dejatel

все ножи, кроме янагибы, двухсторонней заточки. тот что с лева от цаидао, тоньше и легче, но такой же клиновидный, а вот иероглифы у него совсем другие. с права от цайдао, заточка... как это называется... ну как у топора и совсем не клиновидный. в общем подозреваю что для рубки. вот млин... обьяснятель из меня никакой. может я лучше видео сниму? ну или фотки?

придумал, делать буду точно тоже самое, только из пластмасы. надеюсь там не будет ничего токсичного. осталось найти что то. и ещё раз задам вопрос о названиях. с верху янагиба, знаю :) с лева на право: N5- цай дао, а остальные? кто в курсе?

ну вот зачем? зачем это было говорить? сделал бы и голова не болела бы. а сейчас что? всё... пипец :) думаем заново, как сделать держатель. или фик с ним, с фенолом? может с ним вкуснее? ну или ещё какие плюсы?

тут я уже был. а вот это идея. спасибствую, надо обмозговать, замерить стенку, прикинуть ножи на бумаге... сразу вопрос: а как туда шефа засунуть? у него лезвие в рукоятку под углом переходит. на фотке видно. ну в общем буду думатьв этом направлении. спасибо.

нижняя тоже магнитная? красиво. но и пыль собирать будет.

у меня они сейчас вот в таком похожем стоят , заделать туда проставки и всё... хотя... нет, не катит. они в нём на кончики опираются.

Так посмотрите на готовые деревянные и масштабируйте под ваши количества и размеры. Напилить щелей разной толщины и длины велик ли труд? P.S. Прикольный набор уже думал про нарезку щелей, довольно большая "кувалда" получается. чем прикольный? эт только те которые используются и своего рода долгожители на моей кухне. вообще самый используемые это N: 1,2 и 4 а жена вместо 2 всегда 3-ий берёт, у него клинок тоньше.

видел такие на картинках, вот только, у меня 2 широких+ топорик. без спазмов не особо уместятся, опять будут один об другой царапатся. я вот пока янагибу в упаковке храню. кстати, ещё вопрос, может кто знает как мои ножи называются? с лева на право 4(довольно тонкий), 5(производитель шибази(вроде цаи-дао?)), 6(вроде как топорик, потому так и используется)?

За годы отобралось некое количество ножей которыми пользуюсь на текущий момент. Одни ломались, другие выкидывались и в результате остались только используемые и качественные, всем ножам по нескольку лет за исключением недавней покупки -янагиба. И вот задумался я примерно с год назад, а как их всех разместить так чтобы все держались на своих местах? все настолько разношерстные... Магнит не очень хочется, т.к. у меня кот, который любит сбрасывать всё подряд, кто его знает что ему в голову взбредёт. Сейчас все ножи тупо стоят в деревянной подствавке типа- квадратный стакан, где естественно прикасаются один к другому. Посоветуйте пожалуйста, как и главное в какой форме сделать подставку для набора. Руки не кривые, сделать смогу, вот только главное придумать что и как. заранее спасибо.