Kazakh

Спасибо Ефим! По АС-9 я так и понял что водой надо судя по тому как он впитывает масло как губка. Что еще заметил - водники изнашиваются быстрее в отличие от маслянных. Тот же электрокорунд. Арк Транса нет. Есть яшма. Она слева на фото самая последняя. Есть алмазный отдирочник. Кстати не стоит оказывается алмазным отдирать vanadis10. Он и кромку кажется отдирает - под микроскопом по крайней мере сколы 6а кромке заметил после заточки. По другим сталям такого не замечал Что касается чередования маслом и водой - немного неудобно. Тем более если говорите что не следует их чередовать. Вот и ищу выход. Думал может иметь две комплект-связки. Однако не знаю что выбрать. Так и есть примерно. Я сам правда не подбирал линейку- такой досталась.

Добрый день форумчане! Помогите новичку с практическ. советами. Имею след набор камней ( см. фото) Есть несколько вопросов: 1. Часть камней на масле, а другая часть на воде. При заточке неудобно немного. Хочется иметь две отдельные связки камней: 1. полностью на масле 2. полностью на воде. Чем нужно/можно/было бы правильно дополнить? 2. Точу легбулат, дамаск, нерж.дамаск, vanadis 10 и возможно скоро буду К340. Вопрос: можно ли считать набор универсальным для всех типов? либо надо дополнить?

Вопрос не в этом. К примеру якутский нож заточен только с одной стороны кажись. Такую форму заточку объясняют (я читал) тем что это удобно при строгании оленины. Т.е. нож работает больше как рубанок. А таких форм заточек множество ведь и для чего-то они служат.

Уважаемые знатоки! Имею спросить: имею нож из след марок стали: лег булат (60-61 hrs, обычный и мозаичный даммаск (59-60 hrs) и сейчас на стадии заказа из vanadis 10 от Сандера (около 65hrs). Вопрос: Какой оптимальный набор камней необходимо иметь для заточки? T2? Sd-hd? Ps? или комбинацию. Просвятите плиз

Для начинающего точимэна ( к коим я себя отношу) я думаю важно сначала научиться точить правильно в рамках первоначально заданных изготовителем/мастером углов. При этом важно научиться не только правильно наточить, но и не убить точильный камень. После можно развивать практические навыки изменения углов, подводов. Тема интересная очень и просьба развивать ее. У меня такой вопрос. Не ругайте за наивность.. Если исходить от обратного..- уже существует по факту множество форм заточки с различной геометрией клинка и явно каждая геометрия была придумана для удобства реза и выполнения конкретных задач. Каких? Есть ли статья или книга к примеру рассказывающая "если хотите нож использовать для разделки туши лошади или другого крупного зверя, то геометрия должна быть такой то, а угол такой то ит.д., а вот шкуру снять -такая та.." Ой.. чет много написал кажется..

Поюзал на сайте г-на Чебурекова. Ножи понравились очень. Однако марки стали ограничены. К 340 и Х12МФ и только. А вот хотелось бы из vanadis10 или elmax увидеть ножи.