Мелкий

3. Нож Benchmade Сиквел 707, новый, оригинал , сталь 154 см. Лезвие 7,5 см. Клин не по центру. Цена 7000 руб. плюс почта.

2. Нож ООО ПП Кизляр Таран. Сталь Z 90 французкая (аналог 95х18). Новый с гарантийным чеком. Продан.

1. Нож ПКФ Витязь, сталь м 390, клинок 125 мм, толщина 2 мм, микарта сквозной монтаж. Б/у в отличном состоянии, заточка заводская. Хороший походный резак, кухонник. Цена 5000 р.плюс почта.

2. Нож I.Jarvenpaa на войну в ножнах из алюминия, окопное творчество 1942 год. Оригинал. клин около 9 см. Цена 7500р плюс почта.

1. Нож Marttiini Рысь конец 30 х годов примерно, б/у, точен, надпись осталась только сверху. Крепкий прочный нож, лак с рукояти облез, нет шайбы расклепа. Ножны родные старого типа, подвес утрачен, подклеены. Оковка мельхиор с рисунком. Клин 145 мм без коррозии. Редкий нож. Под восстановление или в работу, коллекцию. ПРОДАН.

Получается сталь углеродка, как на дебах?

В резерв , клин ламинат?

Если честно, я не большой специалист ,но цена заманчива. В России Тоджиро Вестерн можно взять от 2750р до 4000р за нож из ВГ-10, Kanetsugu можно взять от 1800р до 3000р за нож из АУС -8 или ВГ-2. Масахиро и бюджетные Касуми тоже в район 3000р за нож примерно. Их же можно и Японии заказать, дешевле. Если нужно магазины в личке укажу, тут реклама запрещена. Вообщем 3 основных ножа ( поварская тройка) можно купить до 10 тыс руб. за комплект из ВГ-10 в России, в Японии дешевле намного, но пересыл итп.

Постарайтесь избежать сталей 420, Х30cr13 и подобных, ножи из них будут "помягче" аналогичных с большим содержанием углерода. Хотя каждому свое. Из европейцев посмотрите Victorinox, Morakniv и ножи сделанные в Золинген Германия (фирмы разные), Arcos Испания. Самые бюджетные и дешевые это Трамонтина "Сенчури" или "Профмастер" из стали Krupp 1.1410. (аналог Х 50 crMov15). Но все равно по цене, сведению и термической обработке клинка бюджетные японцы , лично мне больше нравятся.Все ИМХО.

Да, в продаже ССМ за 2000 руб.

Приветствую. Используя керамогранит вместо деревянной разделочной доски вы "убьете" практически любые ножи. Только деревянная доска, лучше торцевой спил. Из своего опыта, одни и те же стали у разных фирм могут работать по разному. Если финансы позволяют возьмите Тоджиро Вестерн из VG-10, если дешевле, Kanetsugu из AUS-8 или VG-2 (5). Можно взять Касуми или Масахиро из MBS-26 или AuS-8 ,молибден-ванадиевая сталь бывает на них. Это все бюджетные, хорошие японские ножи которые можно купить в наших магазинах. Европейские ножи тоже хорошие, но сталь там помягче обычно. Соотношение цена качество очень хорошее. Имхо.

Тему в архив

ТЕМУ в АРХИВ

Снято с продаж, тему в архив.

Продам дебу из углеродки, классическое исполнение, брал у Николая (datunbao) из Владивостока. Клин 165 мм , толщина в обухе около 7 мм. Снят с продажи.

ЕкА 60 -снято. ЕКА 38- снято

2500р плюс почта

Актуально до 7 марта включительно, потом сниму.

В резерв.

.

Нож.EKA 60 , в отличном состоянии, заточка заводская. Старый выпуск, прямые спуски, две пружины. На ноже клеймо Шведского туристического союза, родной чехол и шнурок в комплекте.СНЯТО С ПРОДАЖ

.

Предложу набор кухонных ножей KAI сделано в Японии, серия 1300 , сталь нержавейка "хай карбон". Все новое, но порвана коробка сзади, заклеено скотчем, коробка не открывалась! Шеф 180 мм клин, сантоку 165 мм клин и маленький нож 135 мм клин, также мощные кухонные ножницы в чехле ( очень хорошие и мощные ножницы). Снято с продаж.

2000 руб. почта на мне. Дешевле вряд ли.

.