Ну, если интересно, могу немного рассказать.... :)
Под каждый тип ракеты - свой стартовый комплекс. Например, под "Союзы" здесь их 2 штуки в разных местах.
Самый известный - как раз этот "Гагаринский" старт, с него и стартовал "Восток". С тех пор, конечно, неоднократно ремонтировался и перестраивался, но яма все та же. :)
"Протоны" стартуют с других стартовых столов, они и выглядят совершенно иначе.
Ракету-носитель привозят железнодорожным составом в разобранном на блоки состоянии. В Монтажно-Испытательном Корпусе (МИКе) это "лего" собирают в единое целое.
За 3 дня до пуска ракету вывозят на стартовую позицию и устанавливают на место, в этот же день проводят основные проверки.
Через день - подготовка к старту - заправка и окончательные проверки, потом собственно запуск.
А в остальное время на старте никаких ракет нет, если кто будет утверждать обратное - можете громко смеяться. :)