Bogdan

Да нет, какое там вынимание ножа. Зажимаешь и работаешь. Этот зажим имеет прорезь и вы вставляете в неё лезвие и зажимаете его - с одной стороны винтами, но если лезвие со спусками от обуха, то придется его(лезвие) центрировать, так чтоб у нас был одинаковый угол при перевороте, вот тут и используем винт (винты) с другой стороны.

С губками всё же есть проблемы, только все молчат почему то. Толстые ножи со спусками от обуха требуют уклон губок и до десяти градусов. Если их делать без штифтов и такими чтоб зажимали разные ножи то получаем проблемс- нож не устойчив и колеблеться в зажимах. При перевороте показывает другие градусы...А здесь нету тех проблем ставишь нож и прижимаешь к одной из половин, которая параллеьна к оси. Винты размещены на разных осях, так что зажимают на три точки. Винты идут с двух сторон так что можем зажимать и со спусками от обуха и исправлять любые ошибки ножеделов.

Вот апгрейд на апекс Калибровка абразивов не нужна Прогибание ножа не влияет на угол заточки При стачивании металла угол не меняеться

Если поставить плавающую гайку, то две половинку будут рамномерно зжиматся, а так не хотят.

Это, какой то новый подьёмник? Есть у меня короткие зажимы, но они дорогие. А эти имеют место под солнцем, ножи зажимают, что со спусками од обуха, что без намертво. А с шестернями что то не пойму как применить, там нужен линейный безшумный механизм. Теперь понял, ты о регулировки угла наклона. Да, решая этот узел настройки для шарнирной точилки, продумывал разные варианты. Есть у ellesa&Gartner механизм с трещеткой, но он тяжёленький, а мне нужен был лёгкий, вот и придумал такой. Работает как надо, может из за того что состоит из двух половинок сам узел фиксации, при затягивании болта пытается немного сместиться. Если делать как Николай предлагает, то там той проблемы не будет, но для того, чтоб избежать гайки с другой стороны, нужно делать одну из половинок потолще и подгонка должна быть на сотые мм. О твоем предложении еще не обдумывал. Нужен механизм регулировки угла с фиксацией...

Коля перезвони мне когда нибудь на скайп, пообщаемся. Может дашь какой совет, а то я сам запарился придумывать.

Теперь понял, поначалу я так и делал, но практика показала что это лишнее. Этот узел стабилен, да и нагрузки там нулевые-200граммов. Нет всё таки мы не поняли друг друга. Там шарнир не плавающий, он зажат под каким то углом и точка, а сама ось этого шарнира вращаеться во втулке. Люфтов там нету, всё упарено. Это я про апексоид, а на верхней точилке шарнир постоянно держит горизонталь.

Да нет, нам там нужен наклом в одном направлении. Мне было лень ставвить туда механизм наводки угла и поэтому не видно что там шарнир.Пробовал на апексоиде, получается работает, но втулки придется садить на подшипники.

Спасибо за лесные слова, сегодня подсмотрел видео индуса, попробую сделать ещё компактней. Точилку делаю для дочери. Сама будет точить, а то говорит что после моего посещения (прошло больше двух лет) ножи больше никто не точил, а эта палка (муссат) ничего не помогает. Зять, после разговора, пообещал сразу же отнести ножи на заточку, но когда приедут домой всё забудется. Так что точилка должна вписаться в интерьер, иначе её запрут в кладовую и ножи снова будут тупыми. Планирую для неё сделать столик на магнитах, чтоб без ключей, и когда пожелает нож на столик и камушком вжик, вжик..

Валера, какой максимальной толщины лезвия зажимают эти клещи и если есть спуски от обуха на толстом обухе как они себя ведут по вопросу изменений угла при перевороте. У меня с этим дело были проблемы и пришлось ставить гайку на вторую половину губок.

Я махался с угломером, пока не прилепил ему кусок штангенциркуля.

Я когда то пытался сделать тоже самое, как индус, но мне штанга мешала. Когда абразив удалим к стойке, штанга в 200мм оставалась сзади и бросил эту идею. Если используем узел скольжения то там другие проблемы- на втулке херово работает, а на линейном подшипнике шумит. Ну а теперь, подсмотрев, может снова вернусь на доработку, стырив кое что у индуса. Зажим шлиф шкурки подошел бы для Сербии как надо. Может что готовое найду и просверлив дырку...

