Ringa

Ты Филатова не трожь! (Ох уж эта молодёжь...) Или сам пиши чего-то, Иль в читатели пойдёшь ;) Тёма, гиблое это дело, я в стихофлуд 5 лет играю, пропадёшь ни за грош ;)

Так ведь то же про мужчин, Здесь же, сорри, срам один - То напьются, то по...ругаются, То впадут в осенний сплин.

А не бросите флудить, Попрошу укоротить. Кликну вот - и побежите Дружно правила учить

Я профессиональные конфеты делаю. Ручной работы. Три основных типа ручных конфет - трюфели, обливные (как в ролике выше) и корпусные (как в коробках). Гитара - для обливных. И я не понимаю, при чём тут температура плавления к/масла. Дно закрывается термостабильным, перекристаллизованным шоколадом, очень тонким слоем. Его "плавить" уже не нужно. И к слову - рабочая температура шоколада составляет 31 градус. 33 - уже растемперированный. Используя понятную терминологию - отпущенный ;)

Ой... прости :) Вот здесь на 3:49 примерно принцип работы...

:) пока ни одной новости...

Там основная проблема в том, что дно уже закрыто шоколадом, он может потрескаться. Поэтому правильнее всего равномерно распределять нагрузку - т.е. резать на гитаре...

Аксис, конечно, очевидно же. Я вон тоже пружинку клипсой назвала, меня же Лёша понял.

Turbo4x4, спасибо )

Видите, как пчаком я порезала конфеты? Наваха просто так лежит, для антуражу. Видите, какие кривые? И не потому, что такие руки. Потому что даже пчак для работы по шоколаду толстоват.

Вы ещё скажите - ногти стригите. Это из-за них всё, я, собственно, в курсе. Готовить никто не должен, я считаю :) А если вернуться к приблудам кухонным, то был бы у меня настоящий друг с прямыми руками на форуме, сделал бы мне гитару... Вот такую. А то у меня конфетки кривые выходят. И если начинка не слишком тягучая, то ещё и ломается :( А стоит вот именно такая гитара нереальных денег - 50 килорублей :(

Ты знал??? У меня приятельница одна на ассисте настояла. Я вообще не поняла этого захода. Кроме того, Андрюшу Л2 всё равно не обскакать, он масштабнейшую работу провёл пару лет назад на эту тему :) Ну... я тебе могу сказать, что это не единственное удивление... Я другу вольфика дарилана юбилей, там axial стоит. Ему НРАВИТСЯ, я поверить не могу!

Мне очень глянулся Джеймс Блейка. За роялем маэстро.

А как ты относишься к ассистам? :)

А ещё есть аццкая конструкция - compression lock. Лайнер, испорченный тем, что был переставлен с брюшка на спинку ;) Например, Spyderco Salsa, обожаемая мной девочка...

:D :D :D Ну, ты ж всё равно меня понял!

Полцарства за гребёнку для нарезки лука!!! Ненавижу это делать, потом ещё руки три дня как будто бы лучищем отдают...

Как, ну как беклоки закрывают одной рукой?!! Вот хоть режьте меня, только двумя! А это уже джентельмен фолдер, это не для работы...

АКСИС!!! И не надо, Кесарь, говорить мне про ненадёжность клипсы ;) Только аксис! На веки вечные!!!

r4tz52, разумеется! Прямым хватом... как бы... обратный даже названием самим кричит: я неправильный, обратный! ;)

Конечно, всё зависит от ножа. Но в идеале - тип даун на правой плашке. Причём опыт минигрипа показывает, что с тип ап я смириться ещё могу, а с клипсой на левой стороне - вообще нет. И ношу обычно не на кармане, а на внутренней стороне пояса слева. Под правую руку удобнее. И вообще нетронутых (торксами) ножей у меня нет, обязательно ослабляю осевой винт до грани поперечного люфта или даже чуть за грань, чтобы можно было инерционно щёлкать. Доктор, что со мной?

:D это такой отличный метод - расслабиться... не напрягаться... омммм... ;)

А козу - Зорькой. Здесь мелочей не бывает © :)

На память. Достойно внесения в анналы...

взмей, Ваше сообщение скрыто из просмотра. Устное предупреждение. Так не здороваются. Открывайте, пожалуйста, дверь рукой, а не ногой. sserg1000, я прошу Вас создать, наконец, тему с Вашими работами, чтобы там, вне барахолки можно было обсуждать их. А ещё лучше откройте магазин - там хоть 100 тем на каждую модель можно забабахать, и Вы сам будете себе модератором.