Перейти к публикации

MAGoldberg

Участник
  • Публикаций

    128
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя MAGoldberg

  1. взбадривал на 400кк, два раза сетки карандашные стирал...
  2. взял в результате алмазы (вспомнил про них) родные от апекса и вашиту на финиш. Вашита у меня одна - номер 1 от Андрея. Не любил ее, так и не понял - ноди у меня дома в основном из ВГ10 и элмакс - по ним она не работала практически. Думал,какая то неправильная вашита. А по трамонтине - шлама дала только в путь, острота очень примелемая получилась, помидор режет под своим весом. Теща будет довольна Спасибо за идеи!
  3. Алмазов СССР у меня нет. Есть венев 50/40, но он тоде по мягкой стали не работает - через минуту начинает выглаживать вместо заточки, получается на выходе зеркало, на заусенец не выхожу
  4. какие камни лучше для совсем пластилиновой стали (трама проф)? Т2 сразу дают дикое количество шлама, водники борайдовские форму теряют, аришияму даже пробовать не стал... попробовать купить гриндермановский АО?
  5. По моему чиапекс гораздо лучше. И камней больший выбор
  6. Посмотрел такое видео. Очень удивило, как он убирает заусенец, движением от зерна, фактически его просто вытягивая. Нож, получается режет заусенцем? При это заявляется, что заточка будет стойкая... ничего не понял, задумался....
  7. MAGoldberg

