Перейти к публикации

emden

Участник
  • Публикаций

    1 828
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя emden

  1. а нож то для левши
  2. каменные топоры,и для войны и для быта,много функциональная вещь
  3. ну эти вещи пришли из тех времён когда пернатой живности было в десятки раз больше, можно было метнуть такой бумеранг в стаю уток,гусей и пр, и сбить тушку другую себе на ужин сейчас такой вариант не прокатит
  4. http://www.youtube.com/watch?v=_mSghH3s7c8
  5. охотничьи бумеранги
  6. emden

    Умер Стив Джобс

    трудно оценить этого человека,огромный вклад в науку... но чем нам всем этот вклад со временем аукнется оценить тоже трудно... но тем не менее...этот чел трудился,рвал себя,плюнул на свое здоровье... и из-за этого умер от рака...я извеняюсь, я малость пьян,выражаюсь наверное не очень понятно... бог сам рассудил сколько ему на земле отмеренно,я полностью согласен с богом.
  7. emden

    Нож фирмы Explorer

    коровьи кости используют в накладках на рукояти дешёвых ножей, в этом нет ничего удивительного
  8. вот эта песенка
  9. ну у Джеки Чана фильмы с некоторой долей комедии потому он и добрый с плохими дядями в фильмах.
  10. ну а я о чём,началось восстание,прямиком к кузнецу,распремляем крюк,вуаля, тесак с возможностью дырявить кольчуги.:)))
  11. песни Джекки Чана ?:))) а я думал он киноактёр:D)))
  12. почему нет,по кольчуге работать так зашибись и рубить можно.:)
  13. крючки чтоб нож был хоз бытом а не ХО:),а иначе могли и секир-башка могли сделать. впрочем во время крестьянского восстания кузнец мог раскатать эти крючки в жало и закалить:D
  14. emden

    Отлетался ....

