Arabat

Шинковать, как я понимаю, надо долго и всерьез учиться. А нафига это надо, если вы только для дома, для семьи. Пару огурчиков можно и потягом нарезать. Но острый нож намного приятнее, а для помидор вообще обязателен.

Ну, Роман уже писал, что поначалу кажется неудобным, а потом понимаешь, что реально удобнее. У меня им еще и всякая мелкая нарезка выполняется: огурчики, помидорчики, лук и т.п. Особенно, когда надо нарезать не ломтиками, а мелкими кубиками. Рыбу чистить и потрошить тоже хорошо.

Похоже, приказ №1323 таки был. нашел ссылку на него на сайте МВД Ульяновской области. Там тоже общевойсковой кортик изображен. :)

Такие сошки для гигиены не годятся, неустойчивы очень. Может, туда что-то зажималось? Хлебушек там, или лимончик?

Ну. я уже показывал, что у меня на кухне прописалось. Другие как-то не прижились.

МВД-шных кортиков не было и нет. Запасы общевойсковых были и есть. Почему бы не использовать?

На Ганзе его, вроде, определили. У Кулинского идет, как английский экспериментальный 1871 г.

Ага! А колбасу к чему привинчивать? Как вариант, ее можно струбциной прикрутить к краю стола, ножом вниз и наружу. И возить по ней морковку, чтобы прямо в кастрюлю, на полу стоящую, падала. Вот только пальцы жалко.

Не! Которые круглые, те для массовой работы нормально. Доводилось видеть в европейских лавочках, как ими колбасу да ветчину лихо покупателям настругивают. Тоненько так. А вот данная техника непонятна. Ежели она гильотинная, то где же ручка? Куда давить?

Ага! Вот только понять бы, как им орудовать.

Ну так это кому как. А вот у нас в семье, как я уже говорил, самый ходовой нож как раз коготь. Скажем стандартный салатик: огурчики, помидорчики, пекинская капустка, лучок; готовится исключительно когтем. Без применения других ножей. Причем произошло это как-то само собой, никто никого не заставлял.

Так для тяжелых работ же... Шинковать им, ясно дело, хреново. РК, кстати, держит отлично. Уж сколько кур я им прямо поперек костей разделал... сотню, не меньше. Один только раз подтачивать пришлось. Похоже, этот самый "золинген" плохо разбирается в кухонниках, зато отлично в ХО.

Когда это одето, то это уже не винтовка, а копье. Вообще-то, сей девайс проектировался для африканского буша. Больше как хозяйственный, но заодно и бушменов пугать. Говорят, офицеры сами себе покупали в качестве ХО.

Если это ко мне, то такое тут и выкладывать стыдно. Оба Бергхофа стоили баксов по 7-9. Ножик побольше, какой-то весьма подозрительный золинген, сколько стоил не знаю, мне его подарили. Думал будет не нужен и не удобен, но оказался сильно не прав. ;) Для тяжелых работ самое то, чуток бы подлиннее был бы вообще идеал.

По поводу когтя. Я, в общем-то, не маньяк, увы! А посему довольствуюсь бюджетным Берхгофом. Есть у него такой коготь, позиционируется почему-то, как нож для сала. Поначалу тоже казался очень неудобным, сейчас 60% всей работы делается именно им. И чистится все и шинкуется все, на что его длины хватает. Огурчики, помидорчики, лук, картошка, морковка: все им. Вот только сала им не режу. Сало, мясо, колбаска это уже петькина работа. Есть еще нож посерьезнее, сам не знаю, как называется по курице с костями, мороженому мясу, крупной рыбе. Кстати, чистить и потрошить рыбку когтем одно удовольствие, удобнее не придумаешь.

Мак! Оно уже было на ганзе. Признано солдатской. Есть, правда, небольшие сомнения: хвостовик, вроде, слишком прямой и т.п. Кое-кто грешит на экспериментальный образец. :)

Я просто вспомнил эпизод из Речных заводей, когда два героя решили подраться и запутались в собственных лентах (или хвостах, не помню уже точно :) ), а третий рассек узел меткой стрелой.

А еще и ленты всякие. Каких, интересно, духов должен отпугивать, привязанный к наконечнику копья, хвост леопарда?

Так вопрос не про то, как пользоваться тем, что сзаду или сбоку. А вот, как пользоваться самым главным струментом, который рядом с клинком торчит? Вот это вопрос!

Ва! А выставьте национальный украинский ножик, раз уж пошла такая пьянка.

А, может, просто на гвоздик вешали? :)

Самодельный. Но сделан хорошо.

Возможен клинок со старого М40. А на хвостовике ничего нет?

Что-то клеймо на клине подозрительное. Сильно напоминает недорогой кухонник современного производства. :)

То есть, против лома нет приема, окромя другого лома. А лучше двух. :)