aml-5

Только не покупайте Александеров в интернете. Сам брал из n690, еле выбрал из имеющихся - кривые в рк. У 15-го баланс глубоко в рукояти, по первости рк сыпалась, сейчас просто внимания не обращаю. Форма хорошая, но любимым не станет )

Спасибо! На Джапанизе, кстати, тоже сейчас - 2 месяца по морю из-за карантина.

Антон, здравствуйте! Выбираю свой первый японский кухонник. С интересом прочитал Ваш обзор сталей и набрался наглости напрямую написать Хочется очень хорошего реза (и по геометрии, и по стали), долгого удержания кромки; ржавучесть вторична, переплаты за понты делать не хочу. Сейчас смотрю на Misono UX10 Series Gyuto. Может быть Вы оцените такой выбор с позиции 2021 года, а еще лучше, если порекомендуете что-нибудь с сайта "джапанизкнайф" из, что называется, проверенного. С уважением, Сергей

И большое Спасибо всем поддержавшим!

Всё не влезло..

Да, для себя решил, что в следующий раз будет дерево и пины. Доделал первый блин Можно тапком кинуть, я любую критику перевариваю :))

Спасибо, Алексей! Поздно Попробовал сегодня сверлить и так, и эдак - не получается. То лунка немного разобьется, то перпендикуляр завалю.. Посадил на внутренние штифты (4-5 мм на сторону, с резьбой) и на эпоксидку, сейчас клеится. Завтра наверное доделаю, отчитаюсь :)) Да, перед всем этим сделал из сосны накладки, ножом довел под руку, буду пытаться копировать.

Спасибо!

Как себе представил: сначала меньшим диаметром насквозь, затем большим под шпяпу корби. Не уверен, что второе сверло точно отцентруется и не разобьет все вокруг. Надо, видимо пробовать. На небольших оборотах.

Значит успешный опыт все же есть? Это хорошо. А сверла я имел ввиду под корби, с двумя диаметрами (у меня такого нет).

Андрей, спасибо! Начало положено Интересно и прямо по пунктам. Еще бы про скрытые штифты или сверление микарты без спец-сверла чего-нибудь..

Здравствуйте, уважаемые ножеделы! Хотел посоветоваться. Одеваю нож в микарту. Есть немаленький фултанг (рукоять 130), есть джутовая микарта, есть 3 винта корби и двухкомпонентный клей (темлячную трубку не буду ставить). Опасаюсь разбить микарту при сверлении отверстий под корби двумя сверлами и хочу вместо корби использовать потайные штыри (винты без шляпок, несквозные отверстия в микарте с внутренней стороны). Хорошо ли это? Может быть что-то еще полезное посоветуете (в т.ч. ресурс или тему). Это будет мой первый опыт, так что извините за глупые, наверное, вопросы Заранее спасибо, Сергей

Нож продан

Ставлю резерв до завтра

Получилось сфотографировать неглубокие микроцарапины (видны под определенным углом света; заполируются легко) Других косяков нет Цена падает до 7000+пересыл (или самовывоз из Москвы)! Меньше продавать не буду, уже близко к цене клинка :))