Перейти к публикации

dm_roman

Участник
  • Публикаций

    6 784
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя dm_roman

  1. у мя касио иллюминатор тест-дарйв проходит пару месяцев. однако забавнейшие часы дешевые, без особой зашиты г-шока, но замечательные Сергей, я те письмецо послал, посмотри а сам касио 4000 зеленые хотю, но пока совесть и жаба подавляют поползновения купить
  2. гораздо хуже по конструкции и глубокие царапины посадить легко
  3. я перфокарты застал и в маш кодах программки писал
  4. я не знаток. просто пользователь с 30ти летним стажем и не более того. у меня мои часы и батькины кварц. одним 12 лет, другим 10 ходють абсолютно нормально, пережили богато экстриму и никогда не береглись особо. у кварцев два момента: электронная часть, коя, как известно, гуляет по емкости, индуктивности ну и механика, связанная с механизмом стрелок в общем, вопросы качества. в электронике стрелок нет в механике-до уища шестеренок и прочего везде есть свои глюки в кварце и электронике их меньше всего ну и цена вопроса, 100 баксов раз лет в 5-10 не трудно найти на часы, ежели старые разбил\потерял\надоели
  5. Техобслуживание кварцевых и электронных часов Кратенько, чисто пользы для а не выпендрежа ради. С кварцевыми и электронными часами при всех их преимуществах есть две проблемки: -Надоть иногда менять батарейку -Ну и чтоб часы оставались водозащитными, раз в год надо уплотнители обрабатывать C этой целью мы приходим на пункт, где мальчики без опыта и образования, которым все абсолютно пох, примерно с такими простыми часами и с диагнозом : «батарейку поменяй» Мальчик перестает пялиться в экран мобилы или нетбука и обращает на вас и ваши часы свое благосклонное внимание. В зависимости от того, наскока он с высоты своего невежества оценит крутизну ваших котлов, он изречет цену замены батарейки. Для Питера оно примерно рублев 500-700, ежели менять не где нужно, а где попало. Ежели вы согласитесь, то мальчик, ухвативши какую-нить приспособу и приговаривая заклинание «епта, сцуко, ща пойдеть!» начнет изгаляться над вашими котлами, подарив вам десять минут адреналина. В общем, часто это все благополучно заканчивается, правда, на клышке задней частенько прибавляется глубоких царапин-струмент то срывается. Здесь конспективно изложу, что надоть делать, дабы сберечь нервы и деньги, заодно поддерживая водоупорность часов на должном уровне, про что все забывают. Итак, берем часы. Расстегиваем ремешок \браслет разъединяем в области замка, там нажимные фиксирующие штифты, кладем крышкой вверх. Берем профессиональный инструмент часовщиков под названием штангенциркуль (сие устройство продается в инструментах, на толчках и ты ды по цене рублев 150-250. губки при нужде подпиливаются под ширину выборок на крышках часов). Штангенциркуль хорош тем, что ширина между губками регулируется в широчайших пределах, фиксируется зажимным штифтом сверху и после этого представляет удобную для откручивания прочную монолитную конструкцию. Ставим губки в прорези крышки часов, подгоняем ширину, фиксируем. Берем в одну руку часы, крепко держа, другой рукой штангелем нажимая выворачиваем крышку. Получается просто и удобно и контроль хороший. Но нужно чуток потренироваться иногда. Дывимся на внутренности часов. Поддевая кончиком ножа, аккуратно извлекаем батарейку. Записываем для памятливости цифирки на морде батарейки, гугля вам в помощь по словам элемент 271 (к примеру), после чего с батарейкой в кармане и верой в глазах бегим к ближайшему лотку по продаже батареек, где рублей за 30-50 в зависимости от производителя обретаем искомое. Дальше совсем просто, аккуратно вставляем батарейку мордой кверху в гнездо, желательно намазать канавку в корпусе для уплотнительного кольца густой силиконовой смазкой, после чего завинчиваем прочно крышку и включаем часы. Если вам хоть чуток повезло, оно у вас будет работать. На честно заработанную разницу пьете пиво и всячески морально раскрепощаетесь. Роман Дмитриев www.tojiro.spb.ru
  6. dm_roman

    Тема о "Мастерской"

    Решительно поддерживаю Фиму, бо он зрит в корень! решительно не согласен с тем, что не надо выставлять некузявые ножи, ибо только так можно и самому научиться и другим полезно, чего и как делать, а чего не делать
  7. есть у меня мечта идиота-купить напольный\настольный декоративный фонтанчик с туманом, 60см которые высотой и парочку акваламп с дымком\туманом для украшения интерьеру тык сказать
  8. dm_roman

    Айда-катти

    спасибки за интереснейшую статью! я про такие железки даже не слыхивал, интересно.
  9. dm_roman

