cppghost

а какой посоветуешь?) masahiro, kasumi, что-то еще?

С кожей, наверное, да. Я пока воздержусь, научиться бы простым вещам. По поводу того "выхожу ли на РК", я ведь сначала делаю грубым камнем и получаю заусенец. а потом стараюсь под тем же углом делать более мелким камнем. Хотя может это и не показатель вовсе?) Есть еще одна штука, хочу камень попробовать на 1000 взять другой. Какой-нибудь более известной марки что ли. Хотя с другой стороны, вы говорите, что и на кирпиче затачивают

Немного каша образовалась в результате. Мне казалось, что строгание волоса на весу это, условно, примерно следующий этап после бритья волос на руке. Вообще конечно интерес чисто спортивный. Я ведь только начал и хочется всё попробовать. А вот фраза "ножницы бреют волос при угле заточки и при 70 градусах" меня что-то совсем ввела в ступор. Кажется из теории я чего-то упустил. Вообще мне казалось, что бритвенная острота означает, что РК очень тонкая, отсюда ее недолговечность и при это этом острота. Как же при этом "строгать волос на весу" и при этом нож что, не будет сбривать волосы?

это называют микроподвод? ну так, для кругозора. есть лупа х8. но ведь нужно еще понимать, что смотреть)) на данном этапе я пока слабо представляю, на что именно обращать внимание))

А что именно понимается под средствами визуального контроля? Электронный микроскоп?

По времени я точу так. Грубым до заусенца, потом с другой стороны его убираю. Потом минут 10-15 на 1000-ом камне и столько же 3000-ом. По поводу того, стоит ли вообще точить, чтобы волосы брил - сейчас это практический интерес. Дальше посмотрим

День добрый, есть у меня два ножа одной фирмы из aus-8. Один поварской другой для очистки. Большой нож острый, сбривает волосы на руке, а маленький нет. Так вот как я не пытался,у меня не получается сделать то же с маленьким ножом. Точил на 250, потом 1000, потом 3000. Бумагу режет, но не бреет даже близко. При этом смотришь ролик на ютубе. Мужик на наждачке 400, 1000, а потом на ремне пару движений и всё - бреет. Движения обычные делаю, угол вроде один (может и не самый точный, но более менее стараюсь выдерживать). Конечно по фотографии трудно лечить, но может я каких-то совсем глобальных простых вещей не понимаю?

Спасибо, теперь хоть путаться не буду))

Прошу сильно не пинать, вопрос скорее всего дурацкий, но я уже совсем потерялся. Вот когда говорят, что нож затачивается под 40 градусов. Это значит, что при заточке нужно держать нож относительно стола на 20 градусов?

Вот честное слово, чем больше читаешь и смотришь, тем еще больше вопросов возникает. Допустим, точим с нуля. Обработали одну сторону ножа на камне под каким-то углом. А дальше... сначала я думал, что и другую сторону надо столь же тщательно, под тем же углом обработать на этом же камне. Но сейчас в некоторых местах стал замечать, что точат с одной стороны, а другую также тщательно не делают. то есть получается, что просто убирают заусенец, если он есть, и всё. Но тогда же получается, что РК под разными углами и это нехорошо. Или тут есть какие-то нюансы, которые мне неведомы?

Господа, я болел, было как-то не до компа и точилок) Фотку, наверное не выложу, так как фотика нет, а телефон так близко нормально не сделает. Да и ножи то там обычные по 100-300р. Мне кажется вы раздули немного больше, чем мой уровень усвояемости сейчас позволяет, я ведь только начал)) у меня вопрос то вроде простой был, сейчас по-другому попробую: "было два ножа примерно одинаковой тупости. первым ножом я прошелся по камню 1000 и затем 3000 (никаких заусенцев не было). второй нож сначала на каком-то noname грубом камне тёр (заусенец был), потом так же 1000 и 3000. так вот по ощущениям второй нож получился острее. полагаю что работу на 1000 и 3000 я делал одинаково на обоих ножах. то есть получается, что если обрабатываешь на грубом камне, то и результат заведомо лучше?" ну вот какие-то такие мысли сейчас в голове

Много инфы, спасибо. Но от моего вопроса немного в торону ушли. Допустим, есть нож. Режет уже очень средненько, нужно ли его точить на крупном зерне, чтобы как бы заново делать кромку (то есть получить заусенец, потом с другой стороны немного довести) ? Или это делается только в случае, когда есть прямо видимые дефекты на кромке в виде неправильной формы или бог знает чего еще

День добрый, в предыдущем своем вопросе я спрашивал о том, почему при работе на водном камне на 1000 у меня не получается сделать заусенец. И сейчас вопрос в продолжение. Я купил некий брусок за 100р в хозяйственном и решил на нем попробовать. Он конечно елозит по поверхности, но кое-как минут 5 им я поработал и ПОЛУЧИЛ свой заусенец (хоть теперь знаю как это на ощупь). так вот вопрос остается, получается, что на моем 1000/3000 заусенец не сделать, а ведь вроде должно получаться? И еще такой пункт, а вообще заусенец нужно получать только когда нож совсем тупой? или в любом случае? ну то есть, если нож тупой, то делаем его хорошо ощутимым, а если слегка подточить, то делаем его едва заметным, чтобы лишнее не стачивать?

ну это тоже отдельный разговор. а почему всякие там мастера делают это на глаз? или это просто понт? еще я видел несколько разных приспоболений. не подскажите с какого начать?

ну вот, когда водил ножом по камню, поднял угол больше (честно говоря я пока слабо представляю какой именно. в некоторых видео говорится, что если поднять, допустим на40 градусов, то кромка будет 20. правда или нет, пока не понял). но итог плачевный - нож стал тупым :blink: да и заусенец я так и не получил. правильно я понимаю, что нужно подушечками пальцев провести по РК и почувствовать как в конца она загибается?

ок, на ты :) так пойду сейчас и снова попробую. угол возьму больше

Про воду понял, спасибо. А выражение "не вышли на край". то есть неправильно держу и типа точется не режущая кромка?

День добрый, и еще сразу вопросик. В одном видео, некий японец, президент чего-то там, рассказывал о том, как точить именно японские ножи. И в этом видео он показывал, что сначала нужно заточить режущую кромку с одной стороны, а вот другую нельзя ни в коем случае. Он просто переворачивал нож, надавливал его так, что "типа стачивалась" нижняя часть ножа (что есть фича именно японских ножей, некий полукруг). и делал несколько движений. Так ли надо делать? Ну то есть, если нож обычный, прямой, то понятное дело, что с обеих сторон кромку надо подвергать одинаковому количеству движений (хотя может и тут я ошибаюсь). а вот с японскими? у меня есть дома один такой и не хочется его испортить) Спасибо

День добрый. Я новичок, но помимо кучи теории решил уже начать кромсать старые ножи. Купил водный камень от некой Hatamoto 1000/3000. На всех видео видно, что если камень полчаса держать в воде, то на его поверхности она все время есть, то есть в процессе заточки ее смахивают, а она вновь проступает через камень. Вот у меня такого эффекта нет. Поливаю камень с некой периодичностью вновь. Нормально ли это? Ну и еще на большинстве видео говорят, что при заточке на 1000 должен оставаться заусенец после движений по одной стороне. Однако, у меня такого нет. Нож какой то обычный, универсальный (китайский скорее всего). Полчаса вожу по камню и ничего. Может я конечно неправильно вожу, но нож идет с совсем легким сопротивлением, что дает мне основание полагать, что угол более менее. Хотя он всё равно стал острее)) но не хотелось бы сразу приучаться к чему-то неправильному. Спасибо