Если сведение в почти 1мм очень функционально, то да...прежний клин был лучше. :)
Спуски...При обухе в 4мм и ширине клинка в 14мм, спуски от середины тоже наверное агрессивности резу не добавляют. Спуски от обуха при такой толщине-ширине думаю предпочтительнее.
Материал...Ну ведь, к примеру, полированный моржик или кость...рог, не легче по весу, да и в плане скользкости в руке не выигрывают у кореана. К тому же расцветочка весёленькая :) Зрительно оживляет...
По форме рукояти...Конечно, форма может быть любая. Мне вот такая показалась наиболее гармоничной относительно клинка и ножа в целом...
Вот такое моё вИдение предмета :)...Я не "отбиваюсь" от критики, просто объясняю причину тех или иных решений...
С уважением.