Перейти к публикации

Uwin

Модераторы
  • Публикаций

    10 062
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Uwin

  1. Uwin

    Поговорим о коньяках и сигарах.

    Я знаю - не так :) Это как сравнивать чёрный чай и зелёный, утверждая, что один круче другого. Коньяк и арманьяк, хоть оба и являются продуктами перегонки виноградного вина, имеют принципиальные различия. Коньяк перегоняют дважды, стараясь максимально избавиться от эфирных масел. Далее коньячный спирт приобретает свой неповторимый тонкий аромат при выдержке в дубовых бочках. Арманьяк же перегоняют один раз, поэтому его вкус и букет изначально более насыщенный и плотный. Здесь кому что больше нравится. Но главное принципиальное различие даже не в этом. Коньяк - практически всегда продукт ассамблирования десятков спиртов разной выдержки, имеющий один и тот же вкус на протяжении десятилетий. То есть, например, Hennessy XO, разлитый 50 лет назад и сечас, на вкус одинаковы, над этим работает мастер погреба. В противоположность, правильный Арманьяк - миллезимный, то есть из винограда определённого года урожая. При этом вкус арманьяка, как и вкус вина, зависит не только от выдержки, но и от того, какой был урожай. Попробовав во Франции два арманьяка одной марки практически соседних лет урожая я был потрясён, на сколько они разные. Я думал, что придётся ловить оттенки, чтобы почувствовать разницу, а это оказались два совершенно разных напитка. То есть в идеале арманьяк нужно подбирать не только по марке и выдержке, но и по году урожая. Миллезимные коньяки тоже существуют, но это скорее исключение из правила, и цена на них обычно заоблачная. Вкратце как-то так. Резюме - оба этих напитка прекрасны, каждый по-своему :)
  2. Uwin

    Кукса

    Здорово получилось! Отличная работа, я даже ошибок никаких явных не вижу. Дерево очень красивое. Большая сувель была?
  3. Это я уже понял, тему переименовал. Просто и форма, и размеры очень близкие. Как вариант, не могли солдаты начать применять эти пики как траншейники, а потом по их образу стали выпускать переточки из штыка?
  4. Мысленно, сильно похожа она на "Poignards Coutrot N1".
  5. Францию и ПМВ я угадал, уже неплохо :) Общая длина 28см всего, про пику и мыслей не было. Спасибо, Андрей.
  6. Uwin

    Поговорим о коньяках и сигарах.

    Сергей, у меня оттуда несколько сотен фото :) Ну, ты видел. Если у коллег интерес будет, могу поделиться впечатлениями. Кальвадос - вещь. Выдержанный редко у нас встречается. Очень хорошо его с чаем, или прямо в чай по-немногу (но это более молодые, конечно).
  7. Наткнулся на непонятный предмет. Продавец не знает, что это такое. Похоже на переделку штыка в траншейник на ПМВ. Или нет?
  8. Uwin

    Поговорим о коньяках и сигарах.

    Очень правильная рекомендация. Пить такой коньяк залпом под солёный огурчик - это преступление. Для поддержания темы покажу фотку из города Коньяк, что во Франции, которую уже в другой выкладывал:
  9. Uwin

    Саамы с "саамами"...

    Класс! У меня тоже такая на примете есть, буду пилить - сфоткаюсь рядом с пуукко :) Собачки очень милые.
  10. Uwin

    Подвес

    Понял, спасибо. Отличный подвес, простой и надёжный.
  11. Uwin

    Подвес

    На 3-м фото снизу видно, что язычки подвеса разной ширины. В этом какой-то смысл заложен?
  12. Uwin

    Афрофинка

    Отличная финочка! Эбен и финны в начале века в полный рост ставили. Стилистических замечаний два: проставка однозначно лишняя и тупьё не понятно для чего, без него и красивее, и функциональнее. Ножны отличные, без вопросов.
  13. Uwin

    Финские топоры

    Клеймо по СМС? Лучше я при встрече расспрошу тебя по-подробнее на что смотреть :) Да и вообще, топоры же не моя тема, куда меня понесло? :)
  14. Uwin

    Военные ножи финнов

    Хороши! Спасибо за подробные фото (то есть сканы), есть что поразглядывать.
  15. Uwin

    Подвес

    Дмитрий, спасибо. В итоге подвес держится только на трении, или хвост внутри ножен как-то закрепляется дополнительно?
  16. Uwin

    Финские топоры

    Это получается, что финские топоры в русском стиле более редкие? А я-то традиционный финский взял, за колорит. Ладно, в следующий раз наш возьму.
  17. Uwin

    Финские топоры

    Гера, спасибо за основательное раскрытие темы, очень познавательно. Я правильно понял, что у кованых топоров лезвие вварное?
  18. Uwin

    Боевой нож UTON

    В армию вроде со светлыми ножнами шли. Я не пользовался, но по ощущениям геометрия у ножа рабочая, в качестве полевого должен быть вполне.
  19. Uwin

    Финские топоры

    А я пока ещё одного финна покажу. В принципе, аналогичный первому, но от другого производителя - Kellokoski. По словам продавца 30-е годы. Каково предназначение этих топоров? Валочные?
  20. Редкое фото, да ещё и с датой. Видно плохо, но белое навершие - характерная черта шюцкоровских ножей
  21. Uwin

    Саамы с "саамами"...

    Это коллекция предметов быта так развешана? Знатная фотка.
  22. Uwin

    Ножи Hackman Sorsakoski

    Родная толщина. А клеймо и нарисовать можно :)
  23. Все? Тут как в той пословице про водку - сколько не бери, всё равно два раза бегать :)
  24. Андрей, а можно размеры длинных и верхнего из двух оставленных? Судя по фото, у него клин под 130, сколько же тогда у длинных?
  25. Uwin

    Военные ножи финнов

    Майорский уже обсуждали, хорош, нечего сказать. А вот у второго рисунок на ножнах крайне необычный, первый раз вижу нечто подобное. Поломанные деревья, прямо как на военных фотографиях... Впечатляет.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.