Лещ с овощами просто-вкусно

[sharan]

День добрый не буду описывать процес приготовления он весь на фото  :)     надо: 1) Лещь   2) морковка  3) луковица 4) помидорка 5) масло сливочное 50-70 грамм 6) соль и приправа для рыбы 7) терпение и острый крепкий нож.   вот фото отчет  :)    

[sharan]

да чуть не забыл резать рыбку надо по хребту сверху!   тогда жир не вытекает почти и мясо сочное....

[Северянин]

Эхх, где бы еще леща достать.... 

[sharan]

ну здесь например.... или похожем месте  

[Vanderlor]

Нравится мне, как Михаил рыбу "вскрывает". Всегда получается очень аккуратно, необычно и эстетически приятно. Михаил, Вы не коллега нашего Дока? :D

Лещ, как обычно, выглядит аппетитно.

 

Михаил, вопрос не в тему. Вижу, что рыбак заядлый, поэтому тут спрошу. А как рыбу вялите? Обычно или тоже как-нибудь красиво?

[sharan]

не   Доку не коллега  :)    я в автосервисе работаю :).   Вялю извини как обычно но редко, в основном копчу  

[Livio]

Весь на слюну изошел )))

пс на посту я ....