    а может трак от т-34 предложить ,или пальцы от него же , у нас тут если поискать этого добра как грязи (шучу, мне люминь не нужен)
  15. да песенку переделал ,вместо 3 наркоманов всунул медведя а так практически по тексту .
  16. так...чего у меня в копилке накопилось по салу:D 1.Отменными качествами, увы, обладает лишь сало свинки, а не хряка. Следовательно, всё дело сводится к тому, чтобы точно определить, ЧТО (мальчика или девочку) впаривают тебе хитрованы-торговцы на рынке? :) 2. Сало хряка имеет, как правило, шкурку ТОНКУЮ, НО ЖЁСТКУЮ, которую можно жевать долго, нудно, но так и не добившись успеха ... в конце концов выплюнуть её. Кстати, именно, в сале хряка присутствуют в массиве во множестве т.н. волосяные прожилки, которые тоже плохо жуются. Более того, после хранения у хрякового сала может появиться очень неприятный привкус. 3. Сало свинки имеет шкурку ТОЛСТУЮ И НЕЖНУЮ, которая с приятным хрустким звуком мгновенно разжёвывается буквально после одного - двух жевательных движений челюстей покупателя. А сам массив кусается одним сжиманием зубов и, конечно же ... ТАЕТ ВО РТУ. 1.Чтобы получить тающее во рту сало надо кормить порося только хлебом: дроблёное зерно пщеницы, ячменя 30%,и самим хлебом(пшеничный+ржаной). Шкурка отделяется зубами легко. 2.Сало будет полужёстким в случае кормёжки 50% хлеба+50%картошки. Тягучим и,как бы,слоистым, но употребляемым. Сало малость остаётся при шкурке. Зовём его "гармошкой":тянется как меха у оной. 3.Сало будет жёстким от кормёжки--картошка+свекла+тыква+хлеб. Оно у шкурки вообще не прокусывается. 4.Сало будет твёрдым, если можно так выразиться, от отсутствия в рационе хлеба. Оно остаётся со шкуркой в 1см.Да и то до этого слоя грызть надо продукт. Поэтому мы его зовём "кирзой". Когда палят шкуру только соломой, тогда остаются луковицы волос. И вкус мне не нравится. А если лампой паяльной или газогорелкой, то оные соскребаются при скоблении смоченного нагара со шкуры. От чего шкура становится тонкой и,как бы,прозрачной и рыхловатой. Смачной:горячая вода делает своё дело. И соответственно такое мясо-сало имеет привычные нам гастрономические вкусы. И при условии соблюдения п.п.1 и 2 :D) засолка: Сало укладываю в кастрюлю или 3-х литровую банку, засыпаю солью и заливаю кипятком. Как остынет, на 2 суток в холодильник(в рассоле). После достаю, промываю и натираю сверху смесью чеснока(из давилки), соли и перца. Оборачиваю каждый брусок бумагой и в морозилку. способ крупно-партийной засолки сала,тоесть когда его не просто много а реально МНОГО:) В деревянный ящик насыпается много соли, несколько сантиметров, ящик в погреб,на мороз. На нее укладываются куски сала и посыпаются солью - не слоем, а просто густо. Затем следующий слой и т.д. Так можно хранить от осени до весны. Соль крупная, каменная. Сало перед употреблением очистить от соли - аккуратно соскрести соль. Сало не возьмет соли больше чем надо - не бойтесь. Это очень старый рецепт. Сало после варки в луковой шелухе выглядит как копченое и очень вкусное. Ингредиенты: 1 кг. свиного сала 4 кг. репчатого лука (для шелухи) 1 головка чеснока 4 острых перца 1 стакан соли. перец черный молотый Приготовление: . Сало делим на 4 ровные части. . В большую кастрюлю вливаем 1 литр воды, доводим ее до кипения и всыпаем 1 стакан соли. . В кастрюлю всыпаем половину хорошо вымытой луковой шелухи, сверху кладем сало, а потом засыпаем остатком шелухи. Вода должна покрывать сало с шелухой. . Содержимое кастрюли доводим до кипения и варим 10 мин. . Кастрюлю снимаем с огня, укутываем и оставляем на 12 часов. . Сало вынимаем из кастрюли, обчищаем от шелухи и подсушиваем. . Сало нашпиговываем нарезанными зубчиками чеснока, целым острым перцем и натираем черным молотым перцем. . Заворачиваем сало в пленку и кладем в холодильник на сутки. . После этого помещаем сало в морозилку. всем приятного апетита :)
  17. Дед Афанасий идет к другу Васе По-стариковски посидеть-поквасить Поругать власть, вспомнить Сталина За бутылочкой портвейна А деда Вася - он всегда за, Бабку схоронил три года назад, Дети с внуками на ПМЖ в Москву, Короче не с кем разделить тоску. Идет Афоня, в руках поберушка, Внутри пузырек - помянуть старушку Идет-бредет божий одуванчик А ему на встречу медведуньчик....)) Протыкает кожу четко, Пробивает мыщцы, хрящ Его длинная отвертка Прямо в медведя хащ-хащ! Афанасий вспомнил молодые годы Вспомнил как батрачил на заводе Как пробивал ледку в домне Силы уже не те, но руки-то помнят! Как ни как - тридцать лет на комбинате. навалившегося медведя прошил сзади. Вприсядку, без оглядки, Загнал отвертку по рукоятку. Как доктор загоняет шприц медведю между ягодиц. ну а потом еще одним ударом справа медведя ждала такая же расправа. медведю в ляшку ХАЩ, еще раз ХАЩ-ХАЩ Дед Афанасий как черный плащ!!! как терминатор, б....ть, как рассомаха Только с отверткою в руках! Протыкает кожу четко, Пробивает мыщцы, хрящ Его длинная отвертка Прямо в ляжку хащ-хащ! )))
  18. ему бы рукоять нормальную,чтоб эдакий мини лом в руке надёжнее сидел
  19. emden

    Отлетался ....

    видимо останки FW-200 ,правда на карельском перешейке их не использовали, они по атлантике в основном гоняли,конвои бомбили,под Сталинградом отметились, мало их было, да и самолёт был откровенной дрянью
  20. ещё одна версия римского "викторинокса":) от сюда: http://forums.dfoggknives.com/index.php?showtopic=17159&st=0
  21. римский складничёк,оригинал и новодел фоты отсюда: http://forums.dfoggknives.com/index.php?showtopic=15119 там еще много фот о изготовлении ножа:)
  22. для затравки,может быть слышали о Самсоне и ослиной челюсти? так вот действительно было оружие из челюсти,нижней естественно,по отношению к филистимлянам ослиная челюсть видимо должна была подчеркнуть силу Самсона и слабость филистимлян,так как обычно использовалось в качестве оружия нижняя челюсть КРС а не ослов. на фото реконструкции естественно
  23. ну раз добро получено так и быть, буду постить оружие и орудия до металлической эпохи сюда
  24. не,ищу фоты по всему инету,потом пощу сюда, наверно не только ножи буду сюда скидывать а вообще все инструменты и оружие дометалической эпохи... думаю так еще интереснее будет
  25. еще немного ножичков
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.