Кронидура - не королева сталей. Может принцесса? B)
По нынешним временам - относительно бюджетная сталь. По сравнению с указанными Аланом. :D
Что по моему уже двухлетнему опыту отнюдь не умаляет ее преимуществ.
Если хочется бескомпромиссного реза, то да - 10В, 3В, ДИ90, Железко2, ЗДП и прочие вкусности для гурманов...
А кронидура... Это кронидура! :)
Пластичная, упругая, нержавеющая, легко затачиваемая, восхитительна на тонкой РК. Но- царапается. И держит заточку все же чуть хуже чем указанные выше карбидные монстры.
Моя мечта - кронидуровые кухонники. Вот где она проявится вовсю! Потрясающе мусатится, не скалывается,замины выправляются. Прелесть, а не сталь.
Но ее уже только у ленивого нет ИМХО. Поэтому она и не такая "понтовая".
А так - честная, надежная "рабочая лошадка". На уровне С30В, но менее склонная к сколам, АБСОЛЮТНО нержавеющая. Чисто ИМХО - лучше С30В. Особенно для фикседов.
Ну нравится она мне. Очень.