MorS

В др. набирал текст.

Не знаю, может кому интересно. Познакомился с Трамонтиной года 2 назад. Сначала с Professional Master(24626/083, 24620/086, 24609/086, 24605/086) потом с Century. Все в работе, кроме 24609/086 и 24605/086. И они ушли в ящик стола. Рука что-то не приняла эту рукоять и наплыв пластмассы на рабочую область клинка. В прошлом году сделал бюджетные чехлы(ножны), переведя в разряд походных кухонников. А сейчас скинул эту пластмассу на 609 «толстолобике» и сделал незатейливую рукоять. Мне понравилось! Деревья им рубить не буду, а для кухни вполне.

Да, нашел у Романа. Все правильно! Пока сам не попробуешь, не составишь свое мнение о нужном тебе инструменте. :rolleyes:

Андрей, на 9218 UG клин от обуха? У меня в очередной коробочке с той же далекой Камчатки (предположу) была брошюра в приложении. Для пищевой индустрии существует 4 градации гибкости: S, SF, F и XF. У вас F - гибкая (лжи тут никакой нет, просто гибкость такая). Еще 4 градации типов рукояти со своей твердостью клинка: ERGONOMIC-GRIP (ER) 56RC, PROGRIP (PG) 58RC, G-GRIP (G, G1, G2GW) 56RC и UNIGRIP (UG) 58RC. Проанализировав всю брошюр, существует только один более гибкий нож(XF) с рукоятью ERGONOMIC-GRIP длиной 150мм. Сам взял 549 (на сайте Моры обозначено Flexible blade, т.е. гибкое). У вас есть информация(соображения) о том, какая д.б. гибкость ножа для морской, речной рыбы и её весу, размеров? Смотрел какие-то ролики и до конца не понял.

Вчера приводил штампованные(необработанные) обуха в божеский вид на новых морах. Взял новую 546, купленную неделю назад и года 3 для сравнения. Новая похудела, как выше писали. conv0994, а углы заточки не просчитаете?

Для сравнения 546 и 549.

Отмечусь про камчатский магазинчик. Он в дистрибьютерах по России на оф. сайте Моры значится. Сегодня получил 1025СP, 1030SP и 549. Сначала спросил о наличии - подтвердили. Затем форму заполнил на покупку - на сл. день утром в 8.45 разбудила Родионова Ольга(так в мейле забито) или Громова Елена( в подписи к письму). Подтвердил, что покупаю. Выслала налож. платежом. Просил почтовый идентификатор - прислала, когда на нашу землю пришла бандероль. 7 дней ушло на пересыл. Упаковано в моровскую коробочку. Ножи в бумажных чехлах завернуты в целлофановый пакет и два каталога по Море и Фросту.