    Птеродактиль

    хигоноками меркатор дук-дук сворд ека в карман не??? када коту делать нехрен, вон яйки лиже (народная мудрость)
  10. Обзор сетевого HD-медиаплеера Philips HMP7001/12 Так звезды встали, что мне на пользовательский тест попал один из самых новых HD-медиаплееров компании Philips, а именно HMP7001/12, предоставленный Российским представительством компании. Для тех, кто не нуждается для вывода ни в чем, кроме сухих ТТХ, я их привожу с самого начала. Данные взяты с сайта http://www.philips.ru/ ЦАП: 12-бит, 108 мГц Улучшение изображения: Увеличение частоты дискретизации, Smart Picture, Высокое разрешение (720p, 1080i, 1080p), Повышение качества видео Звук ЦАП: 24-бит, 192 кГц Диапазон частот: 30—20 000 Гц Отношение сигнал/шум: 90 Искажения и шум (1 кГц): 65 дБ Перекрестные помехи (1 кГц): 70 дБ Динамический диапазон (1 кГц): 80 дБ Звуковая система: Dolby Digital, DTS 2.0 + цифровой выход Воспроизведение видео Форматы сжатия: MPEG1, MPEG2, Divx 3.11, DivX 4.x, DivX 5.x, DivX 6.0, DivX Plus™ HD, H.264, MKV, VC-1, WMV, XviD Система воспроизведения видеодисков: PAL, NTSC Аудиовоспроизведение Формат сжатия: PCM, MP3, Dolby Digital, DTS, WMA Скорость передачи данных для MP3: 32–320 кбит/с Поддерживаемые медианосители: Карта памяти SD, Флэш-накопитель USB Воспроизведение фотоснимков Формат сжатия изображений: JPEG, BMP, GIF, PNG, TIFF Улучшение изображения: Переворот фотографий, Поворот, Масштаб, Демонстрация слайдов с воспр. MP3 Подключения Фронтальные/боковые подключения: USB, Карта памяти SD/SDHC Разъемы на задней панели: CVBS и аналоговые аудиовыходы (левый/правый), Цифровой оптический выход, Выход HDMI, eSATA Сетевые подключения: 802.11 b/g/n, RJ45 Функции управления Языки экранных меню: Английский, Польский, Русский, Чешский, Датский, Финский, Французский, Немецкий, Греческий, Венгерский, Итальянский, Португальский, Румынский, Словацкий, Испанский, Шведский, Турецкий, Украинский EasyLink (HDMI-CEC): Запуск воспроизведения одним нажатием, Переход в режим ожидания одним нажатием Обновляемое ПО: Обновление ПО через USB Питание Источник питания: 230 В, 50 Гц Потребляемая мощность: < 10 Вт Энергопотребление в режиме ожидания: < 1 Вт Аксессуары Входящие в комплект аксессуары: Аудио/видео кабель, Гарантийный талон (действ. во всем мире), Пульт ДУ, Батарея типа AAA — 2 шт., руководство пользователя, Шнур питания Размеры Ширина устройства: 91 мм Высота устройства: 54 мм Глубина устройства: 160 мм Ширина упаковки: 250 мм Высота упаковки: 163 мм Глубина упаковки: 82 мм Мультимедийные приложения Мультимедийные подключения: Устройство памяти USB Форматы воспроизведения: DivX, Фотографии в формате JPEG, MP3, AVI (DivX, DIV5, DX50, DXMF), Divx 3.11, Divx 5, DivX Ultra, H.264, MPEG1, MPEG2, MPEG-4 (DivX-4 DivX-5 DivX-6), RealMedia Audio, RealMedia Video, WMA, WMV9 В плане всякого отношения к видео компанию Филипс традиционно люблю, еще с тех пор, когда они делали лучшие по звуку видеомагнитофоны, да и телевизорами радуют уже не один десяток лет. К примеру, крайним приобретенным после тщательного сравнения чего есть на рынке (и уже угроханным путем прилета ленивки в экран) был ЛЕД-телевизор 7й серии 2011го года, коим был весьма доволен и буду починять как лапы дойдут. Давайте сначала разберемся, чего такое собственно сей новый для многих девайс медиаплеер, на кой он сдался обычному человеку, какие они бывают и с чем их едят. Итак, если совсем по-простому, то медиаплеер-это кусок компутера, предназначенный осознать большинство видео и аудио файлов, фотографий и картинок в разных форматах, которые в него сунет пользователь и без проблем их проиграть. А чтобы этот кусок компа не оказался бесполезной железкой, медиаплеер должен иметь как можно больше возможностей подключить к нему носители информации и обладать как можно более широким набором интерфейсов для подключения ко всему усиливающему и показывающему Это программа-минимум Проблема на самом деле большая, потому как лично мне надоело покупать все новые устройства для воспроизведения и записи аудио-видео, да и я в упор не понимаю, зачем при широком интернете и торрентах нужны все эти диски, большая часть которых на один просмотр. Давайте посмотрим, а чего на чем лично я делаю? Для лазания в интернете, игрушек, фильмов и тому подобного есть пара ноутбуков. Но фильм смотреть по ноуту или стационарному монитору я стану смотреть исключительно по нужде, это просто не удобно, да и качество звука