плотный ствол брюссельской капусты ) нормально
Глава 3. Деревяхи
в подвале нашлась сухая деревяха с сучками, которую и решено было ополовинить. стругал, не одевая перчаток, чтобы лучше прочувствовать рукоять и все сюрпризы, которые она может готовить, перерезал деревяху за несколько минут, сидя на балконе, на солнышке ))) нож хорошо справился со своей задачей, вгрызался в деревяху хорошо, клин никуда не отводило, рукоять ладонь не наминала, после испытания РК осталась в первозданном состоянии и брила волосья. видео сейчас буду заливать. а пока фотки.
Основные выводы для себя я уже сделал. вполне добротный и красивый нож, без косяков. ножом приятно работать и просто в руках вертеть. было бы не плохо к ножу иметь компактные кайдексные ножны.
.Нож предоставлен на обзор немецким представительством Солдата Удачи. за что им огромное спасибо.
.png.370fa2c657443a46f0eb80c66dce0fdb.png.a4bc84e9fe55c76d73ea52d25517b41e.png){kind=logo}
