продажа Пpoдам кyxoнные ножи япония watanabe, zdp-189, китай vg-10 damaskus топopики цай дао

[peaceful_mind]

Пpиветствую, Уважаемые товарищи!

Звать Александром. Занимаюсь кухонными ножами.

Город - Челябинск.

С кем не знаком, тема отзывов находится здесь:

http://forum.guns.ru/forummessage/200/1709694.html

 

Почта - peaceful_mind@mail.ru

Пересыл в любой город России за счет покупателя. (примерно+250 рублей)

Номер карты Альфа банка заканчивается на *** 2287

 

Любые дополнительные фото и видео - без проблем по запросу.


 

Все ножи, представленные в теме - новые, не пользованые, в оригинальной упаковке.

---------------------------------------------------------------------------------------------------


A) Японские ножи от Watanabe 


Есть опыт пользования японскими ножами от разных производителей, ножи мастера Watanabe по качеству стали, резу и эргономике лучшие из тех что были.
Вот пара тем с форума, где идет разговор про ножи Watanabe.
 http://forum.guns.ru/forummessage/252/1561514.html


http://forum.guns.ru/forummessage/252/1170685.html


Сайт Watanabe:
 http://www.kitchen-knife.jp



Также, кроме представленного в наличии - можно заказать что нибудь из каталога сайта, особенно рекомендую серию Professional. По цене будет дешевле, чем если заказывать с сайта (обсуждается в Р.М.) 



 

1) Сантоку 165мм.(стандартная серия) - ПРОДАН

ТТХ: Сталь: Yasuki white steel, 62-64 HRc (ламинат)

Длина: 300 мм, длина клинка: 165 мм, Ширина лезвия: 47 мм, Толщина клинка: 1.5-5 мм, Вес нетто: 130 г.



Цена-8700 руб.

.

_

.

2) Накири 165мм.(стандартная серия)

ТТХ: Сталь:SK-5, 58-59 HRc

Длина: 305 мм, длина клинка: 165 мм, Ширина лезвия: 53 мм, Толщина клинка: 1.7 мм, Вес нетто: 130 г.



Цена-4000 руб.

.

_

.

3) Деба 195мм.(стандартная серия)

ТТХ: Сталь:Yasuki white steel, 62-64 HRc (ламинат)

Длина: 330 мм, длина клинка: 195 мм, Ширина лезвия: 45 мм, Толщина клинка: 5.5 мм, Вес нетто: 190 г.
 

Цена-7500 руб.

 

4) Гуито 180мм.(профессиональная серия)

ТТХ: Сталь:Yasuki blue steel 63-65 HRc (ламинат)

Длина: 320 мм, длина клинка: 180 мм, Ширина лезвия: 45 мм, Толщина клинка: 1.5-4 мм, Вес нетто: 140 г.
 

Цена-14000 руб.

 

_
 



5) Мукимоно (стандартная серия)

ТТХ: Сталь:SUS420J2 58 Hrc

Длина: 220 мм, длина клинка: 105 мм, Ширина лезвия: 20 мм, Толщина клинка: 1.5 мм, Вес нетто: 40 г.

Цена-2500 руб.

 

_
 



Б) Японский нож сантоку из суперстали ZDP-189


Производитель - Yoshida hamono Co. http://jtf.smrj.go.jp/en/list/yoshidahamono/index.html

3-х слойный ламинат внутри сталь ZDP-189 снаружи SUS 410, длина клинка 170мм, общая длина 310мм, обух ~2мм, вес 130г, заявленная твердость 65 HRC.

Замечательный нож с превосходными режущими свойствами, весьма долго держит заточку,линза двусторонняя симметричная с микроподводами 8000+ Grit, лучше, чем была из коробки. 

Не ржавеет от любых овощей и пищевых кислот.

Состояние нового.

Цена - всего 9900 рублей.

 

__
 

http://www.youtube.com/watch?v=9Uk1Hsx2cFY

http://www.youtube.com/watch?v=al_CKVbgDog




В) Серия универсальных ножей с деревянной рукоятью из стали VG-10

73 слоя дамасской стали ламинируют сердцевину клинка из стали VG-10 - Твердость 60-62 (HRC). Не подвержена ржавению.
 Отполированы в зеркало. Красивый рисунок многослойной ламинирующей стали. Заточка из коробки отличная (двусторонняя симметричная) - уверенно шинкуют газету, не всегда встретишь такую даже на японцах. Очень презентабельный внешний вид, все тщательно отполировано, без каких либо неприятных нестыковок и шероховатостей. Каждый нож в красивой черной коробке.

 

 

1) Шеф-нож Гуито 195мм.

ТТХ: Длина: 336 мм, длина клинка: 195 мм, Ширина лезвия: 45 мм, Толщина клинка: 2 мм, Вес нетто: 190 г.

Цена-2900 руб.

 

 

 

2) Шеф-нож Гуито 195мм

ТТХ: Длина: 326 мм Длина клинка: 195 мм Толщина клинка: 2.3 мм Ширина лезвия: 44 мм Вес нетто: 215 г.

Цена-3100 руб.

 

__
 

 

 

3) Универсальный нож Сантоку 180мм.

ТТХ: Длина: 310 мм Длина клинка: 180 мм Толщина клинка: 2.3 мм Ширина лезвия: 45 мм Вес нетто: 200 г.

Цена-3100 руб.

 

 

 

 

Г) Традиционные кованные в ручную китайские тесаки-топорики ЦайДАО из высокоуглеродистой стали

Сурово и местами неказисто выглядят по сравнению с современными западными штампованными кухонниками, но в работе таким нет равных. Сердцевина ножа из ни с чем не сравнимой по качеству реза высоокоуглеродистой стали, закованная в мягкую сталь. Отлично подойдут для мяса, костей, овощей, в общем любой работы кухне.

 

 

1) Цай Дао 190мм. - ПРОДАН

ТТХ: Длина: 300 мм, длина клинка: 190 мм, Ширина лезвия: 100 мм, Толщина обуха максимальная: 5 мм, Вес нетто: 350 г. 

Y-образная геометрия (толстый обух, тонкое сведение к лезвию)

Цена-3000 руб.

 

 

 

 

2) Цай Дао 2

ТТХ: Длина: 300 мм, длина клинка: 185 мм, Ширина лезвия: 85 мм, Толщина обуха максимальная: 5 мм, Вес нетто: 375 г. 

Y-образная геометрия (толстый обух, плавное тонкое сведение к лезвию)

Цена-3500 руб.

 

 

3) Цай Дао 3

ТТХ: Длина: 340 мм, длина клинка: 230 мм, Ширина лезвия: 60 мм, Толщина обуха: 2 мм, Вес нетто: 250 г. 

Цена-3000 руб.

 

 

Д) Дополнительная услуга

Заточка ножей на японских водниках (400->800->1500->3000->8000->Dialux кожа) Острота будет держаться намного дольше чем заводская, рез будет приятнее. 

Цена +250 руб к стоимости ножа


Изменено 2 января 2016 пользователем peaceful_mind

[peaceful_mind]

Проданы:

-Santoku от Watanabe
-Цай ДАО 190 мм

[peaceful_mind]

Продан:
1) Шеф-нож Гуито 195мм.
 

[peaceful_mind]

Продан:


Б) Японский нож сантоку из суперстали ZDP-189


[peaceful_mind]

Всплываем

[Сафа]

Добрый вечер, хочу у вас приобрести нож из zdp 189,я сам живу в Челябинске   

06.03.2016 в 15:17, peaceful_mind сказал:

Всплываем