даже весьма не плохих активных колонок сильно уступит не только блочной системе Ямаха, но и решению качественный центр+качественная акустика. Так что фильмы я люблю смотреть по 42дюйма Филипсу 7й серии 2011 года или по самому продвинутому кинескопнику Самсунг 28 дюймов со 100 герцовой разверткой и слушать звук через качественную акустику. Сигнал на это все дело можно подать либо через прекрасный ДВД-плеер от Ямахи или Самсунга, или через встроенный медиаплеер в телевизоре Филипс. Но получается это весьма порнографично. Во-первых, Дивидишники понимают видео далеко не во всех форматах и далеко не со всеми кодеками, а сигнал высокого разрешения так и вовсе не понимают. Та же тема с аудио. Плюс то, что у дивидишника мозги съезжают, если в него пихнуть носитель, где вперемешку насыпаны видео и аудиофильмы, да еще и картинок насыпано. Можно , конечно, переконвертировать в понятный железке формат, но удовольствие это не великое. Можно использовать встроенные в современные телевизоры медиаплеера. Но на моем продвинутом Филипсе этот процесс ничего кроме матов не вызывает. Играть много чего играл, но настолько через не так, что совалось туда что-то в крайнем случае. А покупать новый плеер очередного поколения-так даром не надо при торрентах то. Теперь разберемся в принципиальной градации медиаплееров. Чтобы не лезть в дебри и не искать десять отличий, надо понимать, что основные возможности любого медиаплеера диктуются применяемым в нем процессором, а их в общем то очень не много от двух контор, Realtek и Sigma. Это то, что обеспечивает основное: опознать, проиграть, обеспечить всеядность и надежность При этом такие вещи, как возможность подсоединиться к интернету и домашней сети в общем то у всех есть. На этом не будем заострять внимание. Наиболее низкий и дешевый класс медиаплееров современных-это обычная железка, не предусматривающая места для установки в него жесткого диска, драйва для проигрывания дисков. Характеризуются пассивным охлаждением, без вентиляторов. Следующий класс-плеера без возможности воткнуть туда жесткий диск, но с возможностью воткнуть туда антенну и писать программы на карты памяти или внешние диски, как раньше видеомагнитофоны такую возможность обеспечивали Вдобавок к никому почти не нужным вшитым в операционку скудным возможностям подключения к интернету, предусматривающим установку второй операционки на базе Андроида, что даст возможность иметь нормальный торрент-клиент, браузер, игрушки и установку приложений всяких полезных, коих для Андроида море. Ну и то, что доктор прописал для нормальных людей, это плеер с местом для установки к него жесткого диска, операционки на базе Андроида и прочих приятностей, связанных с этим. И рассмотренных выше. Такие плеера уже в базе без жесткого диска стоят тысяч от трех с половиной. Обладают активным охлаждением вентиляторами (и большим шумом, соответвенно), занимают больше места, но в принципе заменяют и видео-аудио центр и в существенной мере компутер. Все остально-грамотность софта, богатство интерфейсов, грамотность охлаждения и дизайн-важно, но это как раз то, что отличает грамотную железку от глючной и не удобной, коих пруд пруди и на кои можно почитать матерные отзывы в интернете Итак, смотрим, чего за зверушка этот новый плеер Philips HMP7001/12. Поставляется все в красивой коробке. Но грамотность подачи информации традиционно для Филипса какая-то рекламно-бестолковая. Например, нужно очень поискать, что же за модель среди кучки аналогичных по виду содержится в коробке. Оно есть, но на нижней части коробки и мелким шрифтом. Ну в самом деле, зачем потребителю забивать себе голову всякой фигней, если он может прочитать, как прекрасен мир от Филипс. Открываем, видим для цены в 4500-4900 рублей очень аскетичный комплект поставки, состоящий из: Самого медиаплеера Шнура питания Совершенно не радующего шнура компонентного выхода, с одной стороны которой джек 3,5мм, с другой два тюльпана звуковых и желтенький для видео. Почему это плохо-очень просто. Качество вот именно этого шнура сильно ниже среднего, а то, что какой-то идиот воткнул на другой конец джек 3,5мм лишает большую часть потребителей возможности вместо этой гадости использовать три раздельных высококачественных шнура с тюльпанами. Могу сказать, что регулярно поглядывая на кабеля и шнуры в магазинах Питера, я не упомню богатых возможностей найти качественную замену этому копеечному убожеству. Шнура HDMI в коробке нет, для такой