Andrey DF

Доброго дня. Есть мысли сделать толковый прививочный нож. Примерно как тип НК по ГОСТ 4229-94 (это кому нужны подробные подробности :) ) Вопрос первый - Есть ли в продаже листы или полоса ножевой стали с толщиной 1,5-1,8 мм? И если есть и вдруг есть выбор, то может будет совет какую сталь подобрать? Поиск в интернете не приводит к нужному результату, вернее такие листы инструментальной стали есть, но марки совсем мне неизвестные :( Угол заточки около 15 градусов, должен быть заточен до состояния бритвы и держать заточку при этом, чем острее угол тем легче рез, но что бы не править после каждой операции. Импортные ножи некоторых марок используют N690 но у нас я так понимаю нужной толщины ее никак не купить, скорее стоит рассмотреть отечественного производителя