Перейти к публикации

Barcaman

Участник
 Профиль  Активность

  • Публикаций

    12

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип публикации 

Все публикации пользователя Barcaman

  1. Barcaman
    Нож Yu Kurosaki SG2, случайно упал на стол и появился скол. Что можно сделать? Как починить? Заранее спасибо за ответ.
  2. Barcaman
    Добрый день. Буду рад узнать ваше мнение о ножах Yoshimi Kato.
  3. Barcaman
    Спасибо
  4. Barcaman
    Для кухонной эксплуатации. Сталь SG2.
  5. Barcaman
    Какая разница между следующими рукоятями: Jarrah Honduras Rosewood Water Buffalo Walnut Что лучше?
  6. Barcaman
    Может кто-то знаком с этим магазином https://chefknivesjapan.com/ Есть опыт покупки? Надежный магазин?
  7. Barcaman

    ДЕБА

    Barcaman ответил в теме пользователя Driver в Японские ножи и точильные камни

    Спасибо.
  8. Barcaman

    ДЕБА

    Barcaman ответил в теме пользователя Driver в Японские ножи и точильные камни

    Смотрел
  9. Barcaman

    ДЕБА

    Barcaman ответил в теме пользователя Driver в Японские ножи и точильные камни

    Добрый день. Хочу купить дебу. Вот выбрал такой экземпляр. https://www.ebay.com/itm/322154486923 Какие за или против. Спасибо.
  10. Barcaman
    Какие ножи лучше использовать для разделки мяса, курицы, рыбы? Так чтоб нож мог разрубить/резать кости курицы/рыбы. Знаю что для разделки рыбы используется нож деба. Но с какой стали должен быть нож чтоб не испортиться из-за разделки костей. Стали sg2/r2, vg10, hap40/72, zdp189 и т.д. я понимаю что не подходят..
  11. Barcaman
    Спасибо. Можно еще получить рекомендацию о современных японских ножах. Изготовитель, фирма? Какой нож посоветуйте? Спасибо.
  12. Barcaman
    Добрый вечер. Помогите пожалуйста с выбором. Выбираю между Yaxell gou Yaxell Gou 101 Layer Damascus SG-2 Gyuto Chef Knife 200mm И Yu Kurosaki Yu Kurosaki R2/SG2 steel Hammered Japanese Chef’s Santoku Knife 180mm
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.