hsl73

Доброго времени суток. Несколько лет пользовался набором ножей Gipfel universalmesser из стали X30Cr13 и вот самый используемый 5" нож сломался Стал искать ему замену, вариант заказать в интернете пока не рассматриваю ибо ждать долго, а нож данного размера очень востребован, так что выбираю из того что есть в наличии в магазинах, из того что мне подходит, по размерам и внешнему виду есть следующее SUPRA SK-DT13U Страна Япония Длинна лезвия 12,7 см Ручка микарта Лезвие нержавеющая сталь с обкладками из дамаска (67 слоев) Цена 2 299 руб. SUPRA SK-TK15F Black Страна Япония Длинна лезвия 14,8 см Ручка термоэластопласт Лезвие молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием Цена 599 руб. Arcos 2334 Riviera Страна не указано Длинна лезвия 15 см Ручка ацетальная смола (полиоксиметилен) Лезвие кованая молибден-ванадиевая сталь Цена 1999 руб. Supra SK-TK17St Black Страна не указано Длинна лезвия 16,8 см Ручка термоэластопласт Лезвие молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием Santoku 6.6'' Цена 900 руб. Из этих мне больше всего внешне нравится SUPRA SK-DT13U, но несколько смущает то что обкладки из дамаска, дамаск ведь ржавеет или нет? Стоит ли рассматривать этот нож если ножи после мойки далеко не всегда вытираются на сухо? Следующий судя по цене должен быть Arcos 2334 Riviera, здесь на форуме встречаются упоминания об этом ноже, как о весьма неплохом, а что скажете об остальных, пользовался ли кто ими и как впечатления?

Доброго времени суток, получил посылку с карбидом кремния, упаковано на совесть, отправлено быстро, дошло тоже весьма быстро, 2 недели через пол страны, все в лучшем виде, спасибо.