    Две доски

    вот http://mtmwood.com/oil.php
  8. MAGoldberg

    Две доски

    вроде все вазелинове рекомендуют?
  9. Приехал ко мне сегодня BBW от Весельчака. Первый раз имел дело с этим камнем. Точил обычную Трамонтину сенчури, T2400-600-1000, финиш BBW, сначала немного с суспензией, потом на чистом. Что сказать - рез по продуктам очень понравился, камень работает очень быстро для натурала такого уровня "гритности". Сравним с вашитой наверно, рез очень приятный по мясу после него. Очень нравятся камни в таком формате - толщина больше сантиметра, хватит на всю жизнь :) Продавцу спасибо! Ефим, если надо перенести это в отзывы о продавцах - не стесняйся
  10. продолжаю экспериментировать с натуралами. Есть гуанси, рабочая сторона до 1200, работает медленно, металл почти не снимает. Притер вторую сторону на 400, попробовал поравить нож. Заработал очень шустро, стал снимать метал, вода на подушечке пальца темная. Рез получился приятный, гладки что ли. Помидорчик режет под собственным весом. Вообще интересная вещь натуралы :). В пути BBW, прямо жду не дождусь
  11. и я у него тоже в основном брал
  12. Ефим, спасибо тебе огромное
  13. Кстати, а что про такой думаете? http://ru.aliexpress.com/item/New-Mega-Pixels-1000X-8-LED-USB-Digital-Microscope-Endoscope-Camera-Microscopio-Magnifier-Z-P4PM-Free/32619933898.html?spm=2114.10010208.100009.7.aDLCBX
  14. Ефим, спасибо! Да, стойка бы подлиннее наверное не помешала, если будет оказия, было бы здорово
  15. Нет, спуск не трогал для первого раза, наверное в следующий раз уже придется
  16. Всем привет! Решил написать свой первый отчет, может быть он будет полезен начинающим, таким, собственно, как и я. Два года назад была приобретена деба http://www.kitchen-k...rd/mioroshi.htm . Сталь - ламинат углеродка, внутри "белая бумага" white steel широгами Нож ни разу не точился, иногда правил мусатом idahone (не знаю, правильно делал или нет). Из коробки была лучшая заточка, которую я видел в жизни, нож резал аки меч джедая, волос перерубался в см от пальцев. За это время было разделано много рыбы, в основном сазанов, щуки и судаков, плюс около десятка покупной нерки, кеты и семги на 2-4 кг каждая. Нож по-прежнему режет бумагу (3-е фото), однако уже не бреет даже волосы на руке, агрессия реза потеряна. Спросил совета у Ефима, как точить - он рекомендовал точить только подвод, потом сделать микроподвод на 20 гр. Заусенец удалять на самом мелком камне для ручной заточки, какой есть. У меня это всего 3000 Cerax (4-е фото). Японскому ножу - японские камни, решил я и подготовил такой сет - naniwa 400, Arashiyama 1000,6000 и Kitayama 8000. Последние три камня мне очень нравятся на нержаввейке, углеродку ими никогда не точил, решил попробовать. Для тех кто не знает - камни спечены из натурального абразива, перемолотого и спеченного на керамической связке. Итак, зажал нож и стал искать угол с помощью маркера. К моему удивлению, угол оказался 25 град (7-8 фото), почти на пределе возможности. Тему с микроподводом на 20 град пришлось оставить. Сразу посмотрел, насколько есть резерв для поднятия угла - оказалось до 27 град. Из этого исходил далее. Проточил нанивой до образования равномерного заусенца (ушло коло минут 40, уже пару раз порывался взять кристолон файн, но гнал от себя эту мысль (как потом выяснилось, правильно). Камень активно салился (9), образовался ровный подвод с заметными грубыми рисками (10). После снятия заусенца на 3000-ке (15), поставил 1000-ю аришияму. И еще минут сорок выводил риски от нанивы (видимо все же надо было ставить между 400 и 1000 еще что-то). Как не странно, опять появился стойкий заусенец (обычно после аришиямы он еле заметен). Пришлось опять снимать нож и выводить заусенку на сераксе. После него, на всякий случай прошелся еще и пробкой (18). После этого нож стал уверенно брить волосы с предплечья. Увеличил угол на 1 градус и поставил шеститысячник. Работал им минут 15-20, пока не вывел риски от предыдущего абразива (к сожалению, в микроскоп увидел, что еще и риски от нанивы остались, но благодаря поднятию градуса они перестали выходить на кромку). Камень активно снимал металл, несмотря на тонкость. После этого прошелся пробкой еще раз и поставил 8000 (увеличил еще на градус, до предела возможности 27 град). По описанию, это не чистый 8000, а 8000-12000. Но мне кажется, нанива 10000 все же потоньше. Камень также активно салился, а потом произошло странное - он перестал работать. По всей видимости, загладился. Немного взбодрил его на стекле на собственной суспензии (18), после чего еще через десять минут закончил заточку. На все про все ушло около 2-х часов. По ощущениям восстановить первоначальную заточку мне не удалось, на весу волос не перерубался, не застругивался. Но по-крайней мере стал гораздо острее, чем был. Волос на руке бреет с отскоком. В микроскоп увидел, что 8000-к все же сформировал что то типа миродвода, шириной меньше миллиметра, а ступенька от 6000-го почему то не заметна. Интересно, что после 8000-ка нож перестал брить на руке, пришлось опять на сераксе снимать заусенку, хотя на ощупь ее не было заметно. Надеюсь, что было кому то полезно, опытным товарищам прошу критиковать и высказывать мысли по улучшению процесса. Спасибо!
  17. Я между ними еще хард арк беру. И после него уже вашита как то совсем мало работает. Либо уже "взбодрить" надо. Это технически как делать - как выравнивать синтетику? Нарисовать сетку карандашом и стереть на КК?
  18. Понятно. А то я думал все, что не протачиваю до конца. А арканзас софт (такой белый с черным) и вашита - это одно и тоже. Есть вашита номер 1, она намного тоньше работает. Вообще только начинаю с натуралами - очень интересно оказалось. Совершенно по другому и точить на них и рез. И в скоп выглядит по-другому кромка. Очень нравится арки софт и хард. Только после этих двух камней нож уже для кухни отлично годится на мой взгляд - и с заусенку не надо выводить. Только вот транс пока не понял - как то он агрессию убирает, что ли.... Ну и Ефим, какой же кайф на твоей точилке работать. Еще раз спасибо тебе
  19. Вот что заметил - при заточке синтетиками заусенка получается как в учебнике - равномерная, чувствуется пальцем. При заточке грубым натуралом, например арканзасом софт добится такой же не получается. Она есть, в скоп видна, но гораздо менее выраженная. При это съем металла идет примерно с той е интенсивностью, как, скажем на T2 400. Это из за особенности работы натурального камня, или дело в чем то другом?
  20. Приобрел у Андрея гуанси под апекс. Отлично упакован, быстро доехал, превосходное качество. Огромное спасибо!
  21. А зачем Вы каждый раз новую тему создаете? Я вот когда только начинал точить год-полтора назад, тоже сначала камень для ручной заточки купил. Тоже заусенца не было. Потом перешел на апекс и все получилось. Вывод - не соблюдаем угол при работе руками
  22. suehiro хороший и недорогой
  23. Но после вашиты нож все равно отлично сбривает волосы на руке. Не строгает конечно, и на весу не режет
  24. MAGoldberg

    Кухонники, кухонники...

    Просто слов нет, до чего красиво!
  25. не уверне,. FAQ - это ответы на стандартные ответы. не все там возможно отобразить
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.