Кухонный канадец

[galeon]

Выложу ка и я кухонный нож.

Форма лезвия навеяна канадским ножом.

 

Сталь: Р6М5

Общая длина: 180 мм

Лезвие (длина/ширина/толщина) мм: 90/25/1.7

Монтаж: всадной на эпоксидке

Материал рукоятки: латунь, дуб, морилка, льнянка, твёрдый воск

Геометрия лезвия: спуски прямые на 2/3, сведен в 0.3, РК 20 градусов

 

Больше фоток на http://handmadeknife.narod.ru/canadian/index.html

и http://searchmax.info/?p=585

[dm_roman]

хороший действительно кухонный малыш получился.

форма широкого клинка, конечно, на кухне такая малышу не надо, но все очень и очень здорово и продуманно

[Гр Егори]

Такое впечатление что нож слегка не закончен ,в плане придания окончательной формы рукояти. Я б доработал больстерную часть рукояти изменив яйцеобразность на вытянутый эллипс.Прочностным характеристикам это не навредит ,а вот эргономика удержания улучшится.Но это всего лишь имхо ,и на него мона не обращать внимание.

[galeon]

Я б доработал больстерную часть рукояти изменив яйцеобразность на вытянутый эллипс.

Возможно вы правы, на очередном ноже попробую эллипс.

[Лёка]

Здравствуйте! У меня вопрос: Ваша жена на кухне им уже пользовалась? И что она думает по этому поводу?