стоимости устройства это не очень здорово, прибавляем к сумме рублей 500 и поиск качественного шнура. Естественно, что шнура для цифрового вывода звука тоже нет. Также в коробке пульт с двумя батарейками ААА (спасибо, не придется после покупки бежать по ларькам), остальное мусорная по содержанию недоинструкция , гарантийный талон и минидиск с софтом. В общем, богатство комплекта поставки не вызывает положительных эмоций. Итак, смотрим сам медиаплеер. Маленький, симпотичный, легкий, без отсека для поключения жесткого диска или привода дисков, с пассивным охлаждением. Корпус-пластик, что очень не здорово как с точки зрения внешнего вида. Так и с точки зрения отвода тепла. Передняя сторона-гладкая наклонная С левого бока пусто, просто пластиковая стенка С правого интерфейс USB 2.0 и кард-ридер под карты памяти SD/SDHC и совместимых через переходник микрушек и ММС. Удобно и грамотно расположено, но лучшеб это счастье было спереди. Дно плеера кроме резиновых ножек ничего более не содержит. Задняя часть-самое насыщенное место. Во-первых, там направленная вниз вентиляция. Такое впечатление, что дизайнер устройства думал жопой, потому как думающий головой до такого не додумается. Смотрите: отсека для встроенного жесткого диска в плеере нет, а карточками памяти емкостью до 32 Гигов сыт долго не будешь. Сталбыть, разумный вариант использования-это подключения внешнего привода дисков и внешнего накопителя, благо интерфейсы USB и eSATA как раз для этого и сделаны. Но куда их ставить то? Верхняя грань плеера в угоду дешевому дизайну наклонена назад, сбоку на телевизор или усилок громоздить периферию не умно. Остается одно-внещний жесткий диск вниз, на него сверху плеер, который нежно будет дуть вних богатым отводимым теплом. Человек, думающий головой, такой вариант не сочтет благом. Не, можно через сеть сосать медиа контент с домашнего компа, но кому в здравом уме это придет в голову, открывать домашний комп для плеера, при том, что хранилище на пару терабайт стоит не гигантских денег-я не знаю. В условиях, когда железка ни торрент-клиента не имеет, ни вменяемого браузера, ни Андроида с софтом, соединять это по сети можно только от большой тяги почесать руки и вдохновиться собственной продвинутостью. Далее, на задней части, обдуваемой теплом из вентиляционных отверстий, находятся аналоговый компонентный аудио-видеовыход , цифровой оптический выход, выход HDMI, eSATA, RJ45 и розетка под шнур питания. Пульт-не обучаемый (спасибо думающему не головой изобретателю еще одной не нужной девайсины), простой в понимании и управлении (за что спасибо искреннее). Эргономикой пульта никто не заморачивался, форма его не продумана, оттого и не удобна. Вообще пульт делал человек талантливый, но думающий явно не совей головой. То, что он в ладони не очень удобно сидит-то сама меньшая из проблем. Ну вот прикиньте, сталбыть стоит телевизор, дивиди-драйв, усилок, медиаплеер. Минимум 4 устройства и сделать не обучаемый универсальный пульт для медиаплеера-это явное начхать на нужды потребителей. Верхняя поверхность пульта-пластиковый глянец, легко царапающийся, моментально заляпывающийся пальцами и очень трудно оттирающийся. Завершает шедевр идотизма торчащий, как джойстик на ноутах ИБМ, диод. Ну в самом деле, хрен то с ним, что в пульте места куча и все делают диод спрятанным в выемке передней поверхности, а то и внутри пульта за защитной пластинкой. Не, этому демиургу надо было диод пульта выторчить наружу, как болт, и пусть он бьется и трется обо все, обо что не лень. Потребитель же сначала купит это уродство, кого волнует, что ему дальше будет не удобно. А вот простота пульта-его единственное достоинство. Ладно, совсем близко к телу. Я испытывал этот медиаплеер в работе часов по 5-6 в день в течении полумесяца минимум. Включаем, плеер ОЧЕНЬ не торопливо выпинывает ан экран менюшку, долго думает, выкидывает шесть иконок: USB, карта, сетка, настройки, е САТА, убогие соц сети. Настройки убогие, о них говорить не стоит, благо практической пользы от них мало. Менюшка абсолютно не означает, что плеер сейчас что-то покажет. Не, при нажатии кнопки он вам скажет, что типа ниче не подключено. Но через некоторое время осчастливит опознанием того, что к какому-то входу что-то подключено и доступно. еСАТА не проверял, так как нет у меня такого внешнего девайса. USB работает с ограничениями: Если воткнуть внешний диск напрямую-будет работать Внешний ДВД-драйв и не думает видеть, это