для плодотворной дискуссии предлагаю провести пару традиционных черт:
1. ручная заточка vs костыли/примитивные приспособы vs приблуды/тех.устройства
2. по поставленной цели - для кого-то резать кое-как перемять картофелину, а для кого-то строгание волосины в полёте с закрытыми глазами
3. в любой отрасли есть запорожцы и мерседесы. раз уж делится руки\приблуды - есть наждачка и подручные средства, а есть и натуралы за много таньга.
-------
теперь привязываю всё енто к обсуждению:
есть примитив типа лански - костыли
есть приспособы типа эдж про - серийка с предсказуемым и внятным результатом, а есть максимально продуманные девайсы ручной работы и точилка Ефима одна из них - т.е. некий пик, который уводит за грань среднестатистических единиц и по результату и по удобству и по продуманности
-------
навыки
разумеется нужны во всем и всегда, но освоить сделанное левой пяткой и освоить продуманное до мелочей и сделанное на высочайшем уровне суть разные процессы
вполне допускаю, что даже полному чайнику (не как Александр сказал заболевшему на ранней стадии, а совсем ноль) точилку Ефима освоить будет много проще чем тот же эдж про.