SergeyGK

Попросили меня как то кухонник обвалочный заточить. Нож был новый, заточка с завода девственная. Нож 3мм в обухе, при этом сведение 1,8мм!!!! Эргономика - супер удобная. Обвалочнок с пистолетной рукояткой(горбатая) это для меня было просто открытием, не ожидал. А вот сведение такое на ноже только идиоты могли исполнить. Думаю ладно, нож удобный, фаски ровные по ним пройдусь и за 30 мин дам ему жизнь. Сел точить, попал в угол, и вижу с одной стороны работа четко по фаске, а с другой она увеличилась в 1,5 раза!!!!! Это как раз и есть не симметричное сведение, при чем визуально ничего не видно. Решил выравнивать. Сначала проточил широкую фаску до легкого заусенца, потом перевернул и стачивал узкую, пока фаски стали одинаковой ширины. Только на выравнивание ушло 3,5 часа на алмазе 200/160. Так что если нож вам нравиться, есть смысл потратить на него свое время. Он вам потом только спасибо на кухне скажет)))) они ведь как живые)))))

Шеф, который с разными спусками, фабричный или рукотворный? Если фабрика я бы не трогал, не стоит он того, а если hand made то тем более. Разные спуски - фишка)))) Японцы делают с разными спусками, и как режут -прелесть. Мало того, и геометрия разная, с одной стороны прямой спуск, а с другой легкая линза. Это я о ножах Като. Люди от их реза в экстазе. С узкой стороны не пробовали подольше поточить?, фаски должны выровняться, даже с разными спусками.

Уже почти 2 года точу на Ефим-2. Хотя точу это громко сказано. Лето, жара.....не до заточки сейчас. Дома все острое шо капец. Вот друзья когда приносят что то холодное, и настроение есть, тогда да. Вообще у меня от настроения много зависит. Когда оно есть, и не куда не спешишь.....можно и поточить))))но только вдумчиво))))

Приветствую земляки! вот жизнь пошла - жить в одном городе, а общаться в нете......

Это немного не по теме, но постараюсь ответить. Мне в Украине нигде не встречался байкалит. Дело в том, что микрокварцит это не всегда байкалит!!! У меня была цель купить именно его. В Украине, на рынках мне не встречался, я бы хотел прикупить себе еще один. Хочу его использовать в качестве притира и работать на нем с нагурами. Я покупал на ганзе. lukasq продает 100% байкалит. В Украине stilus2008 с Харькова торгует розовым микрокварцитом. Это не байкалит, но камень очень интересный и многие его хвалят. Ссылку давать не буду - попаду на бан, я и так тут много лишнего наговорил. Гугл вам в помощь))) С ув. Сергей К.

Вот нашел. Какие сейчас цены я не знаю, но рекомендую купить 150гр не более. На объем 5 литров Вам хватит. Общался с Андрей Ходаковский. Можете позвонить или написать ему на почту. +380 (96) 132-08-89; +380 (66) 283-60-04; +380 (44) 568-51-46. http://wellchem.spravka.ua/ e-mail: lion85@ua.fm адрес: OOO "Велл-Хим" Украина, Киев 04080, а/я №87