КОСЯЧИЩЕ, потому как без внешнего драйва этот кусок плеера во многом малоинтересен. Хаб опознает и флешки через него видит. Если две флешки и жесткий диск, то диск в упор не видит. Софт для функционирования писал идиот, абсолютно не думающий , что и зачем он делает. Итак, у нас подклечено к USB пара флешек. После нажатия на иконку УСБ плеер вывалит 4 иконки: Диск, фильмы, музыка, фото. Какую полезную информацию в этот экран заложили-я так и не понял. Ладно, нажимаем диск, радуемяс следующему идиотизму: флешка с и флешка д, грубо говоря. Хотя именно это должно было быть на первом экране, а не на третьем. Ну да неторопливым китайцам из филипса спешить некуда. Дальше все начинает радовать, мы наконец видим содержимое флешки через убогий файл-менеджер. Соответственно, можем начать играть фильму и прочие музыки-фото. Собственно, главное: Фильмы плеер жрет успешно любых используемых мной форматов. Причем качество воспроизведения ВЫШЕ, чем через один из лучших драйвов Самсунг с продвинутым видео-ЦАПом. Видео-СИЛЬНЕЙШАЯ сторона этого медиаплеера. Удобно то, что контент высокого разрешения успешно воспроизводится на телевизоре, который и близко его не понимает. Масштабирование сторон очень хорошее, телевизор Филипс седьмой серии 2011 года отдыхает в уголке. Аудио и звуковое сопровождение фильмов: для фильмов качество вполне себе успешное и качественное. При проигрывании звуковых файлов звук дерьмо. Ну как из пластикового дешевого центра. Слушать можно, но не хочется. Фото-воспроизводит здорово, без проблем и особых пожеланий по усовершенствованию. Оформление воспроизведения фильмов-дерьмо полное. Вот мы начали воспроизводить фильму и тащимся от качества. Если выключили, то плеер запомнит для этого файла, где мы перестали смотреть и при следующем просмотре спросит, сначала играть или с места завершения просмотра-это удобно. Все остальное сделано через жопу. Смотрим, перестали смотреть, поставили на паузу. Минут через 10-15 плеер отрубится и это никак не настроить и не изменить. При этом точку в файле, где завершили просмотр, этот кусок технологий помнит. Ладно, приходим, нажимаем Плей. Ага, хрен тебе на большие ожидания, дорогой пользователь! Этож обычные дивиди-драйвы начинают играть с оттуда, где закончили, этот путь не для филипса. Филипс начинает сначала-заставка, меню, опознание подключений, весь путь по дереву каталогов, отыскание именно того файла, который смотрел. Угадал-тебя вежливо спросят, откеда начинать. Не угадал, какой именно файл смотрел-ну так хрен тебе на рыло, барабан в руки и электричку навстречу. Через некотрое время жутко бесит, потому как такое нарочитое наплевательство на общеупотребимые вещи нельзя оправдать ничем. Это-ярчайший флажок о том, что фирме-продавцу просто насрать, насколько удобно будет пользоваться плеером после покупки. Надеюсь, в дальнейших прошивках это исправят. Добавим сюда то, что плеер ОЧЕНЬ сильно греется, получим конечный итог: За пять тысяч и даже за три с половиной на рынке хватает более грамотных и умных устройств. Но видео воспроизводит шикарно, даже откровенно низкого качества файлы идут на телевизоре замечательно. Чтобы окончательно понять, чего там есть и почему так, разбираем плеер. Ну что, блок питания и теплорассеивающий и защитный экран из жести с наклеенным на него куском металла, мало похожего на люминий. Снимаем его, видим потроха. Понятно, что к процу на термопасту присобачен люминиевый теплоотвод, черз который это тепло передается на экран и внутрь всего пластикового корпуса. Не удивительно, что плеер очень греется и греет все, что снизу его. Надеюсь, конструктору такого классного решения когда нить засунут руки с задницу, откуда они у него и растут, судя по сему. Резюме: тыщи за две я могу рекомендовать этот плеер как универсальный плеер всего возможного, легкий и компактный. За три-три с половиной тыщи есть устройства куда гораздо лучше. А это устройство можно улучшить гна уровне софта, но без переделки теплоотвода, корпуса и интерфейсов-это откровенно нишевое устройство. Вот ежели рассматривать этот медиаплер как дополнение откровенно дорогое к хоршим телефизорам Филипс-вот тут комплектик срастется. Хоть и дорого оченЬ но все родное и по стилю стыкуется. За время всего теста плеер ни разу не заглючил, не потерял работоспособности и не завис, не смотря на очень интенсивную работу на всех возможных форматах. Удачного вам выбора и просмотра! Роман Дмитриев www.tojiro.spb.ru
  11. dm_roman

