Китайский "Грызлонож" на кухне

[Dragony]

Итак, вот результаты эксперимента.

Использовался - китайский нож, копия "Грызловского" ножа от Бейли. Куплен на Ебей за 32 доллара.

Цель эксперимента: оценить удобство работы с данным ножом конкретно своими руками, не в экстриме, а при обычных условиях.

 

Исходное состояние:

 

 

Тест начался с чистки картошки. Да, овощной Рёнделл делает это лучше... Заметна большая толщина клина, поэтому срезать шкурку приходится узкими полосками - при погружении лезвия внутрь корнеплода усилие резко возрастает. Как будто полено строгаешь... (картошка весьма жесткая попалась) Но результат нормальный - почистить удалось без потерь.

Свекла - чуть вялая, но чистилась "на ура", без проблем.

 

Промежуточный результат:

 

 

Затем шинковалась капуста (на этой стадии к тестированию подключилась жена):

 

 

Болгарский перец - тоже резался отлично:

 

 

Ну и в конце - помидоры (читал, что по резке помидоров можно оценить, хороша ли заточка - кожица помидора не должна "рваться" - она и не рвалась, а резалась...)

 

 

Единственное, что жена для резки картофеля взяла все-таки Рёнделл - из-за толстого клина картошку "Грызлонож" скорее раскалывает, чем разрезает.

При работе пальцы не соскальзывали - текстурированные накладки создают хорошее сцепление даже при мокрых пальцах. Соскальзывания пальцев на лезвие тоже не было, обошлось без порезов. Края накладок руку не резали (думал, что будет хуже).

 

Естественно, что это ни разу не "кухонник", но за неимением леса (или минимум гаража) для "жестких" тестов, пока достаточно и этого.

У жены тоже - кроме резки картошки, другие "материалы" затруднений не вызвали.

Рукоять для нее чуть великовата, но справилась ведь!.. :)

 

[Santyaga78]

Приветствую всех! :)

СПАСИБО за тест и особливо за фиксацию процесса! :)

Да уж... Моно шефом картофан чистить и на сапатке лаперной яичницу жарить.... Понаблюдаю за развитием.

С уважением ко всем! :)

[Dragony]

Да дело-то не в этом...

Просто хотелось оценить удобство удержания ножа в руке в разных положениях. Когда чистим картошку - держим его практически "плашмя", и строгаем "на себя. При этом я смотрел, не оказываются ли пальцы на лезвии.

Когда режем/шинкуем - вопросов нет, положение рукояти в ладони "обычное", тут главное - пальцы куда не надо не совать. :)

 

А бревна и канаты такими ножами и без меня уже строгали... ;)