topas

Именно.На изулу действительно ОЧЕНЬ похож.

Да, сам тоже пришел к такому варианту - использую алмаз ДМТ ЭкстраЭкстраКоарз (черный). ;)

Как минимум первый надрез делается именно со стороны шкурки... По моим наблюдениям хуже всего режется свежевыпеченный хлеб типа французского багета. Сплошная засада - корочка железобетонная, а внутри свежая выпечка стремится слипнуться в кусок теста, чуть сожми...

Да уж... В деле паузы мастерам Слонов и РВС нет равных!!! ;)

Да, а ты что думал? У меня ребенок без сладкого на новый год (рано ему еще сладкое) я мебель продал (бесплатно, чтоб было место для новой ), вторую машину уже продаю (столько же покупаю), почти пить бросил (времени нет), на сигареты косо смотреть начал (супруга ругает), лишь бы на нож наскрести!!! :unsure: :) ;) А ты думал мы с жиру бесимся??? ;)

Да надо бы объединить, ИМХО. Поди разбери кто где.

Держись! Все ништяк будет! Обязуюсь припомнить 12-го, чему в институтской общаге научился! ;) :unsure: :)

Муза, она же нимфа, суть явление эфемерное, расписанию не подверженное. Поэтому спокойствие, только спокойствие! И гаджет будет, и карапеты. Усё будет. Рано или поздно, так или иначе..... :unsure: Хотя насчет эскизов - не знаю. Помнится Энкараколадо ка-то писал, что с некоторых пор остерегается выкладывать качественные эскизы. ;) Может и сейчас креативит потихоньку, но "в стол".

Ну как там? Все живы-здоровы, все уже дома?

Ну, Алан не появляется - вот тебе внимания и перепало. :)

Вот как деньги собрем - вот тогда время! :)

А пока ничего не кончилось. Мы еще не торопясь пару баянов порвем, потрындим и закажем в январе-феврале. Один фиг почта до этого времени будет в бардаке, лучше и не давать им шанса наши ножики потерять-поломать. :)

Вот-вот! В этом вся прелесть Кронидура. Поздравляю с ножом.!

Нет, ну что бы им хотя бы обкладки не сделать из нержавейки? Насчет заточки из коробки - это ты правильно написал. Помню я эти ножи - вроде и режут, а вроде и тупые. Действительно из-за лака такая фигня, т.е. изготовители и РК лаком покрыли?

Александр, но у бритвы и ножа разные задачи и разные методы ее выполнения. К чему их сравнивать?

А кроме шуток - Слона и Скира сам бы купил, если бы уже не имелось их. Цены приятственные. Даже удивляюсь, что до сих пор не ушли.

А что есть мойка? Емкость под краном, где посуду моют, или что? :) Если да, то причем здесь она и покажите мне мойку из углеродки.

А что с ней не так? Не стачивается, или сложно финишной остроты добиться?

Не-не-не - чем меньше мы у тебя купим, тем больше тестов интересных увидим. :)

Ром, а что меня слушать? Если интересует именно сталь, то поверь-прекрасна на кухне. Я "Слоном" иногда на кухне работаю, особенно на даче. Прекрасные ощущения. Восхитительно "для лентяя" - шоркнул по V-образной точилке от Лански и радость жизни в полной мере. Но это все-таки не кухонник. Не хватает рабочего радиуса и тяжеловат-коротковат-узковат. Так что можешь начинать убедительно просить Анатольича, не дожидаясь моего отчета. Такому профи в кухне как минимум надо это попробовать. Ощущения необычные, но мне нравится. Кстати - можешь Аси помучать на эту тему. То, что он называет "Долгоносиком", является шефом-фуллтангом.

Саш, если ты тему читал, то д.б. в курсе - я уже заказал и жду в январе кухонную тройку из Кронидура от Василия :) Так что с крони усе в порядке, шеф! :)

Что, прям правда? Тебе-то я верю, от тебя такие слова очень весомы.Хм... Эх, чую я, что закончится это для меня индивидуальным заказом в одиночку - ибо 240мм хоцца, прям скулы сводит! А 270мм - совсем хорошо. :)

Кхм... Я сегодня мясо специально карбоновым опинелем разделал. Ну его, этот уголь, нафиг - давайте нержу! Еще лучше- порошок!!! Вот этот понравился - http://japanesechefsknife.com/RyusenBlazenSeries.html (позиция BL-6) И несильно дороже. ИМХО. Хотя может и не нужно в порошки лезть. Роман, а что там интересного Канетсуга хотела предложить?

Поддерживаю.Аси уже столько ножей поломал....... Кому надо - те берут что-то для себя ценное из этих тестов. Кому не надо - начинают критиковать. Хотя могли бы просто мимо пройти :) А у Аси уже наверное иммунитет на критику :) :D :)

Я правильно понял, что доставка - 7 баков за одно отравление по одному адресу, без ограничения по количеству ножей в одном направлении? Т.е. цена ножа в соседнем отделении почты - $150,64.