Выложил это именно для обсуждений, так как это всё ещё сырое.. Зажим имеет высоту 8мм и для малых углов может быть проблемным., если ножи узкие. Глубина прорези 5..5мм и зажимает он действительно намертво. Для защиты ножа использую фольгу из пивной банки. На ноже не остаётся никаких оттисков., глубина прорези нормальная. Для тонких ножей не помешало бы сделать сделать зажим потоньше, а то приходиться подкладывать медную фольгу для центровки (опять если короткие ножи). Цель моя уйти от длинных зажимов. В идеале было бы супер если б одна из половинок перемещалась по высоте. Пытаюсь и линейный подшипник заменить на вот такой узел.

Вот собрал с подручных материалов кое что новое для любителей заточки апексными абразивами. Угол настройки от 0 до 90 гр Механизм тонкой настройки угла Перекидной механизм Калибровка абразивов не нужна Зажим ножа - держит на мёртво Интересный столик Регулировка веса абразива ... Цена 100 € А может быть и за 50€ https://m.youtube.com/watch?v=m9HJIevu2N4

Жду почту, спасибо

Нож шеф и всё что на кухне им нарезают.

В Германии проводили тест на проф кухне. Директор школы поваров занимается заточкой японских ножей на яп камнях и учит поваров этому делу. Ножи стругают волос и т.д. Для эксперимента брали нож который он найбольше использует. После его заточки нож выдерживал два дня работы. После заточки апексными камнями на моём Скорпионе, но заточка велась на пружине, нож проработал 3 дня, на апексе результат был максимум 1 день. У меня на этой точилка стоит мягкая пружина, и вы можете отрегулировать себе давление на рк по максимуму, при этом действительно когда работаешь на пружине заусенец на много меньше чем без неё. И всё же не пойму зачем тренировать руку для того чтоб начертить прямую линию если есть линейка. Буду рад увидеть Ваше решение, может дам кой совет, воровать точно не буду.

У хорошего мастера и инструмент на высоте, а у дяди Васи язык подвешенный. Но пословица "из говна быч не сделаешь" по моему актуальна по сей день. Так что, если есть конкретные требования идти надо к мастеру у которого есть возможность осуществить заданное требование, а от дяди Васи бегите...

Что то меня поперло- я построил два дома и наелся с мастерами говна и говна..., а теперь с металлообработкой- ещё хуже. Так вот я теперь уровень мастерства мастера определяю по его инструменту- если у него качественный и много разного инструмента- то можем вести переговоры. Если вам штукатурщик заявляет что он без линейных направляющих выведет идеально стену а фрезировщик на глаз найдет центр заготовки - бегите от них чем подальше. Они в конце всё равно возьмут свои бабки а вы останетесь с ... Теперь по теме - отнесите нож самому лучшему дяди Васи из заточников и попросите его заточить нож не до конца, скажем на 800 камне пущай остановиться, без никаких микроподводов и полировок. Мы загарантировано получим кривые подводы и не везде он выйдет на рк.

Эта тема о точилках и ручной заточке постоянно витает. Вот моё видение дела. Если нам нужна дырка в чем то, берём дрель и сверлим. Но если нам нужна дырка строго перпендикулярна и с допусками, то тут нам не поможет даже сверлильный станок. А пытаться дрелью сделать как на расточном станке- это просто маразм. Вот так и по ножам- для всякой работы хватает абразива до 1000гр. И угол на глаз от 15 до 20гр, главное не запустить нож до полного затупления, просто поддерживать заточкой время от времени. Но если вы хотите "идеала" с углом 14.5гр то тут руками всё равно что дрелью делать отверствие под углом 15гр. И точностью в 1 сотую мм. А эту сказку о том как дядя Вася вручную точит лучше чем на точилке детям будем рассказывать.

Да какие там навыки нужны. Всё равно руками идеала не сделаешь, а так на досуге точишь, правишь без проблем. Люди для точности и продуктивности придумывают разные штуковины- станки разные с чпу и без, сверлильные, расточные, полировочные... И конечно точилки.

Да нет, первую партию продал. С форумчан только один получил вчера, может что то напишет. остальные довольны, но писать не хотят.

Сделаем на днях с музыкой

Вот конечный вариант шарнирной точилки. Осталось только дополнить камерой, чтоб по бликам определяла время перехода на новый абразив и негативные ионы, чтоб дышать озоном при заточке. https://m.youtube.com/watch?v=UPdFZKqH8T4