doc6712

спасибо)

передний зажим бланка, если использовать полтавский эльбор без бланка (3мм), цепляет на небольших углах губку. Может кто знает, чем все-таки приклеить эльбор с возможностью его со временем оторвать от бланка и поменять на другую сторону?..кроме двустроннего скотча (попадает масло, начинает плавать по бланку).

нож не точился наверно ок. 50 лет с момента покупки этой совковой мясорубки...все 4 резца имели разный вид и форму с непонятной формы скруглениями (примерно как рис.1-3)...вывел все нерабочие грани..потом шлифанул низ на круге с наждачкой..получилось зашибись (рис.4).

хз..не работе принесли..попросили..сел..заточил))..для себя такой муйней не занимаюсь)..я ваще на спортпитании..порошки и куриное филе с овощами..про мясорубки мало что помню со времен СССР)..дома куттер есть...для мяса.

спасибо! да...если кто еще не пробовал..лайфхак по креплению мясорубочных ножей. Маникюрные ножницы тоже отлично зажимаются и точатся..фото к сожалению снес с телефона.

Саша, такой вопрос...ну или кто знает. Смазываю направляющую...со временем она начинает туго ходить во втулке, видимо вытесняется воздух из тех микрометров свободного пространства между втулкой изнутри штангой и возникает присасывающий эффект..ну и немного масло чернеет из-за мелкого шлама...протираю..смазываю повторно...все нормально какое то время. Вобщем попробовал насухую..и ничего так. Вопрос - надо все таки смазывать..или можно и насухую работать...в смысле металл вырабатывается на штанге и втулке?

ясн...спс..подумав еще раз, отказался от этой фантазии.

шота меня несет))...вошел во вкус...Саша, если вдруг надумаете сделать тягу для линзовидной заточки к "Чайке", буду одним из первых покупателей.

ну это да..многим наверно неинтересно...я то сам врач-хирург..нам это жизненно необходимо...езжу по многим больницам с консультациями..заточенных ножниц еще не видел ни в одной больнице за 20 лет)..весь инструмент просто убитый...а новый нереально покупать за наши бюджеты. переточу хоть в своей больнице...а то без слез невозможно смотреть и работать...

не люблю быть навязчивым..но..не сдержался..точилочка не перестает радовать) добрался до ножниц...убитые в хлам портновские...наверно 50-х годов)...восстановил практически до идеала, полиэтилен режет.

перестал подкладывать всякую хрень под губки и все зашибись..подводы одинаковые и ровненькие..все четенько..точилочка ОГОНЬ!

вобщем..заточку прошли еще 4 ножа разных форматов...полет нормальный..все вери-вери-вери гуд. Хотел просто пару сопутствующих моментов отметить, которые часто обсуждают по всем точилкам типа "апекс": 1. вопрос ограничителей хода направляющей - откручиваю сразу родные..наверчиваю канц. резинки..так заметно лучше - при ударах аммортизируют и легко перемещаются по направляющей...не надо крутить винтики. 2. частый вопрос об изменении угла при перевороте ножа решаю не так, как советовал автор точилки ранее в видео (подкладывание прокладки под одну сторону губок), а подкладываю непосредственно в места соприкосновения губок с обухом...все четенько исправляет на любых ножах. Это касается любых точилок. повезло с точилкой наверно потому, что фамилия у меня Чайка)

добавлю...все трущиеся части (в т.ч. плавающие гайки на губках) оттер от масла (чтобы не собирало пыль) и забрызгал лаком скольжения Хадо...он после распыления оставляет сухую пленку.

Приобрел..опробовал...Эмоций выше крыше..просто БIМБА ((c) Азаров). Подогнано все до микрометров...никаких люфтов...получил массу наслаждения после первой заточки...даже не знаю, к чему тут можно придраться и что посоветовать на будущее - точилка уже совершенная. СПАСИБО! Жму ваши золотые ручки)) Тот редкий случай, когда не жалко ни одной потраченной копейки за покупку) куда бы теперь профиль-блиц сплавить))