    Оса

    богат выглядит, гармоничный красивый нож зная клины Бирюкова, могу сказать, что отличный нож, особливо если досвести клин
  12. понял. как надо правильно сказать. В подавляющем большинстве линеек ножей одного бренда четко понятно, что вот тебе похреновее, но подешевле, на тебе совсем хреново, но совсем дешево, а вот покруче и подороже. среди японцев, немцев, швейцарцев и ты ды и ты пы это очень отчетливо проявляется дешево=хреново, но резать будет подороже=получше, но все равно че ты хошь за стока денег? а вот тут уже хучь дорого, но к тебе уже как к человеку относятся (если повезет) исключение составляет, например, напрочь отмороженное позиционирование ножей от моры-фроста у них и черные то ножи не самые дешевые, а лаймы и те в полтора раза дороже при том же качестве а у трамонтины среди элитных серий эксклюзив-откровенно бюджетная серия ничем по качеству не уступает элитным а ежели сравнить того же мастера за 400-450 ры и хенкельса какого-нить тыров за 3-3,5, то состояние счастливого охренения почти гарантировано. мне лично у трамонтины любопытен именно этот феномен.
  13. про центури попозже статейка будет. центури-они другие, совершенно другие мне центури тоже больше нравятся в силу веса и развесовки, но эти тоже не хуже, просто у центури есть свои достоинства, у мастера-сови и лично я не могу сказать, какая серия лучше это как ответить на вопрос, чего больше нравится: картошка с селедочкой и лучком, да под холодную водочку, али борщ наваристый да с черным ароматных хлебушком да с зеленью.
  14. Tramontina Professional Master 24620-самодостаточные чемпионы. Очередная статейка про замечательные профессиональные кухонные ножи Tramontina Professional Master серии 24620, потому как они этого достойны, ибо представляют собой очень качественную серию за смешные деньги, из корой вдобавок можно составить вполне самодостаточный набор для любой профессиональной или домашней кухни, что крайне редко встречается. Давайте сначала определимся в понятиях, чтобы в дальнейшем не путаться: Итак. что такое профессиональные ножи? Это совершенно особый класс ножей, предназначенный специально для ресторанов, кафе, общепита всех мастей и видов. Ножи, предназначенные для этой сферы, должны отвечать следующим требованиям: -Нержавеющая сталь -Удобная хорошего калибра ручка без выпендрежа, пригодная для всех хватов и не скользская -Низкая цена -Легкость правки и заточки -Хорошая износостойкость кромки -Возможность легко вымыть -Ручка не из дерева, без щелей. Желательно с антибактериальными свойствами. -Хорошая дуракоустойчивость. Под самодостаточным набором я понимаю такой набор ножей, которыми можно удобно и эффективно на кухне выполнить весь спектр работ. Выполнение таких вроде бы очевидных и простых требований, как ни странно, встречается не так уж часто в ряду кухонных ножей всех ценовых диапазонов, даже среди всяких серий с индексами «Про» Ну, к примеру, Викторинокс серии фиброкс я таковым не считаю по двум причинам: -Неровная очень линейка, лично я не смог подобрать там набор, отдельные экземпляры есть очень приличные, а вот с набором незадача. -Тонкие гибкие клинки, что само по себе не так уж плохо, а вот в месте где ручка прилита к клинку вследствие такой гибкости клинка образуются щели. С другой стороны, мои любимые японские ножи Канецуга серий Про-М и Про-С, просто эталон легкого реза. Но обратная сторона этой эталонности-очень низкая дуракоустойчивость, это инструмент профессионала. Он даст прекрасный результат в руках квалифицированного пользователя, но в неумелых руках удолбается до непригодности в течение пары минут при желании и таланте. Впрочем, ближе к телу. Среди линейки ножей Tramontina Professional Master есть одна серия, которая очень выделяется сразу по нескольким параметрам, таким как низкая стоимость, простота, правильность и продуманность конструкции, а также то, что ножи этой серии вполне себе составляют самодостаточный набор. Это серия Tramontina Professional Master 24620, из которой я вертел, пользовал, продал уже кучу ножей этой популярной серии, состоящая из: Модель: Tramontina Professional Master Нож кухонный 6" 24620/086 Клинок, мм: 150х2 у ручки плавно сходит к кончику, клин от обуха, сведен в 0,3 Материал клинка: нержавеющая сталь Krupp 1.4110 твердостью 56 с криообработкой: Рукоять, мм: 120, шершавая полипропиленовая с антибак-обработкой Особенности рукояти: прямоугольная в плане узкая ручка, компактная и удобная в любой, кроме особо выдающихся, руке под любой хват Описание: Такие ножи скучно описывать-это классический Петти, он же женский угодник, он же универсальный малый нож. Позволяет разобрать не самую большую рыбу, почистить удобно овощи и тут же накромсать пару тазиков салатов хоть шинковкой на доске хоть на руках. Итого с таким хоть на кухне работать, хоть