"Пирог" из курятины.

[Чечако]

Так как мой статус в работающей семье - "домохозяйка", кухня на мне. И вот, ломая голову, чем накормить своих, придумал вот такой "пирог".
Итак, филе цыпленка - две половинки обезшкуренной грудки, лук порей, шампиньоны, бекон, соль, перец черный молотый.
Хорошо отбиваю филе, через п/э пленку, чтобы брызги не разлетались, как можно тоньше и ровнее, в этакие блины

Солю, перчу и выкладываю аккуратно на сковородку, застеленную фольгой.

Мелко нарезаю шампиньоны (штук 5-6) и лук порей.

 

и припускаю их на сковороде, посолив и поперчив, постоянно помешивая, до мягкости.

Выкладываю луково-грибной фарш на первый филейный блин,

накрываю вторым, а сверху закрываю полосками бекона.

Отправляю в нагретую до 220 град. духовку на 40 минут.    

Готово!

[kkubbik]

Так как мой статус в работающей семье - "домохозяйка", кухня на мне. И вот, ломая голову, чем накормить своих, придумал вот такой "пирог".

Итак, филе цыпленка - две половинки обезшкуренной грудки, лук порей, шампиньоны, бекон, соль, перец черный молотый.

Хорошо отбиваю филе, через п/э пленку, чтобы брызги не разлетались, как можно тоньше и ровнее, в этакие блины

PB141093.JPG

Солю, перчу и выкладываю аккуратно на сковородку, застеленную фольгой.

PB141094.JPG

Мелко нарезаю шампиньоны (штук 5-6) и лук порей.

PB141096.JPG  PB141097.JPG

и припускаю их на сковороде, посолив и поперчив, постоянно помешивая, до мягкости.

PB141098.JPG

Выкладываю луково-грибной фарш на первый филейный блин,

PB141099.JPG

накрываю вторым, а сверху закрываю полосками бекона.

PB141100.JPG

Отправляю в нагретую до 220 град. духовку на 40 минут.  PB141102.JPG  PB141100.JPG

Готово!

а где же тесто? :)

[Russak]

Тесто градус крадет. :) Классный пирог!

[Чечако]

 

 

Тесто градус крадет.

Истинно так!

[Nim Shehit]

 

 

Так как мой статус в работающей семье - "домохозяйка", кухня на мне.

 

:D

 

Мой статус - бродячая домохозяйка.