e_mik80

Всем спасибо! Выбор сделан, жду посылки!

Таки заказал сенутри 8", ну и пару трамонтин маленьких - для томатов и малыш, который RealOld здесь показывал. Только не было из серии про-мастер, а просто мастер http://tramontina.com.ua/nozhi-kuhonnyie-naboryi-nozhey/nozh-tramontina-master-76-mm-d-ovoschey http://tramontina.com.ua/index.php?option=com_virtuemart&category_id=8&flypage=shop.flypage&manufacturer_id=0&page=shop.product_details&product_id=17479&Itemid=11&norob разницы между ними пока не нашел... Жду пока приедут. Ну и потом выложу фото новинок, ну и старые ножи покажу. И решил прикупить Опинель 10 VRI - для повседневных офисно-гаражных нужд

Только вот негде пощупать

Все понятно. Спасибо за советы и за ссылки - диодов нету, а вот пилочки и процессоры имеются )) Буду искать где купить ножички...

Еще вопрос: в чем разница между Tramontina Century 24011/008 и Tramontina Century 24011/108?

такой подойдет? http://bt.rozetka.com.ua/vinzer---69339-20/p160422/

Уже практически созрел на Сентури - выбираю где условия доставки лояльнее А можно хоть примерно какие производители/модели - в этом вопросе я вообще пока не разобрался. Конечно, желательно из не очень дорогих

Всем огромное спасибо за ответы! Stalker, я к сожалению в Украине живу, ссылки не помогут, но все равно спасибо! Дитель, самоделки - дело рук моего отца. Когда-то ковал ножи (работа позволяла ). Но они в основном уже постачивались до тонких полос. Плюс увлекся (чисто для себя) кулинарией, заинтересовался разными техниками нарезки и т.д. Старые ножи в приницпе для некоторых задач неплохи, но немного не то. Поэтому необходимость хорошего шефского ножа для меня уже осознана. А походить пощупать - у нас негде. Самое "нормальное" - попадаются трамонтины за 3$ (и то - больше похожи на подделки), и Vinzer за неразумную цену от 25$ за штучку (причем в руках держал - не впечатлило). ir_bis, т.е. если выбирать между про-мастером и сентури - то есть смысл переплатить за сентури? разница в цене 2 раза. И сентури полливуд от сентури отличается, насколько я понял, только накладками? RealOld, а можно уточнить модельку ножичка? Такой малыш на кухне весьма кстати! И еще вопрос: прокатные и кованные ножи - разница между ними принципиальна? Или больше для ЧСВ ) Да, кстати, а какой керамический муссат можно недорогой купить? Есть в наличии несколько брусков советского времени и разной зернистости. Один на ощупь вообще бархатный

Добрый день! Примите в ряды форумчан! Очень люблю готовить дома, для себя, для семьи, для гостей. Однако парк ножей состоит из нескольких самоделок времен 70-80-х и нескольких китайцев непонятного происхождения и качества. Созрел для покупки нормальных ножей, однако ограниченный бюджет не позволяет развернуться на полную. Трети сутки читаю форум, теперь уже голова вообще ничего не соображает. Покупать буду в интернет-магазинах, т.к. в нашем провинциальном городке купить что-то толковое - нереально! Из прочитанного и увиденного остановился для начала на шефе 8", остальные буду покупать по мере финансовых поступлений ) - Tramontina (ProMaster, Century, Pollywood) - Rondell - http://rondell.ru/catalog/kitchen-knives/single-knife/single-knife_151.html (читал о нем отзывы - вроде хвалят) - Borner (из серии Ideal или Mexico) - http://www.borner.ru/pages/42/ - что-то из Arcos (http://www.arcos.com.ua/index.php?page=menu1&tid=412#tt или http://www.arcos.com.ua/index.php?page=menu1&tid=457#tt) Что выбрать? Какие еще варианты могут быть за недорого? В пределах 20-30 долларов. Ну и к ножу обязательно что-то чем править/точить. Буду весьма признателен за советы в выборе!