Что такое +/- ХХХ грамм? Возьмем для примера даже не 500 грамм, а 200. Нижней границей будет максимально легкий нож. То есть грамм 40-50. Что-то еще легче - это уже из разряда экзотики. +200 это 250. Еще плюс 200 будет 250. Разброс от 50 до 450 грамм (250 плюс/минус 200 грамм). Разница будет заметна каждому. Без вариантов. В случае +/- 50 получаем 50-150 грамм. По мне уже неважно. Это именно крайние значения. В случае именно с разницей в 200 или 50 грамм результат будет не столь ярко выражен, но практически такой же. Большинство людей носит на себе кучу предметов, по сравнению с суммарным весом которых 200 грамм еще как-то заметны, а вот 50... Возможно есть уникум, который ощущает столь малую градацию веса, но я как-то сомневаюсь.