Картофель с курочкой в чесночно сливочном соусе (без хлопот)

[sharan]

Картофель с курочкой запеченный в сливочно чесночном соусе, под сырной шубой вот что то взгрустнулось решил что нибудь по изобретать надо:    1) 1 кг картофеля (очищенного и порезанного крупными кубиками)    2)  1 луковица (мелко нарезанная)   3) 500 грамм курицы ( я взял грудку)     4)  чеснок ( не пожалел)      5)  300 гр. сливок выливаем в миску туда добавляем лук и чеснок.              6)  солим, перчим (из расчета на объем картошки и мяса), карри для аромата и цвета добавляем по вкусу, 1 ложку сахара.      7)  все перемешиваем добавляем картошку и мясо                                    8)  плотно укладываем в жаровню, добавляем соус, руками уминаем до появления рассола, и обмазываем майонезом           9)  я фольгу использовать не стал! на майонез насыпал тертого сыра ( он расплавится будет как корочка а под ней все прекрасно все потушится )   10)  все в духовку на 1 час 150-170 гр.                                                                                                                                                                                                                                       

[Deferensor]

Аппетитно выглядит, надо будет построить...

[Северянин]

Согласен, аппетитно. ! 

[Vanderlor]

Тоже понравилось как выглядит. Надо сделать. Только... я чеснока поменьше положу. :)

[NikolaiZH]

Тоже понравилось как выглядит. Надо сделать. Только... я чеснока поменьше положу.

 

Он там и на не на.Одного не пойму,что там делает натертый сыр цельный час.

Рецепт хорош...вкусный главное.

Картофель кружочками..но СЫРОМ затирается за 10 минут до готовности.В результате подрумяненная картошка и классная корка сыра.

В принципе ..на вкус и цвет у каждого ливер разный.

[егорий]

Ну я так понял, что сыр играл роль крышки для тушения "9) я фольгу использовать не стал! на майонез насыпал тертого сыра ( он расплавится будет как корочка а под ней все прекрасно все потушится )", тем более при 150 градусах...

[sharan]

Правильно  :)   сыр использовал вместо фольги

[Deferensor]

Выяснилось что это самая вкусная часть блюда... :)

[Vanderlor]

:)

[егорий]

В пятницу вечером было приготовлено из 1,5 кг картошки и 800 г. грудки, вчера вечером закончилось :)  :)  :) ! Спасибо за рецепт!

 

[sharan]

Незачто  :)   Приятного аппетита

В пятницу вечером было приготовлено из 1,5 кг картошки и 800 г. грудки, вчера вечером закончилось :)  :)  :) ! Спасибо за рецепт!

DSC01124.JPG