пикники, дача, командировки, походы в деревянный лес по грибы да по ягодицы. В исходном виде рез легкий, но не чемпион легкого реза. Но снять кромку потоньше-и все случится. Очень разумный подход к такого рода ножу-дуракоустойчивость в исходном виде и деликатный рез если нужно По удобству гораздо лучше многих японских Петти с их жмотскими ручками рассчитанными на ребенка. Очень удобно делать горизонтальную подрезку, например, филей с рыбины снимать или кубиками лук-картошку кромсать Модель: Tramontina Professional Master Нож кухонный 8" 24620/088 Клинок, мм: 100х2,5 у ручки плавно сходит к кончику, клин от обуха, сведен в 0,3 Материал клинка: нержавеющая сталь Krupp 1.4110 твердостью 56 с криообработкой: Рукоять, мм: 120, шершавая полипропиленовая с антибак-обработкой Особенности рукояти: прямоугольная в плане чуть узковатая ручка, компактная и удобная в любой, кроме особо выдающихся, руке под любой хват Описание: Крайне забавный нож, доведенный до идеала один из видов Советских кухонников. Один из самых лучших и осознанных шефов. Превосходная ручка под любой хват, ничего не мешает, а для работы любой ее вполне хватит. Превосходный прочный, острый, тонко сведенный клинок, вроде даже с легкой линзой, как у лучших кухонников. Один из редких ножей, которые меня при близком знакомстве так положительно удивили. Практически идеал шеф-ножа для любых работ, кроме самых тяжелых в больших объемах. Модель: Tramontina Professional Master Нож кухонный 10" 24620/080 Клинок, мм: 247х2,7 у ручки плавно сходит к кончику, клин от обуха, сведен в 0,3 Материал клинка: нержавеющая сталь Krupp 1.4110 твердостью 56 с криообработкой: Рукоять, мм: 135, шершавая полипропиленовая с антибак-обработкой Особенности рукояти: прямоугольная в плане объемная ручка, удобная в любой руке под любой хват Описание: Крайне забавный нож, доведенный до идеала один из видов Советских кухонников. Один из самых лучших и осознанных шефов. Превосходная ручка под любой хват, ничего не мешает, а для работы любой ее вполне хватит. Превосходный прочный, острый, тонко сведенный клинок, вроде даже с легкой линзой, как у лучших кухонников. Один из редких ножей, которые меня при близком знакомстве так положительно удивили. Практически идеал шеф-ножа для любых работ, который может все и лучше многих. В принципе, эта троица уже составляет наборчик, которым я смогу комфортно сделать всю обычную работу на домашней кухне, но для полноты картины сюда всеж просится масенький овощник, благо и по ручке похож Модель: Tramontina Professional Master Нож овощной 3" 24626/083 Клинок, мм: 78 х1 равномерный, клин от обуха, тонко сведен в 0,3 где-то Материал клинка: нержавеющая сталь Krupp 1.4110 твердостью 56 с криообработкой: Рукоять, мм: 100, шершавая полипропиленовая с антибак-обработкой Особенности рукояти: простая и хорошо подходящая для такого ножа, прямоугольная в плане. Описание: а нечего тут описывать-очень здорово и нажористо, ибо стоит копейки. Таких ножей нужно штуки три покупать, чтоб в нужный момент хоть один нашелся. Чистит шикарно, режет очень легко и здорово. И вообще, такие ножи всегда при деле при работе, чего подрезать, открыть и так далее. По грибы чуть маловат, но и тут здорово Отлично сведенные клинки этих ножей из нержавеющей среднеуглеродистой стали Krupp 1.4110 со следующим составом: C :0.55-0.60%, Cr :13-15% , Mn: 1%, Mo: 0.55-0.75% , V : 0,15% В переводе на наши стали-это сильно улучшенная 65х13. С помощью криообработки из стали вытянуто все возможное, звонкие, стойкие клинки с твердостью 56 по Роквелу С В принципе, такого класса стали стоят на Канецугах Про, Морах, Викториноксах, Хенкельсах. По внешнему виду по первости аж ностальгия прошибла-прямо один из видов нашего, Советсткого кухонника, только как будто сделанного для космоса или японцами-так все вроде просто, привычно. Но в руке лежит супер, хваты какие хочешь, а прямоугольная форма ручек в таком исполнении как-то именно такая, какая нужно и по щирине и по объему. Чтоб не растекаться спамом по бумаге. Такими ножами комфортно работается все-от почистить луковичку или зубчик чеснока и покрошить меленько, до легко настрогать пару тазиков салатов, разделать мясо, птицу, рыбу, покромсать хлебушка или отрезать сыра кусочек. Забавно, что перерыл кучу папок с фотами, по работе 620й серии почти ничего не нашел. Не потому, что ножи плохи, как то их автоматом хватаешь и вперед. За фотоаппарат не вспоминаешь. Ну да что уж нашел -традиционная работа овощника. Одна из очень многих, для которых этот малыш годен и удобен. Ну и традиционный тестик 10ти дюймового шефа-разделываем куру, вырезаем хребет, лапы, крылья, все тщательно зачищаем от жира (хороший мини-тестик на удобный острый нож), снимаем филе и костяк на вареху. Потом еще может нафотографирую. А пока приятной вам работы! Роман Дмитриев.
  15. dm_roman

