Перейти к публикации

Kozyrnyj

Участник
  • Публикаций

    45
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Kozyrnyj

  1. Kozyrnyj

    Всякая всячина!

    Такими ножами хороший обвальщик достает косточку из свиной ноги за 4 секунды. Но средними работать не будет - мозоли быстро натрет.
  2. Здравствуйте,Вячеслав. А меня порадуете? Есть варианты продажи-доставки на Украину?
  3. Интересуют камни размером 200*24*4-8*мм. Арки, яшма, может синтетик какой доводочный.
  4. Приветствую Вячеслав. Давно хочу арков на точилку, а в Украине и не пилит никто.. Возможно организовать?
  5. Ефим, могу ошибаться, но Эшер выбраковывал камни с трещинами.
  6. Не согласен на счет шоуменства, а в остальном-истино так! Как нет предела совершенству, так и острый нож можно сделать еще острее. И еще острее. Пусть на говносталях эта острота будет до первого отрезанного ломтя хлеба. Когда-то ради интереса довел китайский кухонник руками на стекле до строгания волоса. Угол где-то 28-32 градуса. Неизбежная микролинза. Стоило времени где-то 6-8 киносеансов. И глубокого морального удовлетворения. Какой-то опыт. Ножик отправился на магнитную стенку,а я на пару дней на рыбалку. Приехал с не плохим трофеем, ножик уже затупился. А у нас гостила бабушка жены и вызвалась селедки наделать. Попросила острый нож. Жена дает тот ножик со словами -"осторожно, не порежься, а то мой любимый его целую неделю точил". И я наблюдаю как бабушка восхищаясь остротой ножа начинает разделывать сазана на 15 кил. На стекле на котором камни ровняю. Приняв его за разделочную досточку подходящего размера. Последние куски как то с трудом давались. Подумал я тогда-хорошо, что не толковый нож, а то жалко было б. А селедка знатная вышла... К посту№11
  7. Угол заточки на клинке - это индивидуально. Что вы хотите от ножа? Грубые работы- больше угол , ювелирные-меньше. У меня в машине пару ножей для пикников- на меньшем угол уменьшается от ручки к кончику. Этот салатик накрышить-больше кончиком, или палочку построгать-это у ручки. А большенький наоборот, рубануть шо нибудь это кончиком-больший угол, а возле ручки угол поменьше-порезать будет по приятнее.
  8. Добавлю,...титан. Мне могут сделать полностью из титана. Только дорого мля. Что скажут комрады?
  9. Мини не рассматривал бы вообще. Люблю вещи которые можно оставить внукам. Хотя по такой цене (72$) может быть вне конкуренции. Только камней добавить бюджетных. Это у клиентов Ефима камней вагон и маленькая тележка. А мини скорее всего будет первой точилкой у покупателя и он (покупатель) может выбрать говняного клона апекса с его говняными камнями.
  10. Kozyrnyj