Наверное уже год прошел как мне попалась статья Марка о нанорастворе из аэросила 380. Помню тогда я сразу загорелся попробовать. Сам живу в Одессе и мне нужен был продавец с Украины. Я его очень быстро нашел. Контора в Киеве торгует и 380 и другими номерами. Заказал 500 грамм. Когда получил на почте первый раз офигел, а почему такая коробка большая. Просто он очень легкий и на ощупь чем то даже крахмал напоминает. В общем приехал и сделал все по технологии – взял 5 литровую пластиковую бутылку и растворил в нем аэросил в пропорции один к трем. Еще на этот объем добавил 100мг медицинского спирта. Все поставил на подоконник. Так неподвижно он пролежал у меня четыре месяца. За это время пару раз заходил в ветку и читал разные отзывы. Они были разные, говорили на это нанохрень и что это не работает и не тратьте время зря, мол чудес не бывает. После всего этого, я даже и сам немного веру потерял, и хотел даже это все выбросить, но интерес в результате победил. Через четыре месяца я аккуратно открыл бутылку и шприцом откачал верхи. С 5 литров у меня получилось 250 мл. наножидкости. Почему так мало? да я и сам не знаю, остальное не понравилось. Перелил в бутылочку с пульверизатором из под какой то косметики и забросил в шкаф. Вспомнил о ней месяца через четыре и понеслось. Вот теперь перейду к практике. Пока речь идет только о ножах. Точу на точилке Ефим-2. Жидкость наношу на кожаный бланк(шведский чепрак очень плотный –рабочая часть полированная т.е без микро ворсы) приклеенный на стекло 8 мм. Блан с кожей покупал у Мони. Бланк использую после финишных камней, это или древний черно-серый сланец(название увы не знаю но очень мелкозернистый -10000 грит без суспензии дает), или байкалит, или транслюсент. Выбор камня зависит от затачиваемой стали и от результата который мне нужен. Сланец больше бритвенный рез дает-очень мягкий и комфортный, байкалит – агрессивный рез, транс – чтото среднее. Все вроде хорошо, а как по мне остроты не хватает. Вот тогда я и вспомнил о бутылочке с наножидкостью. Помню закончил заточку на байкалите. Поставил бланк с кожей и нанес на него наножидкость. Пока бланк был влажный приступил к доводке. По 50 проходов на сторону, бланк потемнел а РК просто адски острая. Волос рассекает и вдоль и поперек с расстояния 10 мм, хоть вырезай на нем. Тогда от этого я офигел второй раз. Сейчас и последние месяцы точку ставлю исключительно аэросилом. Результат как и в первый раз всегда одинаковый – фантастическая острота и при этом очень мягкий и комфортный рез. Теперь так всегда!!! Пару раз брился ножом, комфортное бритье – раздражение нет. Сейчас ко мне едет опасная бритва, вот на ней я еще поиздеваюсь. Из своего опыта хотел бы подчеркнуть пару важных моментов: 1. Использовать только аэросил 380 , а не его другие номера, или его прямой аналог. Покупать желательно у серьезных фирм или проверенных комрадов. Это хоть какая то гарантия что вы получите то что вам надо, а не другой номер аэросила который не даст результатов. 2. Если Вы наносите наножидкость на кожаный бланк, то кожа должна быть твердая и без микро ворсы, плоскосность – ровная. Самое ГЛАВОЕ – работать только на свеже обработанном бланке, т.е. пока он влажный. Это очень важно!!! Я заметил, как только бланк высох КПД падает процентов на 90!!!, на нем остается легкий налет из белых микро частиц. На «сухую» эти частицы слетают и КПД падает вообще до нуля, т.е. «нанокожа» превращается в обычную и работает как обычная, а это грустно. По идее, пока кожа влажная она должна шаржироваться наночастицами и при высыхании оставаться в ней, на практике увы этого не происходит. 3. Это сугубо доводочная операция, к ней необходимо приступать если Ваш нож или бритва уже очень острые. Только тогда Вы сможете существенно добавить как в остроте так и комфортности реза, и это гарантированно. Во всяком случае у меня так получается. Если кого утомил, извиняюсь. За сим кланяюсь. С ув. Сергей К.

А что, совсем неплохо получилось. Очень аккуратно нарезано. Ефим спасибо за ссылку. С ув. Сергей К.

Дима, не расстраивайся, тем более причин нет никаких. Если Ефим сказал - "сделаю!", то все - вопрос закрыт, а вот если нет, тогда это точно нет. Ефим вообще делает точилки только тем людям, которые понимают толк в "искусстве". Поверьте, ему реклама не нужна, ему бы еще пару рук. Вот кстати у Ефима жена обалденные чехлы шьет для заточных камней, за что отдельное спасибо. А подождать ты знаешь невредно никому, время летит быстро. Самое интересное, что когда Ефим приступает уже к твоей, ты сам говоришь ему - "Ефим не спеши!". Так что друзья - берегите нервы!!!, а то когда придет ваша точилка не дай Бог рука дрожать будет, тогда п....ц всей РК, а это не наш метод. За сим, кланеюсь. С ув., Сергей К.

Приветствую! Вот решил немного расширить географию. Три дня назад пришла и моя посылочка - в Одессу. Ох как я её ждал. Для тех кто нервничает, скажу - Ефим делает точилки медленно но очень качественно. Я ждал месяцев шесть, посылка шла дней 40, что совсем неплохо. Когда получил коробку на почте, домой летел как на ракете - открыть и посмотреть. Домой приехал, перед тем как открыть две сигареты выкурил - это так нервничал, нет не за качество, оно у Ефима бескомпромиссное. Просто я её так долго ждал, и так сильно хотел. В общем, все оправдалось. Открыл, настроил - я имею ввиду рамку, горизонтальность выставил смартфоном, и все в бой. Точить на ней конечно кайф! Просто отдыхаешь! Вот чувствуется душа есть в точилке. В силу своего характера бываю чем то недоволен, всегда хочется что то улучшить или подогнать под себя. Но эта точилка у меня не вызвала вообще никаких вопросов и замечаний. Как будто я её сам делал для себя. Вот что значит опыт! Ефим в свою последнюю модификацию Ефим -2 вложил весь свой опыт и знания накопленные за последние 10 лет!!! Хотя я думаю, Ефим лукавит, у такого человека с такими мозгами и руками всегда идей пруд пруди и он я думаю еще не раз нас всех удивит. Ефим, спасибо тебе большое за твои труды. Надеюсь никого не утомил. Всем удачи и успехов! С ув., Сергей К.