    Mora of Sweden

    все постепенно ща дописываю статью по трамонтинам 620й серии, через часок выложу апасля напишу тест медиаплеера филипса-13го срок, домогаются, надоть сделать потом робусту потом статейку на страничку, как ухаживать за часами и самому батарейки менять потом мастера 605й серии потом закрытую тему по каталогу мор, бо там такой бардак с последовательностью и писаний и фот, что пол работы упорядочивать нужно потом по готовым наборам центури потом по центури в общем работы до фига проблема в том, что садишься писать кратенькую на страничку, а получается гораздо больше
  16. dm_roman

    тигрята

    верхний класс. как веселый полнофункциональный нож, коий и не пролюбишь и никто всерьез не берет-просто супер особливо уважаю правильный монтаж, када в оковке не только хвост, но и плечи клинка носики правильные, да много чего по работе вызывает уважение но цвет ручек-здравствуй, кислотный брат
  17. dm_roman

    Mora of Sweden

    буду делать здоровую тему по современным бюджетным сканди, в основном море там все постепенно будет это просто кусок давно готового текста
  18. dm_roman

    Trattenbacher

    где-то я такой видел спасибо за обзор, любопытственно и написано хорошо.
  19. dm_roman

    Mora of Sweden

    тока вошел ша собаков вугяляем, покушаем и писать. робусты и в каталоге появятся-снова в наличии
  20. не проникся я цивилизациями хотя по первости то на всяких см и ес было прикольно
  21. dm_roman

    Mora of Sweden

    нашел описалово скаутов нож Scout № 440 Клинок, мм (Синий): 99х2х18,5 в средней части. Форма-недобоуи или перщучка. Клинок, мм (Черный): 104х2х18,5 в средней части. Форма-недобоуи или перщучка. Клинок, мм (Зеленый): 103х2х18,5 в средней части. Форма-недобоуи или перщучка. Клинок, мм (Красный): 94х2,5х17,5 в средней части. Аналогичен моделям 546 и 511. Материал клинка: нержавеющая сталь Sandvik 12C27 (твердость HRC 57-58). Рукоять, мм:101мм по активной части, пластиковая. Особенности рукояти: совершенно не характерная для мор рукоять-сравнительно маленькая, тонкая, с двухсторонним ограничителем (что существенно сужает возможности по работе). Рассчитаны на руку ребенка, женщины, подростка при максимальной безопасности. Мужику такая ручка маловата даже без перчаток, точнее, работать можно, но хочется ручку побольше и поудобнее. Ножны: опять таки, соверщенно не характерные для мор ножны, дорогие в производстве. Состоят из двух частей: пластиковые ножны-вклвдыш и надевающиеся на них полиуретановое? Гибкое крепление. Подвес даже на широкий офицерский ремень, застегивающееся на пуговицу ремешок крепления верхней части рукояти. Вкладыш (пенал) ножен симметричный, можно вешать на любой бок и вкладывать нож любой стороной. Отверстие под вреку крепления на бедро\руку, отверстие слива воды. Нож почти не гремит, не вывалится даже при беге и прыжках, крепи где хошь и как хошь. Описание: довольно рядовой нож. Безопасность для руки -максимум. Верхний ограничитель не позволяет использовать точный и силовой рез\струг. Довольно дорогой. Скаут и есть скаут, ну женский нож еще. Работает довольно неплохо но любая рядовая мора будет в работе лучше, даже Викинг в исходно-дурацком состоянии. Цвета и хищная беспонтовая форма клинка наверное должны нравится пионерам, для коих в принципе и предназначен.
  22. казаки, например-полезнейшая практически игрушка. как в плане понимания устройства общества и экономики, так и в плане тактики бд. результаты одной и той же схватки диаметрально противоположны в зависимости от действий гамера да и кажинный выстрел жреть ресурсы, а народец хотит кушать а линкоры без бабла начинают круто бунтовать очень пользительная игрушка. наряду с сим-сити, цезарем и тому подобными а панцер-генералы объединяют крутые шахматы, тактику и планирование действий
  23. dm_roman

    Mora of Sweden

    здесь статейки будут технически здесь удобнее выкладывать
  24. dm_roman

    Mora of Sweden

    вурст-кошерная мора. есть такая у мя. тока викинг 640й трифлкс бушкрафт от форса воооб-то сильно отличается описания тут http://www.tojiro.sp...rsaly/offset10/ по робусте седни стаейку напишу и постепенно начну выкладывать каталог актуальных мор по покупке трифлекс бушкрафт есть, тока цена с 860ти подскочила до 1500 вдобавок к робусте выпушены и будут в конце октября бушкрафт 3.2-и он даст промяться многим, при цене то в 1700 в розницу та же робуста, тока апельсин, 3.2мм и какой то гибрид компаньона с чуть длиннейшей ручкой и клином 3.2 насчет разумности последней зверушки не уверен придут-попытаю и выложу скауты 440 фото не могу найти, достану из мешка 4 штуки-сфотаю
  25. неохота напрягаться сильно в ртс. исключение составляют красивые и старые варкрафт, эпоха империи, казаки. стрелялки было удобно на плейстайшен играть, равно как гонки и драку с оружием остались в качестве шахмат панцер генералы и иногда герои дело не в недостатке времени, просто нет былого азарта зарубиться в очередную пустую игрушку
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.