    Новая точилка

    Если хочешь купить запорожец - работай. Если хочешь купить жигули - много работай. Если хочешь купить мерседес - думай.
  11. Хотя если взять среднестатистический тупой кухонник в среднестатистический кухне там хватит доводки и на алмазе 14/10. А угол сделать градусов на 40 - быстрее будет, а после заточки и газету нашинкует и предплечье побреет, и клиент острому ножу порадуется на пару дней дольше.
  12. Рекомендовать бруски тяжело. Все таки это очень индивидуально, я бы даже сказал интимно. Когда я точу нож, я отдыхаю, привожу в порядок мысли, принимаю решения... Вот это - ВЖИК бруском по ножу - это зачаровывает... В вашем же случае рекомендовал бы приобрести набор качественных алмазов. Это для 99% клиентов. У которых тупые кухонники и которые убьют их сразу после заточки резом на стеклянной досточке или тарелке, резом мороженного мяса, открыв консерву, или бросив ножи в ящик вместе с остальной кухонной утварью и т.д. Такие клиенты не поймут разницы между доводкой на алмазе 3/2 и, скажем на чусере 10000. А алмазов вам хватит навсегда. Если давить сильно не будете. Для оставшегося 1% все же стоит приобрести японские водники. Ту же чусера для апекса. И брать за работу дороже, учитывая амортизацию японцев. Наждачку не рассматривал бы вообще.
  13. Погуглил инет, нашел HAPSTONE. Тот же апекс. Только, я думаю, не будет противного чувстве ожидания, что вот-вот сломается.
  14. У капролона в этом направление есть перспектива. Этот материал показал себя лучше всех в изготовлении поршней пневматических ружей для подводной охоты. А там нагрузки на этот узел в сотни раз выше чем на точилках. За годы активного использования износ практически отсутствует. Последнее время появился черного цвета, с графитом.
  15. Ефим не твой формат. От тебя ждут готовое изделие экстра класса. Все вышепоказанное - не конкуренты тебе. Так что не заморачивайся и держи марку.
  16. :DСумы. В Сумах. Правильно пишется с одной буквой м, с ударением на первом слоге. HAPSTONE не видел и даже не слышал, хоть и живу в СУмах 36 лет.
  17. За такие деньги лучше не будет. Маленько по другому сделать, учитывая вышесказанное... Учитывая как китайцы ставят дело на поток, конкурентам стоит подзадуматься. Хотя конкурентов тех - сами же китайцы, скорпион, лада да еще одна
  18. Д16Т (в первом варианте без анода). Сейчас Константиныч (мастера так зовут) анодирует по двум рецептам, зовет завтра посмотреть шо получится.
  19. Сделали мне штангу направляющую из титановой трубки, держатели для камней из дюральки. Песня!!! Совсем другие ощущения при заточке. Рекомендую всем у кого есть возможность.
  20. Kozyrnyj

    Новая точилка

    ГЕНЕРАТОР ИДЕЙ !!!
  21. Самым грубым камнем при обдирке, формировании подводов могу точить сегментами. На кромку самым грубым камнем не выхожу. Стараюсь максимально приблизиться к ней. Следующим камнем таки да. Формирую заусенец от пятки до кончика за один проход камня. Направление рисок разные на противоположных подводах. И так до самого финиша. МНЕ НРАВИТСЯ вести камнем по всей длине кромки. Меня это завораживает. Это расслабляет и отвлекает от всех проблем. И технику заточки менять не буду, даже если она не правильная. Все мое личное мнение.
  22. На счет длины камней ключевые слова были ПОЛУЧАЮ БОЛЬШЕЕ МОРАЛЬНОЕ УДОВЛЕТВОРЕНИЕ. На счет веса камней согласен. Хочу приобрести камни длиной 20 - 27 см. длины, 1 - 2 см. ширины, и толщиной 3 - 6 мм. Но таких не встречал. Склоняюсь к мысли порезать японцев или круги какие подходящие. Понимаю, что извращение...
  23. На апексе пользовался стандартными камнями (другие не поставишь). На новой точилке есть возможность поставить камни до 27 см. длиной. Я ставил 20 см.(длиннее меня нет). При заточке получаю большее моральное удовлетворение чем при работе с короткими камнями. Удобнее точить длинномеры. Да и гуру заточки говорят, что чем ближе к прямому углу будут риски по отношению к кромке, тем она (кромка) будет устойчивей.
  24. Переделали мне губки под меньший угол. Попытка №2 наточить робуста. Выставил улол 12 градусов с четвертью, пошкрябал алмазом по спуску, переворочиваю нож и не верю своим глазам - на шкале 12 градусов ровно. Вернул назад - 12 с четвертью, перевернул - 12 ровно. После недолгих размышлений понял, что дело в толщине обуха. До этого без проблем наточил пару ножиков с толщиной 2 мм. На робусте - 3,2. При перевороте кромка ходит вверх - вниз на 1.2 мм. Если точить какую ни будь дебу с обухом 7 -8 мм. угол будет гулять еще больше. Вывод - у меня узкоспециализированные губки для ножей с обухом 2 мм. С другими ножами надо при перевороте корректировать угол. Заказал губки как на последних моделях Ефима.
  25. Eфим, жена у меня умничка, перевела все на компе, но меня интересуют камни от 20 см и длиннее под новую точилку ), а таких на сайте не нашел...если у Борайд есть такие подскажи, буду благодарен ) со скайпом не пообщаемся, технически не готов (
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.