Krolikus

нет, понятно что слайсеры имеют свою нишу и они удобны. а я говорю о том что повара хотят именно шефы большие.

30см, тут лучше проф поваров поспрашивать, обычно они покупают, и часто плачут что маленький

мммм, вроде мы поставщики в Россию))))) они есть в линейке, просто в первых поставках не везли, ибо это не ходовой артикул, счас есть 37слойные варианты на 230мм

Шикарно, правда для себя не могу понять шарм супремки, мне ближе шипу\зен по удобству

в тоджиро есть, правда только 3ри ножа будет http://tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/tojiro-knife-set/--459

Чума ножи, интересно будет почитать не стандартные тесты с ними))))

ну я кур японцами норм разделываю без вреда для рк. маленькие ножи у меня в семье для бутербродов только используются, большие в нарезке сподручнее

первые 2ва ножа мне приглянулись, а вот верхний золинген, я бы поменял.

интересно а ножевые передачи за рубежом есть?

да к сожалению колбаса сейчас не та что была раньше.

Ну как я и говорил) осталось выяснить назначение дырок в клинке

Лично я пользуюсь http://tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/tojiro-shippu/--288 http://tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/tojiro-shippu/--293 http://tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/tojiro-shippu/--292 http://www.red-dracon.ru/?go=item&catid=100&podcatid=22&prodid=107 (на этот похож примерно) http://solingen-shop.ru/?mode=product&product_id=524529 http://tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/kanetsugu/--622 http://tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/kanetsugu/--623 ну вот как то так и еще 2-6ть ножей разных немцеви японцев в зависимости от предпочтений в семействе(у тещи одни у пратещи другое) маленькими ножами почти не пользуюсь, только когда без него не обойтись, а для чистки овощей http://tojiro.ru/catalog/products/accessories/aksessuary/--594

С Днем Рождения, и успехов во всех начинаниях!!!

Спасибо, всем большое за теплые слова и пожелания, ну и за подарки)))) *алчно поглаживаю, желтую леди баг, боблума интернациональной серии с фиксированным клинком,пачку традиционников и ведь еще даже пить не начинал*

ЭЭЭЭ, здп не обижай)